分享一下板上第一篇flair go 使用心得
因為習慣出國過夜都帶上自己的咖啡器材,以求能在飯店慾望來時備上一杯奶咖。先前裝備
配置為picopresso+m47(感謝咖啡版已將裝備售出),現在則為flair go+pietro B model。
https://i.imgur.com/b9ui0p0.jpeg

Flair go 整體不論是體積或是重量都超過picopresso,所以論便攜性一定是picopresso勝
但是萃取時的壓力控制則是go表現較佳,一來因為go套裝附有壓力表;二來是go為拉桿形式
,所以較易施力維持穩定壓力。論做工,Go機身是6061鋁合金,壓力缸為不鏽鋼材質;反觀
picopresso可以說是全由工程塑膠打造,但是擁有picopresso 數年時間以來,每次需要它
時候,從來不曾罷工,非常值得信賴與可靠,因此這局的高下我還要待時間驗證。
再來分享飲料的品質,其實說穿了,好喝的Espresso很大部分需要倚靠一支好的磨豆機,不
論是m47還是Pietro我認為在義式手磨界都是一時之選,所以我初試搭配Dr. Bean Ice cube
配方豆(中深焙) 以Go+Pietro輸出的Espresso,Body飽滿,韻味綿長,做成拿鐵喝得出牛
奶糖與焦糖風味尾韻些微的酸味類似巧克力的收尾。
若以濃度計測yield rate,15g咖啡粉,出液36.6g 測得TDS為9.57,經過計算可得yield ra
e
為23.35%(雖然原廠號稱中深焙以上豆子不需預熱壓力缸,但我還是保持自我一貫操作流
程:進行器材預熱),可驗證如此設備搭配,想獲得一杯Espresso絕對可行!
https://i.imgur.com/KwmGZr7.jpeg

最後,由於是以kickstarter 價格收入flair GO,因此相較picopresso 我認為在使用者體?
上,是有提升的感受,但如果Go的價錢拉高至199鎂以上的話,我想我會開心繼續使用Picop
resso 。
----
Sent from BePTT on my iPhone 15 Pro Max
--