小弟目前是使用silvia 跟 DF64磨豆機，
有幾個粗淺的問題想請教一下大家。
1.關於手柄轉上去咖啡機的時候，大家都鎖多緊？
有轉上去就好，還是出大力鎖到最緊？
2.填粉的時候，填粉器也是盡可能壓緊，還是輕輕的有壓平就好？
3.有時候煮完，手柄鬆開時，渣餅會整塊黏在咖啡機上，而不在手柄上，
原因會是什麼？粉填太多？鎖太緊？
4.咖啡機大概多久，或使用多少次應該清洗一遍？
5.萃取量的多寡，如果用目視的，咖啡豆跟萃取後的液體，應該是多少比例？
１：１嗎？
都是很新手的問題，感謝回覆，謝謝。
--
身為一個魯蛇，今後我再也不跟女生告白了。
因為量子力學告訴我們，在進行決定狀態的動作之前，
每個女生都是處於喜歡我與不喜歡我兩種疊加的曖昧狀態中。
~~ 薛丁格的正妹Line ID:kons0815
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.36.119 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1684194664.A.B4E.htmlsteve10121樓填緊就好 不需要用超級大力氣 擔心不consistent 可以 05/16 08:12
→ steve10122樓買個calibrated 的 05/16 08:12
→ steve10123樓3. 建議你買個puck screen, 會好清非常多 puck screen 05/16 08:12
→ steve10124樓很便宜 05/16 08:13
→ steve10125樓4. 可以每天用cafiza backflush 關鍵字打在YouTube 就 05/16 08:13
→ steve10126樓有教學 05/16 08:13
→ steve10127樓5. 不要目視 不要用容量 用秤重的 05/16 08:14
→ higoodman8樓要看你膠圈的狀況，如果要鎖到很緊才不會測漏，那就是 05/16 09:27
→ higoodman9樓要鎖到很緊 05/16 09:27
→ higoodman10樓填粉有人磨細輕填，有人磨粗重填，我是買定壓填，就只 05/16 09:30
→ higoodman11樓要抓粗細就好 05/16 09:30
→ Aerials12樓豆子越深粉水比會抓越少 淺焙通常要2.5以上才好喝 05/16 10:05
→ Aerials13樓
05/16 10:07 Lunarclo14樓本身使用silvia pro x供參，1有緊不噴水就好小水滴沒差 05/16 10:50
→ Lunarclo15樓，2搜尋填壓輕重板上有舊文討論我是不重填的，3沒遇過， 05/16 10:50
→ Lunarclo16樓4我是每周逆洗每月放一次雙鍋水，5萃取比看各人口味最好 05/16 10:50
→ Lunarclo17樓用秤的目視最少也要用量杯才好調整 05/16 10:50
→ 本人18樓感謝各位大大回覆 05/16 16:36
cinko19樓1.鎖緊 沒有到用力鎖到最緊那麼誇張 05/16 17:42
→ cinko20樓2.壓到最緊 3.粉太多 買容量多一點的粉碗 05/16 17:43
→ cinko21樓我現在用VST 22g裝17g 05/16 17:44
→ cinko22樓看過一些影片 一個是填壓力道超過一定程度後就沒差別了 還 05/16 17:47
→ cinko23樓有一個是粉碗留點headspace會助於咖啡甜度 不過不確定我有 05/16 17:47
→ cinko24樓沒有記錯 05/16 17:47
→ mitchness25樓咖啡粉粗細跟填壓力道取得一個平衡 使萃取壓力介於6-9 05/16 17:52
alan596524226樓silvia原廠濾杯是16G，填壓後不要超過粉杯的線，你會 05/16 20:15
→ alan596524227樓黏在分水網就是粉太多沒有膨脹空間了，你那杯高機率 05/16 20:16
→ alan596524228樓是萃取失敗的，新手電子秤請必買，Silvia手把可用濾 05/16 20:19
→ alan596524229樓杯高度最多27.5，買26或26.5的請買二次分水網，不然 05/16 20:22
→ alan596524230樓敲下來是一潭爛泥，不然就買24或24.5的，但分水網要 05/16 20:23