夏天快到了,最近又把製冰盒從櫃子裡挖出來待命
之前主要是搭配義式+牛奶來做冰拿鐵,牛奶大概會把冰塊本身的味道蓋下去個九成
但是當最後只剩下冰塊,或是偶爾想做個冰美式的時候,冰塊本身的味道就很明顯了
之前主要是用矽膠製冰盒,冰塊的拿取上比較容易
但是缺點是異味感很重,不知道是我買到的品質比較差還是怎樣,用小蘇打、熱水等方式泡過,做出來的冰塊還是有異味
後來也用了塑膠、不鏽鋼等材質,總感覺還是隱隱約約會有一些材質本身的味道
而且很多是無蓋的,拿取上也沒有矽膠方便
想請問有在做冰咖啡甚至冰滴的前輩,在製冰盒的選擇上有沒有推薦的?(爬了一下文,版上好像沒有討論過製冰盒)
感謝~
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1649514104.A.967.htmlaeroseed1樓我覺得你說的異味也許是冰箱內部的味道,加個蓋子結冰有 04/09 22:32
→ aeroseed2樓試過嗎? 04/09 22:32
→ tomomo5203樓冰箱就是有異味,弄製冰機吧 04/09 22:33
adam35534樓方便借問一下 是否有推薦的家用製冰機呢 04/09 23:09
AMG725樓肯定是冰箱的味道 04/09 23:25
st8905126樓我買一種塑膠套膜裝水近期使用一次性製冰袋就解決了 也 04/09 23:27
a97241453007樓使用之前過個水洗冰會好一點 04/09 23:28
a97241453008樓回一下製冰機的部分,購買前確認冰槽要在水槽上方, 04/09 23:32
→ a97241453009樓以前用的冰槽在下方,每次關機前都要清掉不然會溢出 04/09 23:32
→ a972414530010樓來 04/09 23:32
→ a956420811樓製冰機最沒味道 04/09 23:41
error98712樓 04/10 00:11 deadair13樓應該是冰箱的味道 蠻恐怖的 04/10 00:26
c5k614樓加蓋就不會有味道了 04/10 09:43
andy302015樓我家的也都是冰箱的味道,製冰盒所謂的塑膠味反而少 04/10 10:31
BORAMAN16樓矽膠:小蘇打+檸檬酸+滾水,整個拿去爐子上煮一下 04/10 11:08
→ BORAMAN17樓注意矽膠不要碰到鍋底 04/10 11:09
sheging18樓冰箱獨立的製冰塊 或是你用蓋子不要讓冰塊大面積接觸冰箱 04/10 12:37
→ sheging19樓空氣 04/10 12:38
core16820樓換三菱原裝冰箱,製冰還不賴 04/10 15:15
ffg100121樓三菱的確沒異味,我家三門製冰和冷凍同一空間,原先擔心會 04/10 15:27
→ ffg100122樓有異味,結果完全沒有,而且三菱的製冰管路可以拆洗還不錯 04/10 15:28
newererw23樓特福好用無異味!我拿來做茶磚 咖啡磚也讚!至於冰箱味 04/10 16:06
→ newererw24樓道一定要從源頭處理,例如清除滴出的醬料、蔥包起來或 04/10 16:06
→ newererw25樓切開密封,再買台冰箱臭氧除臭器才有效果,參考看看 04/10 16:06
liyu032926樓我也有特福的這個製冰盒,真心好用 04/10 18:16
謝謝大家的建議,我會再找時間清理看看家中冰箱
另外特福的製冰盒看起來太符合我的需求了,只是價格也好驚人XD
之後再找機會來投資看看
總之非常感謝大家的推文~
kidlee27樓特福那款超難取冰塊的,都推不下來,有人好方法嗎? 04/11 00:15
→ tomomo52028樓澆水看看 04/11 01:47
aeroseed29樓一般取冰塊的方法不就是扭盒子嗎?這招也不行嗎? 04/11 11:59
superbigyoyo30樓 04/11 16:59