下午看了一下IG
SSP告知這個類似ditting的刀盤設計新刀盤
只建議用來做手沖
僅有Lagom 64mm的磨豆機能用來做義式
算是給玩家一個提醒
有沒有人像我一樣 有一點點小失望呢？
https://i.imgur.com/l0LGEuj.jpg
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[器材] SSP 類ditting刀盤用途限制
咖啡
960
下午看了一下IG
SSP告知這個類似ditting的刀盤設計新刀盤
只建議用來做手沖
僅有Lagom 64mm的磨豆機能用來做義式
算是給玩家一個提醒
有沒有人像我一樣 有一點點小失望呢？
https://i.imgur.com/l0LGEuj.jpg
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jaysuzuki1樓你本來想用在DF64? 02/23 16:47
aromaboy2樓原本ditting不是較適合手沖嗎？ 02/23 20:52
s66129873樓ditting本來就是做手沖較合適 02/23 21:20
Pettit4樓p64用戶表示開心 02/24 13:18
lwei7815樓DF64 為啥會不行? 02/24 13:37
→ lwei7816樓OK lower RPM 刀角度 02/24 13:38
→ GhostWall7樓900n 大概試了一下，是可以出義式喔 02/24 17:39
→ 8樓風味如何？ 02/24 18:56
GhostWall9樓今天主要在試滴濾式的味道，最後才試煮兩次濃縮，只是 02/24 23:41
→ GhostWall10樓都磨太細了萃取時間過長，但這是好消息，至少不是磨到 02/24 23:41
→ GhostWall11樓最細還萃取過快。滴濾式的話到是表現的很好，和807LS 02/24 23:41
→ GhostWall12樓同時測初入口不太容易區別，都是甜感強香氣凝聚然後才 02/24 23:41
→ GhostWall13樓爆發，差別在於ssp爆發後比較分散，同樣的萃取率（20- 02/24 23:41
→ GhostWall14樓21%）尾韻稍雜，但我想這是磨豆機精細度的問題，我沒 02/24 23:41
→ GhostWall15樓有特別的做平行校正。整體風味結構和807LS是相似的， 02/24 23:41
→ GhostWall16樓大概有7成表現吧 02/24 23:42
→ Icta17樓我是不信ssp的說法，這種刀盤能不能做義式還是取決於平行度 02/25 13:50
→ Icta18樓限定低轉速才能做是很奇怪的條件 02/25 13:50
→ Icta19樓只能說p64出廠狀況不錯，要是ode或df的話，沒有好好校正不行 02/25 13:51
→ Icta20樓問題是要做義式的話，這刀盤大概也不是首選就是了 02/25 13:52