昨天去了咖啡展，看到楊家690n磨豆機的刀盤，是我沒看到過的螺旋刀盤，想請問版友們有
在其他磨豆機上看過類似的設計？
https://i.imgur.com/YZeW3eB.jpg
(借youtube上影片截圖用)
--
[器材] 楊家690n 刀盤設計
咖啡
850
昨天去了咖啡展，看到楊家690n磨豆機的刀盤，是我沒看到過的螺旋刀盤，想請問版友們有
在其他磨豆機上看過類似的設計？
https://i.imgur.com/YZeW3eB.jpg
(借youtube上影片截圖用)
--
→ Icta1樓看了別人分享我倒是有兩點疑惑，一個是誰會把那種配色放吧檯 11/20 08:31
→ Icta2樓第二個是離子槍出口跟nextg比起來似乎太高 11/20 08:32
→ Icta3樓不知道是不是位置的關係，看人家是磨完靜電是有少 11/20 08:32
→ Icta4樓但似乎比不上nextg乾淨 11/20 08:32
→ Icta5樓感覺離子槍口應該離出粉口遠一點低一點，讓離子流可以cover 11/20 08:35
→ Icta6樓出口附近比較大的飛散範圍 11/20 08:35
→ Icta7樓next g的粉杯形狀也在剛好的高度做導流讓離子流可以往出粉口 11/20 08:38
→ Icta8樓否則大部分的離子打出去都往上散掉了，沒碰到出粉 11/20 08:38
→ Icta9樓
11/20 08:41
11/20 08:41→ Icta10樓如果不論其他細節，單說螺旋形狀小富士平刀跟monolith都有 11/20 08:45
→ Icta11樓但就如同楊家的鬼齒跟小富士的鬼齒天差地別 11/20 08:46
→ Icta12樓刀盤還是得磨了篩了看粒徑才知道特性 11/20 08:46
→ Icta13樓倒是希望哪時有平價廠商"參考"titus的無送豆器的設計 11/20 08:48
→ Icta14樓來做single dosing機，目前這種送豆器設計卡粉死角實在太多 11/20 08:49
→ Icta15樓kafatek的Denis做螺旋刀盤是說他認為可以增加刀盤的切割路徑 11/20 08:57
→ Icta16樓放大刀刃的距離，可以讓切割效果更接近大刀盤 11/20 08:57
→ Icta17樓我不認同切割路徑越長越好，大刀盤帶來的優勢是大面積 11/20 08:58
→ Icta18樓高邊緣切線速度、大離心力，高出粉效率，低塞粉機率，強散熱 11/20 08:58
→ Icta19樓咖啡豆切越多次，破碎越多，極細粉就越多，單純拉長切割路徑 11/20 08:59
→ Icta20樓理論上是沒有任何好處的，是其他效應帶來增益，而不是長路徑 11/20 09:00
→ Icta21樓像是把錐刀放大，由於錐刀是靠自然重力出粉，無論如何放大 11/20 09:01
→ Icta22樓也無法提升出粉效率跟降低塞粉，所以放大錐刀頂多是增加 11/20 09:01
→ Icta23樓研磨速度，但對於研磨品質提升不如平刀顯著 11/20 09:02
→ Icta24樓大錐刀的極細粉也幾乎不會因為放大而減少 11/20 09:02
→ Icta25樓還不如niche zero跟mc4後來用改變進豆效率的方式改變塞粉程 11/20 09:03
→ Icta26樓度，對於均勻度的幫助還比較大 11/20 09:03
→ Icta27樓所以究竟楊家用螺旋刀盤的原因是什麼呢....呵呵 11/20 09:05
zsxa123428樓請問這台售價是多少？ 謝謝 11/20 09:43
leocl629樓展場價6000 11/20 10:06
leocl630樓我是覺得長的切割路徑可以有效減少切割次數，可以想像一 11/20 10:12