如題
平常都喝手沖
最近買了Y3.3 壓濃縮
壓出的crema 還不錯 但都偏酸
我知道JS不適合磨義式
不太確定會酸是不是用JS磨的關係
我調5-7基本上是最細了
看起來表現也不錯
有點想上kpro/plus
目前沒有要買半自動義式機的想法
請教各位版友會建議我換磨豆機嗎？
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[器材] JS可以拿來磨手壓嗎？
咖啡
1080
如題
平常都喝手沖
最近買了Y3.3 壓濃縮
壓出的crema 還不錯 但都偏酸
我知道JS不適合磨義式
不太確定會酸是不是用JS磨的關係
我調5-7基本上是最細了
看起來表現也不錯
有點想上kpro/plus
目前沒有要買半自動義式機的想法
請教各位版友會建議我換磨豆機嗎？
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jaysuzuki1樓加壓濾杯? JS OK啊 10/11 01:38
→ jaysuzuki2樓覺得酸就看豆子跟ratio吧 10/11 01:39
mykonosocean3樓Y33的加壓濾杯用JS可以 但如果是無底的話 JS應付不 10/11 01:58
→ mykonosocean4樓來 跟風味無關單純刻度不足 10/11 01:58
tony0207035樓Y3磨豆機不用用太好 溫度預熱的問題 先天就受限了 10/11 07:23
請教一下預熱限制是在哪部分？
jaysuzuki6樓加壓濾杯的出品跟無底的espresso就是有差距，找深一點 10/11 12:11
→ jaysuzuki7樓的豆子吧 10/11 12:11
w3267854198樓我JS調最細煮摩卡壺覺得還是太酸 用JE就ok，Y3可能同 10/11 15:03
用肉眼看覺得很細 很均勻 但不是義式刀盤
→ w3267854199樓理？一樣能出成品可是太粗了 10/11 15:04
CJhang10樓手動機有預熱不受限的嗎？ 10/11 15:33
tony02070311樓y3的設計 沒辦法讓熱水 停留在機身 要達到義式的需求 10/11 16:16
了解謝謝
→ tony02070312樓溫度 可能得加熱水反覆過3次 10/11 16:16
→ CJhang13樓我用過Y3 也有用過Flair 上預熱不也是熱水預熱或蒸氣預熱 10/11 18:07
→ CJhang14樓都行？沒有主動式加熱的 不是都是這個樣子嗎？ 10/11 18:07
→ CJhang15樓Nomad這種還更難確定溫度跟預熱吧 10/11 18:08
→ mykonosocean16樓應該是在說拉霸機或是新Flair58那樣子的逆止水閥吧 10/11 18:59
→ mykonosocean17樓，裝水不會直接接觸到濾杯粉餅，Y3如果有多買一組 10/11 18:59
→ mykonosocean18樓空的加壓膠囊一樣裝上就可以讓熱水停留再壓出，一 10/11 18:59
→ mykonosocean19樓樣可以完整預熱 10/11 18:59
wyn80070320樓請教5-7是歸零後退5到7格子，還是退5-7數字？謝謝解惑 11/23 08:11