幾天前咖友分享了行星佈粉器的試用文,雖然很可惜後面爆炸了,但文中提到可解決行星佈
粉器深度問題的 Autocomb最近正好在社交媒體上流行了起來;這個勢頭跟半年前各式行星
佈粉器如雨後春筍般冒出頭根本如出一轍… 只能說咖啡器材更新換代的速度越來越快,然
後許多人(譬如我)偏偏就很不爭氣地照單全收…
抱著不能只有我把持不住的精神,這邊整理一下最近看過以Autocomb的概念發想出來的各種
商品,有需要的朋友可以自行購買:
1.中國網友3D列印致敬版
https://i.imgur.com/Rjc2jbq.jpg看這個相似程度九成五的外型就知道是「致敬」產物,但作者加入了一些整合式接粉環或是
磁吸的改動,勉強不算是完全山寨。根據對岸網友實測,佈粉效率還有狀態都很接近原版,
如果對「致敬」沒有心結的話可以很平價的入手。
2.北半球佈粉針改造版
https://i.imgur.com/5Ini9yl.jpg中國的咖友用常見的北半球佈粉針改裝,換上自行3D列印的針座。好處是原本北半球佈粉針
就可以很輕鬆的調節粉針深度,所以只需要換幾個小零件就可以;缺點就是那個針座很明顯
還是山寨Autocomb的設計,有精神潔癖的朋友可能會不太自在。
3.Muvna π象佈粉器
https://i.imgur.com/L21l8RP.jpg磁吸加上金屬軸承,主打一個絲滑旋轉。針座還是有Autocomb的影子,但起碼不是一比一還
原了。照片看起來很有份量,質感也不錯,感覺有點像當初孚光出的行星佈粉器之於Moonra
ker吧!
4.Muvna 螳螂佈粉器
https://i.imgur.com/0zoVDii.jpg這個廠商蠻好玩的,上面那個 π象發表沒幾天,官網又出現一個概念接近,附帶一體式磁
吸接粉環,價錢還便宜¥100的產品… 不過我覺得這兩副(顆、組、把…?)最起碼的一點好
處就是Autocomb的影子已經很淡了,買起來不會覺得有什麼道德瑕疵…
5.Squeaky 拉繩式佈粉器
https://i.imgur.com/jSOcwF2.jpg之前在某群組有看過群友分享,沒想到今天在台北咖啡展有一個小小的攤位。目前在 Kicks
tarter 上集資,特點是動力來自於迴力拉繩,佈粉看起來像在發動某種引擎一樣。我個人
看了參展人員示範覺得略嫌煩瑣,少了原版佈粉時那種俐落感,但佈粉效果的確很優秀,拉
個兩三次就很平整了。
由於Moonraker借鑒/抄襲/優化並且普及了行星式佈粉器的概念,導致前一陣子在國外論壇
上,以為Weber是原創好棒棒和覺得Weber又在抄作業的兩派網友爭執不休,好像在爭奪什麼
劃時代科技的正統一樣;沒想到Autocomb橫空出世,不但很好的解決了行星式佈粉針不易調
節深度跟容易造成咖啡粉分佈外高內低的缺點,佈粉效率也高了一些。悲觀一點來說,接下
來各個廠商應該會推出更多類似概念的佈粉器,而行星式佈粉器可能已經變成一個過渡性產
品了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.86.218 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1700256694.A.E24.htmlmc33083211樓針都好細,不知道硬度如何 11/18 07:45
不細效果不夠好,像孚光行星用0.4mm的針,只要速度稍快粉層就很容易外高內低
CJhang2樓Autocomb要五千 真的對大部分的人都有點超出預算 11/18 09:06
kikolo3樓最後一個募資的感覺像是同心圓排列設計,這像只是傳統的 11/18 09:46
→ kikolo4樓針式佈粉器掛個溜溜球拉環,傳統針式佈粉器缺點我在佈粉 11/18 09:47
→ kikolo5樓針篇章有提到過,就不重複了。而且轉動速度太快也會造成 11/18 09:47
→ kikolo6樓不好的結果。這在我前面心得文也提到過了 11/18 09:47
→ kikolo7樓Autocomb的佈局經過推算過的,同時間針是不同點位繞,避 11/18 09:49
→ kikolo8樓免傳統針式佈粉器的缺點。同時使用時也不應太快需放慢即 11/18 09:49
→ kikolo9樓可 11/18 09:50
→ kikolo10樓行星佈粉器即是解決傳統同心圓擺設的針式佈粉器缺點,才 11/18 09:51
→ kikolo11樓有行星佈粉器的出現。但可能是Autocomb給的靈感。 11/18 09:51
國外目前討論區的結論好像是原始行星概念>Autocomb>>>>>>Moonraker
→ kikolo12樓所以本篇的佈粉器,不管螳螂還是象,都脫離不了固定排列 11/18 09:52
→ kikolo13樓的傳統針式佈粉的缺點 11/18 09:53
→ kikolo14樓如果不想跑電腦模擬軌道,3D列印就直接照autocomp佈局 11/18 09:58
→ kikolo15樓 11/18 09:59 → kikolo16樓其實我內心有理想的佈粉針型態,但就不展開來講了 11/18 10:17
前陣子小紅書有位咖友自己列印了一堆針腳排列。基本上一字型十字型效果都很差,但到了
六腳以至於放射型的時候,只要針夠細+同心圓上相鄰軌道的針離得夠遠,佈粉效率/效果都
跟原版十分接近。實際上不論是π象或是螳螂,雖然針座設計不同,針腳的位置還是複製原
版的,理論上差距應該不會太大
mitchness17樓因為18g中焙左右的豆子,就算是直通式58.5粉碗, 11/18 10:21
→ mitchness18樓整粉後,還是會略高於粉碗,所以沒內建粉環的產品 11/18 10:22
→ mitchness19樓基本上都可以略過。再者就是粉針旋轉速度(6~8根1.2-1.5 11/18 10:25
→ mitchness20樓直徑1.2-1.5cm圓形排列),高速旋轉時,可能會將粉噴到 11/18 10:27
→ mitchness21樓粉環上,但是大小結塊都會被打散,整體不用特別調整, 11/18 10:29
→ mitchness22樓就可以直接壓粉。 11/18 10:30
→ mitchness23樓後來買了一個很爛很便宜的電動起子(空載轉速:220r/min 11/18 10:32
→ mitchness24樓海鮮售價19X元,對岸35-40R左右,可以打散結塊又不會噴 11/18 10:34
mitchness25樓所以轉速如果不夠快,可能會影響使用體驗 11/18 10:38
我也覺得Autocomb系列最大的優勢之一就是可以快速攪粉,效率比行星系快出不少,在商用
環境會更容易推廣
→ kikolo26樓autocomb轉太快會外拋跟凹陷面 11/18 18:17
→ kikolo27樓可能速度上也需力道掌控下 11/18 18:24
kikolo28樓 11/18 19:42 → kikolo29樓 11/18 19:43 → kikolo30樓官方說明有提到,所以不是轉越快越好 11/18 19:43