認真想問
超商的飯糰是有加什麼劑之類的嗎
每次不微波 送來第一天 超軟超好吃
之後買回家 冷凍後
過幾天來電鍋蒸
吃熱的
還是好好吃
那個米飯 真的很Q
請問是他們技術好
還是米種挑的好
我想應該不會是我電鍋蒸的好吧？！
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[心得] 為何超商飯糰 米粒真的很厲害
烹飪
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認真想問
超商的飯糰是有加什麼劑之類的嗎
每次不微波 送來第一天 超軟超好吃
之後買回家 冷凍後
過幾天來電鍋蒸
吃熱的
還是好好吃
那個米飯 真的很Q
請問是他們技術好
還是米種挑的好
我想應該不會是我電鍋蒸的好吧？！
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l23456789O1樓改用好一點的米+日本電子鍋煮 成品不會比超商的米飯差 04/05 23:25
huiminyu2樓IH電子鍋買下去啊 04/06 00:49
→ popoan3樓建議多吃自煮的米飯;外面放好幾天都不會壞的超軟超好吃 04/06 01:11
→ popoan4樓飯糰,從製作+運送時間+到超商,應該已經1天了吧;家裡米飯放 04/06 01:16
→ popoan5樓桌上1天看看會不會變味 04/06 01:17
→ popoan6樓為何家裡的米飯放1天就變味,超商的飯糰放好幾天卻依然好吃 04/06 01:21
→ popoan7樓鐵定有獨門密技 04/06 01:22
→ shamanlin8樓獨門秘技就是經過大量試驗才完成的烹調方式，盡可能的 04/06 01:35
→ shamanlin9樓無菌製造+冷鍊運輸儲存。 現在是2022年了 04/06 01:35
shihow10樓3樓，那是化工廠不能說的秘密，做過的都知道 04/06 04:09
→ mrschiu11樓台灣的超商有在賣他們自家便當用的米可以買回家自己煮... 04/06 04:42
godswd12樓都市傳說又來了，你把超商飯糰拆封丟在桌上一天一樣會變味 04/06 05:14
→ godswd13樓好嘛，我自己就試過了.....至於冷凍後覆熱還要好吃，多半 04/06 05:16
→ godswd14樓要看你的米種跟做法，冷凍米製品口感不容易維持是真的 04/06 05:17
→ jior15樓超商飯糰的米好吃！！？？？ 04/06 08:26
lavender050216樓全家的三角飯糰米飯比小七的好吃一百倍 04/06 13:57
shihow17樓上網搜尋「食品添加物」 04/06 16:14
→ Chikei18樓哪個品項哪個成份直接講嘛，用個籠統的詞不就都市傳說 04/06 16:55
hsin110619樓加了什麼飯糰上都有
04/06 23:43
04/06 23:43→ hsin110620樓標阿，就看自己能不能接受，我年紀大了之後吃了會不舒 04/06 23:43
→ hsin110621樓服，就不太吃超商的東西了。 04/06 23:43
→ hsin110622樓上面的圖是google來的，所以時間有點久了 04/06 23:45
→ fortrees23樓這圖看起來米很單純阿 04/07 09:41
whitefox24樓這些成份在鋁箔包飲料都有那煮飯時加一罐紅茶下去煮看看 04/07 19:50
whitedevil25樓哪一牌紅茶有加醋酸鈉、偏磷酸鈉、多磷酸鈉我看看？ 04/07 22:00
rinkai26樓便利商店的米好吃...? 你哪個世界線來的? 04/07 22:15
→ boyutsai27樓就避免老化技術，米的分子間保濕、油、糖、磷酸等可食 04/08 12:48
→ boyutsai28樓用保濕劑哪來什麼都市傳說，多讀點書好嗎 04/08 12:48
→ boyutsai29樓家裡煮飯加點油糖也會延緩老化，但不是無限保持口感 04/08 12:50
shihow30樓我朋友去工廠工作後，就叫我少吃，不能在網路上說原因，因 04/08 22:47