[心得] 特殊(克難)的蒸糯米方式

烹飪

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由於本人身處國外，很難取得竹製蒸籠，不是

太貴就是品質堪憂。所以就異想天開想到以下這個

方式，先上圖：

https://imgur.com/dQVAhIg

其實就是用大一點的濾勺放上Ikea買的擦盤巾，

代替傳統的蒸籠，其他步驟相同，就可以架在鍋子

裡煮，一樣是約二十分鐘。以下是成品：

https://imgur.com/klYez4H

沒錯，就是拿來做油飯XD 還算成功 ^_^

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→ sdiaa1樓直接水煮糯米就好了... 11/04 02:13

→ webster11122樓高壓鍋 11/04 03:35

→ webster11123樓YT上挖貴店家自製大型高壓鍋商用超神的 11/04 03:38

fcz9734樓原理都一樣啊，竹籠或木桶只是能吸點濕氣跟多一個香味而已 11/04 08:45

colorworst5樓好強 11/04 10:59

barkingdog6樓強，進廚房就是要有創意！ 11/04 13:24

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