[食記] 新北 咪亞早午餐Buffet

飽板

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中式餐飲吃到飽系列之--咪亞早午餐Buffet


有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2023/04/mia.html

消費日期:2023 年 4 月

地點:新北市林口區仁愛二路79號

電話:02-26088916

價位:
試營運期間2023/4/10~16,用餐時間為一小時
成人188元
優惠價99元(110cm以下兒童與65歲以上者)

4/27正式開幕
正式營運請參考屆時價格


環境:
位於林口昕境廣場附近的仁愛二路這邊,附近停車還算方便,交
通上可以參考去昕境廣場的公車再走個幾百公尺過來。店面看起
來不算太大,而店內環境雖然也不大,不過布置上還算是蠻用心
的,挑高的空間,一側是吧台區,一側是主要取餐區,中間區域
規劃為座位區,並且也放置了幾張的桌椅用餐,空間上稱不上舒
適,不過用餐上倒也是方便取餐,較偏向是用餐取向的一個地方

店面-


文宣-


櫃台-


用餐環境-



餐點:
餐桌-


餐具-放置在麵包區下方的櫃位裡


麵包區--

烤箱-共有上、下兩個烤箱可以輪替使用


麵包-提供吐司、葡萄乾乳酪鬆餅、可頌與餐包共四種可選


果醬-提供奶油、藍莓果醬與草莓果醬提供塗抹調味


鬆餅與蜂蜜-小巧的鬆餅吃起來有點類似雞蛋糕但口感較為紮實
一些,再淋上些許的蜂蜜調味,吃起來香甜有好吃



炸物區--炸物會費在一盆竹籃裡,不定時的會更換新的炸物過來
,當天看到的有炸雞塊、洋蔥圈、薯條、小肉豆、薯餅、小熱狗
,因為炸物過來大概幾分鐘就會被拿完,所以替換的速度都還蠻
快速的,但是還是需要時間現炸,吃起來也都相當新鮮酥脆,再
搭配一旁的黃芥末、蕃茄醬、胡椒粉調味,味道搭配得相當不錯



有糖鮮豆漿--看起來相當的熱門,在拍完照後回來只剩下底部的
渣渣所剩無多,喝了一口味道還算不錯喝,之後應該是廚房也沒
有了,就直接收了進去



蒸物區--提供銀絲卷、原味饅頭、雞蛋饅頭、黑糖饅頭、蝦仁燒
賣、蟹黃燒賣、小湯包、糯米珍珠丸會一直來替換,不過跟炸物
區一樣也是很快的就會被拿完,所以也無法好好地拍照,只能等
補餐時趕快拍一下,餐點因為也是剛蒸好就拿過來,其中有吃到
的幾款滋味也都蠻新鮮的,但是蒸籠因為不大,所以人多時會較
不好拿取



熱菜區--有兩台保溫爐提供幾款菜色做替換,由於也沒有標示菜
色,所以就簡單地拍一下,其中左側的咖哩醬搭配飯類友人事後
說還不錯吃,但因為自己食量有限,所以主要以右側的加熱菜色
為主,吃到的肉絲炒青菜與炒沙茶牛肉都還不錯吃,特別是牛肉
相當熱門,夾了幾口後回來拍時,牛肉都快被夾光了只剩青菜,
而其他的幾款菜色則跟家常菜味道差不多,若是食量較大的人可
以搭配白飯一起食用



白飯與粥--白飯主要配左側的熱菜區,另外也可以跟肉燥搭配成
肉燥飯,而粥的部分則是與右側的冷菜區搭配成清粥小菜來吃


生菜區--

生菜-提供紫高麗菜絲、小黃瓜、彩椒、苜蓿芽、高麗菜絲、洋
蔥、小蕃茄、玉米自由搭配喜歡的沙拉,不過經由櫃子拿取會較
不方便,所以全程也只吃了一次,之後都在吃炸物


醬料-提供胡麻醬、千島醬與凱薩醬供調味



零食餅乾區--太晚拍只一顆糖果



熱湯區--當天看到的應該是味噌湯,但因為時間的關係所以也就
沒喝



冷菜區--提供涼拌鴨賞、涼拌黃瓜、泡菜、肉鬆,另外兩個忘了
開蓋子拍照,不過印象中有看到毛豆



飲品區--

美粒果冰沙-有乳酸原味與柳橙兩種口味


沖泡式茶包與咖啡-有天人綠茶、伯朗奶茶、伯朗咖啡義式拿鐵
與藍山咖啡選用


飲水機-


飲料櫃-提供中華豆花與愛玉及泰山冰鎮檸檬紅茶、正庄楊桃汁
、愛之味麥仔茶、泰山冰鎮水果茶、波蜜芭樂汁、正庄冬瓜茶、
阿薩姆草莓風味奶茶、黑松蜜桃C、黑松柳橙C、古道梅子綠茶
可以選擇



評價:
之前有聽說林口開了家早午餐吃到飽的店原本要跟友人一起去吃
,沒想到剛喬到時間要訂位,就宣布結束營業,原本還覺得可惜
,沒想到近期在滑IG時看到有接手的店家要繼續營業,雖然還在
試營運期間,但是還是趕緊跟友人約個時間趕緊來訂位嚐鮮一下

在食材的部分,因為空間的限制,菜色沒辦法一次擺太多樣,菜
色主要是以輪替的方式一直在更換,只到的幾款菜色味道都還算
蠻不錯的,雖然不到驚豔的程度,但是對於想要吃飽以及味道上
的調理,都跟平常吃到的家常菜差不了多少,當天與友人也都算
試吃得滿飽足的再走去三井跟昕境廣場繞了一下才消化得差不多

在服務的部分,當天店裡的人手看起來大概就三四個左右,服務
生人都還算是親切,但是因為人手不多,所以都在忙補菜的部分
,雖然有些菜色是現煮的需要處理,但是基本上不會空太久,但
因為我們訂的是接近中午的時間,所以像是沒有的豆漿之後就沒
有再補了,若是想要吃較多款的菜色,或許訂早一點的位置會比
較好

整體來說,雖然試營運期間用餐時間只有一小時,但是以當天的
菜色跟現在這樣的價位來說其實還算是蠻划算的,畢竟在外面隨
便吃也差不多都快要一百五起跳了,而餐點的種類雖然擺設上受
限空間的關係沒辦法太多,但是因為大家取餐的消耗速度也蠻快
的,所以食材也是在不久後就會趕快替換上來,菜色上也是以炸
物的東西最為熱門,而麵包區以及一些菜色受限於時間與食量的
關係,這次就沒吃到,等之後正式營運時,再找時間過來林口這
邊吃吃看,但可以的話最好還是可以規劃用餐時間至少有一個半
小時以上的時間,或許在價位跟菜色上可能會再做些調整,但這
樣吃早午餐的話也不會比較趕,可以慢慢的享用


中式餐飲食記連結:
北海燒炒物語part3
https://nikcoke.blogspot.com/2022/08/bei-hai.html

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本人1樓另外再提醒一下試營運期間2023/4/10~16,4/27才會正式開幕 04/23 01:22
a275886792樓感覺不怎麼樣 04/23 02:55
pttnowash3樓這家不是第一次辦這個活動 以前就辦過? 04/23 07:25
NASHISMAGIC4樓沒有蛋料理? 04/23 10:39
andy20115樓怕又缺蛋乾脆沒有?有蛋料理就更推 04/23 13:12
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