[食記] 桃園千葉火鍋桃園中壢尊爵館

飽板

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鍋物最前線--千葉火鍋桃園中壢尊爵館

消費日期：2022 年 9 月

有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2023/03/chienyen.zhongli.html

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地點：桃園市中壢區文化二路89號(內壢家樂福對面)

電話：03-4550077

價位：
平日午餐(AM11:00~PM4:30)：499元
平日晚上(PM4:30~PM11:00)：499元
例假日(全日)：559元
兒童價(6-10歲/115~139CM)：268元
敬老價75歲(含)以上：65折
幼兒價(2-5歲/65~114CM)：100元清潔服務費
以上價位均加收10%清潔服務費
當月壽星出示證件可享七五折優惠

環境：
位於內壢家樂福對面，離內壢火車站走路約十分鐘的路程，原本
的中壢店關了之後，於2022年八月中左右在這邊新開了家千葉火
鍋中壢尊爵館，店內的環境挑高且寬敞，用餐區還區分幾個區域
，蠻適合不同人數的聚餐與聚會，另外店內還有收盤的機器人可
以將用餐後的空盤放在機器人空位上做碗盤的回收，在下午用餐
的閒暇時間看起來還蠻好玩的

店面－

文宣與看板－

櫃台－

用餐環境－

洗手間－

收盤千葉機器人－

餐點：

餐桌與餐具－

MENU－

鍋物--提供日式海鮮鍋、雞湯鍋、中式速食鍋、蒙古鍋、札幌味
噌鍋、極品麻辣鍋、韓式泡菜鍋、壽喜風味鍋、義式番茄鍋、蛤
蜊蜆精共十種湯頭可以選用

蒙古鍋－湯頭味道普通，後來都是火鍋料的味道，感覺較適合喜
歡清淡的人選用

壽喜風味鍋與義式番茄鍋－順手拍隔壁桌的紀錄一下

調味料區--提供沙茶醬、蔥花、日式醬油、素沙茶、芥末、香油
、豆乳醬、蘿蔔泥、花生粉、豆瓣醬、白醋、烏醋、蒜泥、辣椒
、薑絲、辣油供選用

烤麵包區--提供可頌與法式麵包選擇，沾醬的部分有花生醬、奶
酥醬與巧克力醬可選

爆米花--

巧克力噴泉與餅乾西點類--

脆迪酥、飛機餅、奶酥餅－

小西點、棉花糖－

巧克力噴泉－

蜂蜜脆片與可可脆片－

冰淇淋區--

義美冰淇淋－提供七種口味的冰品與餅杯可以搭配，但因為時間
的關係後來也忘了吃

冰棒類－提供杜老爺關廟鳳梨脆冰棒、杜老爺巧克力脆粒花生雪
糕、杜老爺特級巧克力脆皮脆皮雪糕香草口味、小美酷涼蘇打冰
棒、小美紅豆粉粿冰棒、曠世奇派、小美布丁雪糕、黃金榴槤冰

飲料冰品區--

冰櫃－大的冰櫃裡提供金車麥根沙士、津津蘆筍汁、味丹冬瓜茶
、味丹青草茶、奧利多寡糖碳酸飲料、健酪乳酸飲料、波爾茶葡
萄柚口味、波蜜果菜汁、生活泡沫綠茶、舒跑、養樂多、紅牌蜂
蜜奶茶、波蜜蘋果汁、波蜜葡萄汁、紅牌速纖、波蜜芭樂汁、生
活泡沫花茶、生活泡沫紅茶、波蜜蜂蜜檸檬供選用

可口可樂玻璃瓶櫃－提供玻璃瓶的飛想茶檸檬紅茶、雪碧、可口
可樂、美粒果蘋果清果汁、零卡可樂

霜淇淋機－提供韓國品牌的霜淇淋，當天的口味是哈密瓜霜淇淋

冰沙機－提供優酪思思的乳酸冰沙與葡萄風味冰沙

好漾飲料機－提供黑面蔡楊桃汁、芭樂汁、冬瓜檸檬、青森蘋果
汁選用

美粒果柳橙汁與原萃日式無糖綠茶－

cheers氣泡飲－項目有蘋果酵素氣泡飲、白桃酵素氣泡飲、荔枝
沙瓦、香檳沙瓦

金牌啤酒－

咖啡機－提供義式濃咖啡、美式淡咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、
雙倍超濃咖啡、熱開水、熱牛奶、重乳奶茶、立頓奶茶、鴛鴦奶
茶飲用

咖啡機－提供濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、咖啡拿鐵、美式
濃咖啡、咖啡摩卡、可可瑪奇朵、熱奶泡、可可拿鐵、熱水飲用

熱飲機－有現萃蜜香紅茶、現萃包種綠茶、杏仁紅茶、杏仁茶、
豆漿紅茶、現萃鴛鴦茶、豆漿可以選用

飲水機－

現打果汁－

甜點櫃－提供德式巧克力、酥波蘿起司、黑森林、卡布奇諾、巧
克力波士頓、提拉米蘇、原味輕乳酪、香草波士頓、大理石派、
提拉米蘇、芒果慕斯、雪Ｑ果、綠豆糕、金沙巧克力、紅豆銅鑼
燒、養樂多、中華甜愛玉、統一布丁

水果區--當天吃到的有楊桃、百香果、鳳梨、芭樂、奇異果、蓮
霧，另外旁邊有梅子粉與蜂蜜可以調味

冷盤區--

日式料理區--

各式握壽司－

手卷－提供鮪魚沙拉手卷、龍蝦沙拉手卷、蔬食手卷可選擇，當
天點的龍蝦沙拉手卷苜蓿份量蠻多的，吃起來味道還算可以

醬料－有醬油、芥末與嫩薑片可以搭配

黑白切區--提供水蓮、龍鬚菜、粉腸、肝連、皮蛋、鯊魚煙、玉
米筍、三層肉現點現切

熟食炸物區--

醬燒雞腿排－

大阪燒－

椒鹽魚下巴－

千葉雞湯－

清蒸魚－

蔥爆牛肉－不過看起來比較像滷豬腳

清炒食蔬－

千葉炒飯－

醬料－有胡椒粉、番茄醬、蒜蓉醬、辣椒粉

炸翅小腿－小腿剛炸好的口感酥脆多汁，腿肉吃起來帶點嚼進感
還不錯吃

九層塔炸魚－

香烤地瓜－不過看起來比較像是焗烤法式切片麵包

雙色地瓜球－剛炸好的味道與口感跟肯德基吃到的差不多，不過
因為容易占胃置，所以簡單吃幾個試試味道就好

香腸米腸－一樣也是剛端出來時的味道較佳，沾點醬料搭配風味
更佳

披薩－

薯條－

麻辣鴨血－

古早味控肉－

咖哩雞－

港式蒸籠區--提供奶皇包(看起來比較像是起司銀絲卷)、叉燒包
、雙色燒賣、珍珠丸、千葉湯包、清蒸肉丸可以選擇，簡單吃了
幾樣味道普通，較適合嘗鮮的感覺，如果要吃道地的港點還是去
吃專門的單點店會好一些，畢竟這一區單吃幾個就很容易填飽胃
，對於戰力不高的人請慎重考慮，另外一旁也有醬料可以搭配食
用

海鮮火鍋料區--提供花枝漿、鮭魚頭、巴沙魚、船凍小卷、螃蟹
可以放到火鍋裡煮

雲朵舒芙蕾--除了檯面上的原味鮮奶油版外，可以加其他的配料
如蜂蜜或其他醬料來增添風味，味道吃起來都相當不錯，不過因
為是限時現做限量，所以喜歡吃的最好座位可以離近一點，方便
一出來時可以排隊拿到

現切肉片區--

板腱牛－牛肉的味道口感帶點嚼進感，滋味吃起來不會太乾太柴
還算是不錯吃

羊捲－油花較多一些，吃起來感覺會較油膩一點

梅花豬－順手拍別人的

火鍋料區--

評價：
前一陣子看到千葉火鍋的中壢店在尋址了好一陣子之後準備在內
壢這邊開一家，於是找了個假日下午的時間過來，除了看看新的
環境外，也想說是是新開的食材吃吃看有沒有比較好一些

在食材的部分，東西感覺跟淡水店較為相似，店內食材的種類算
是相當的多樣化，而較特別的部分大概就是舒芙蕾以及韓國的霜
淇淋這部分算是其他分店較不多見的，而甜點的部分也蠻多樣化
的，但可以最愛的千葉鮮奶油布蕾這邊沒有看到，所以在簡單吃
個火鍋後，大概就以舒芙蕾跟統一布丁、中華愛玉等甜點類為主
，輔以填胃的熟食炸物區後，就差不多結束這一次的用餐

在服務的部分，當天來的時間是假日下午時段，所以人潮不算太
多，餐點的部分服務生也都陸續的在補滿，因此看到的食材大致
上都還是可以吃的到，而收盤的部分有特殊的千葉機器人可以將
用過要回收的碗盤放到這裡做收盤，服務生大概就是進場帶位與
結帳時比較會接觸到，人力大致上都在補食材跟現點現做這邊

整體來說，餐點的部分還算是不錯，不過感覺與淡水店類似，因
為距離的關係，日後大概還是會去淡水這邊吃的機率會大一些，
而相較於目前吃過其他桃園這邊的千葉火鍋來說，目前則是以中
壢店的餐點較為好一點，有興趣的不妨也可以吃吃看

不知不覺也吃了這麼多家的千葉火鍋系列文延伸閱讀：

新千葉火鍋
https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/newchienyen.html