[食記] 台北 泰市場 主打南洋料理&海鮮的自助餐

飽板

標籤:台北
15130


作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 台北 泰市場 主打南洋料理&海鮮的自助餐
時間: Tue Dec 7 22:59:02 2021

餐廳名稱:泰市場
消費時間:2021年/11月
地址:台北市信義區松高路11號6F (信義誠品6F)

圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47980460

泰市場是隸屬晶華酒店旗下的館外餐廳,是目前少見甚至可以說唯一的泰式主題自助餐。

身為愛泰份子,在疫情之前總覺得隨時能訂個廉航機票,說走就走去泰國吃泰料吃到爽,
所以對於主打泰式吃到飽的泰市場一直沒有太大興趣。

N年前聚餐來吃過一次,完全沒什麼印象,直到最近看到不少網友分享泰市場,才又燃起
了愛泰魂,訂了個假日午餐來試試。

泰市場比較特別的是假日時段,有比較便宜的"早午餐"&"午晚餐"時段,用餐時間較短(1
小時45分鐘),但價格較便宜,一人1050元包含服務費。

行前是怕吃得很趕,還是訂了可以吃比較久,但較貴的午餐時段(1150+10%),實際用餐會
覺得其實1小時45分鐘的用餐時間仍是足夠的,若不在意稍微趕一點,倒是推薦可以預訂
較便宜的"早午餐"或"午晚餐"

泰市場位在信義誠品6F,位置很方便,很喜歡來信義區吃飯,用餐前後都能順便逛逛。

內外裝潢都很有南洋風情,在持續不能出國的時期,能感受些異國風情總是加分!!

但老實說座位安排太過緊密,各桌距很近,完全能清楚收聽隔壁桌聊天的八卦。

取餐動線也不太OK,空間太過狹窄,取餐時大家全擠在一起,很有壓迫感,簡單說呢,我
不太喜歡泰市場的用餐環境。

來看看這天的餐點,大家最愛的海鮮區,兩種螃蟹,旭蟹跟牛蹄蟹。

軟絲、熟白蝦
切片章魚、鯊魚煙
淡菜、海王螺
泰市場鎮店之寶,生食海鮮區,生干貝/甜蝦/生食花枝/胭脂蝦

泰市場搭配的調味料都是南洋風味,酸酸辣辣的醬料居多,沒有一般日式醬油&芥末

海鮮品質還不錯,大家卯起來狂吃的當然就是生食海鮮,尤其生干貝/甜蝦/胭脂蝦這三樣
,胭脂蝦個人覺得有一點點腥,跟食伴各試了一隻都沒有很喜歡。

至於生干貝跟甜蝦真的鮮甜美味,看到很多人甜蝦干貝一整盤堆成一座小山,一人嗑光光
真是佩服~

現做湯麵,鮮蝦大骨麵/椒麻拌麵,可選各式麵條&配菜

現做湯品,香茅魚露清湯/泰式酸辣湯

現做區的各式配料就展示在櫃檯前,看起來好吸引人。

鮮蝦大骨麵,湯頭不錯,但配料很空虛,只有蝦子&半顆丸子
檸檬魚(現點區),滿喜歡它的調味,只是份量以一人來說有點多,建議兩人一起分食。

香茅魚露清湯,湯頭清爽順口,裡面還有一顆小鮑魚

泰式酸辣湯,配料跟清湯一樣,也有一顆小鮑魚,會讓人懷念起泰國的酸酸辣辣好滋味(
有點辣度唷)。

生菜區

好想知道是什麼味道的"泰式凱薩醬",沒吃生菜所以也沒有吃到這個醬。

泰式凱薩沙拉/青木瓜沙拉

青木瓜沙拉一定要來一點的,放心不會辣,泰國的青木瓜沙拉就算點不辣都還是會有點微
辣。(因為搗沙拉的缽累積太多辣椒)

看起來很豪邁的超大塊香料烤牛肉。

現炒區,炒牛肉/炒羊肉/香料蝦鬆

搭配現炒區的小配料

三種咖哩,黃咖哩豬肉/綠咖哩雞肉/紅咖哩魚丸

搭配咖哩的酥炸鍋巴、茉莉香米飯

炸蝦片,這個其實也可以沾咖哩醬

炸棒棒腿,餐牌放"炸柳葉魚"應該是擺錯了,可惜我還滿想吃柳葉魚的(這天沒有柳葉魚)


金錢蝦餅
月亮蝦餅(應該大家都知道月亮蝦餅並不是泰國菜,泰國通常是金錢蝦餅,但在某些觀光
客餐廳也是能點到月亮蝦餅)

咖哩魚丸

酥炸三味魚

酥炸窩窩頭,好吃,類似升級版的炸饅頭

南洋調味為主的熱炒區

1.辣炒蛤蜊、2.泰式高麗菜、3.蜜汁雞翅、4.辣炒花枝、5.辣炒孔雀蛤
1.參芭辣炒香茄、2.泰式滷豬腳、3.椒鹽香茅蝦、4.醬烤鯛魚肚

另外一區熱炒區
1.起士蛋捲、2.打拋豬肉、3.蝦醬空心菜
1.椒麻雞、2.泰式河粉、3.冬蔭功炒飯、4.黃金咖哩蟹,最近吃自助餐,會覺得調味螃蟹
(咖哩蟹/避風塘炒蟹之類的)都比生冷螃蟹好吃。

涼拌小菜區
1.涼拌蒜味皮蛋、2.水果沙拉、3.蒜味海瓜子

1.雲式大薄片、2.鮮蝦洋芋沙拉、3.蝦醬龍鬚菜、龍鬚菜旁邊還有一盤"涼拌媽媽麵",空
盤拿進去補卻一直沒有再出現了
香草辣味魚沙拉 (對了,泰市場沒有生魚片唷)

泰市場主打泰式主題,結果本日最美味卻是這個"香料烤牛肉",鮮嫩美味,拿到第一片稍
微過熟仍是很好吃,第二片熟度較剛好就更美味了。

以最近去的幾間自助餐,類似的爐烤牛排來說,泰市場完勝各大星級飯店,毫無懸念可以
給第一名。

現炒牛肉/羊肉/蝦鬆也很推薦唷,搭配大片生菜一口咬下吃滿足,推薦程度是羊肉>蝦鬆>
牛肉

現炒蝦鬆,配個蝦片也不錯
超級厚實的月亮蝦餅,不輸單點的泰式餐廳。

其實這天的餐點都滿合我們胃口,各式熱食/冷食都滿喜歡的。

甜點水果區,水果有葡萄(最近是產季嗎? 最近吃幾間自助餐都有出葡萄)

抹茶起酥蛋糕、雙色巧克力

重乳酪蛋糕、蜂蜜蛋糕

椰香綠豆糕、娘惹芝麻雪福

泰式芋頭糕/紅豆糕

沒筆記到名稱,應該是黑糖麻糬之類的

榴槤球、酥炸馬蹄條

泰市場經典的自製"摩摩喳喳"

什麼都想加的超級綜合版摩摩喳喳,全部配起來味道反而不太搭,哈哈...。

甜點區算是泰市場弱項,樣式不多,西式甜點都微雷,例如看起來就不好吃的蜂蜜蛋糕,
真的就不好吃。

南洋風的甜點就頗具水準(雖然看起來也不太好吃),例如紅豆糕&芝麻雪福,個人大推

哈根達斯冰品,六種口味,72%黑巧克力/草莓/覆盆子雪酪/芒果雪酪/抹茶/濃醇花生醬

哈根達斯六種口味選擇算是滿多的,但強烈懷疑是華碩代工的,堅硬程度完全是"堅若磐
石",男生都快挖到手抽筋,女生就更不用說了。

最後看看飲品區,有罐裝汽水&鋁箔包飲料

啤酒機(台灣啤酒)

各式茶包

各式冷飲,有很多南洋風味的飲料

咖啡機、熱帶金桔蜜茶、蜜香紅茶、蘋果可爾必思

南洋芒果汁、泰式奶茶,最喜歡這兩款冷飲,稍微有點甜,不過就是這甜滋滋的滋味才道
地的呀~

泰市場的咖啡還滿好喝的。

這天的泰市場用餐經驗,跟預期中不太一樣,例如行前很期待的生食海鮮(生干貝/甜蝦)
倒覺得還好,前後也頂多各吃個10個(隻)左右而已,因為我是沒辦法同一樣東西吃非常多
,再好吃都會覺得膩。

覺得驚喜的則是大多數餐點都很合我們口味,很多樣都很喜歡也覺得美味,一邊吃會一邊
懷念起去泰國旅遊的心情。

當然泰市場這種特殊主題的自助餐,也是很吃個人頻率的店,即使我還滿喜歡的,還是建
議要自行評估一下是否會喜歡這樣以南洋料理為主的自助餐囉

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KIDDLEE1樓泰式好吃 12/08 07:25
lovy2樓詳細文推 12/08 09:14
Giganoto3樓胭脂蝦好吃 12/08 13:00
stevey4樓所以平日到底有沒有干貝啊? 12/08 17:57
Fate10955樓平日午餐沒干貝也沒生食花枝 12/08 18:11
Alan19886樓平日晚餐也沒干貝唷~ 12/08 19:36
c6543210007樓干貝感覺超能回本 之前自己買生食級一個大概30 12/08 20:08
本人8樓看來生干貝是假日限定,一個30真的可以吃到回本 XD 12/08 20:23
peifen9樓干貝和干貝未必一樣,幾年前吃泰市場的印象干貝不甜 12/08 20:29
qaz96074910樓泰市場的干貝沒那麼大顆啦 不過還是吃很爽 12/08 21:04
abc2108699911樓詳細推 12/08 23:01
michaelsc12樓週五晚餐及週末午晚餐才有生干貝 12/09 15:01
your02513樓干貝吃起來普普 胭脂蝦比較推 12/09 23:38
c2274887214樓泰市場唯一要記得的是自備哇沙米和醬油XDDDDD 12/10 10:07
本人15樓不習慣酸酸辣辣的醬料,真的要自備哇沙米跟醬油 XD 12/10 17:59
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