吃到飽價飆！金洹苑最多漲34% 泰市場貴5成
2024/02/24 19:32 記者 林莉 / 攝影 陳建銘 報導
現在的吃到飽餐廳，因為食材成本價錢越來越高，有民眾發現，位在國父紀念館附近的一
家燒肉火鍋店，最低要1480元才能吃到，另外也多了2千多塊的價位，不過業者解釋，是
因為調整菜單，尤其美牛價格飆漲，乾脆升級成和牛，比較划算；另外星級酒店旗下的泰
式buffet，3月重新開幕，價格也漲了5成。
肉片在烤盤上滋滋作響，每一季菜單都會稍有變化。
不過有眼尖民眾發現，這家位在國父紀念館周遭巷弄的燒肉火鍋店，金洹苑漲價了，調整
之後吃到飽最低要1480元以及1780元，另外新增2280跟2480元的價位。
顧客：「我自己覺得還OK啦，這個相對划算很多，火鍋燒烤都有和牛，我覺得台北市差不
多欸，因為你怎麼吃，你單點也是甚至會超過這個錢。」
其他民眾：「像我們兩個的聚會，2300元對於一個人來說，其實算是比較高的價位。」
這次調整幅度，從1100元貴380，漲了3成4，業者解釋現在的進口美牛，價格飆到快跟和
牛一樣貴，成本增加之下，乾脆把美牛升級成和牛，還多了生蠔松葉蟹等品項，降低消費
者的抗拒心態。
記者林莉：「另外一家原本開在，信義誠品的泰式buffet，下個月即將在大直重新回歸，
不過有饕客發現，這個價格也悄悄上漲。」
晶華酒店旗下的泰市場，沒有跟著信義誠品熄燈。
改頭換面之後即將在大直重新開幕，民眾收到開放訂位的簡訊，網站一打開這價格真的回
不去，星期五晚餐跟假日餐期，一個人直接飆到1880元，不過用餐時間也拉長。
其他民眾：「如果(食材)夠新鮮的話，我覺得還是可以嘗試看看，差不多3、4千塊都很OK
，每個人的接受程度不一樣啦。」
泰市場原本平日午餐一千出頭，但下個月開始，得多花近400，平日晚餐要1580元，週五
晚餐以及假日的午晚餐，直接漲5成來到1880元，業者說這次在菜色食材全面升級，還新
增桌邊服務以及假日午餐的用餐時間，現在為了攤平成本，又要消費者們接受無痛漲價，
業者們只能拿出更好食材來滿足，相對的饕客們面對通膨時代，想吃就得多付點錢。
https://news.tvbs.com.tw/life/2405579
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