[新聞] 麥當勞內用越來越少?平均每35天新開一

速食

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▲麥當勞在季報中公開展店策略,解釋內用佈局。(圖/取自台灣麥當勞季報)

記者黃韻文/綜合報導

2023-03-31 15:43:40
在經歷過「三級警戒」、全台餐廳停止內用後,雖然現在幾乎已恢復過往生活,與病毒共存
,但近來常有網友質疑,麥當勞許多店面改裝後,似乎大幅縮減內用區,紛紛猜測麥當勞是
否打算轉型為外帶店,減少店租及清潔人力成本。而麥當勞今(31)日大方對外公開展店策
略,一解眾人疑惑。

台灣麥當勞在季報中提到,在「積極展店、汰弱換強」的發展策略下,從2021年至今,平均
每35天就有一家新的麥當勞開幕。其中,如果是得來速店型,在面積適用、符合土地使用分
區管制規則的前提下,幾乎都是「大全配」配置,也就是不只提供內用、外帶,還有外送服
務及得來速車道。

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▲「大全配」餐廳有得來速、外送取餐區、自助點餐、用餐區等。(圖/取自台灣麥當勞季
報)

何謂「大全配」餐廳?得來速車道提供點餐、取餐,餐廳大門旁另設「外送取餐區」,外送
員不用入內就能在專屬窗口取餐,避免外送員和排隊點餐的客人全擠成一團;而餐廳內有廚
房、點餐櫃台、取餐櫃台、用餐區之外,還架設多台自助點餐機,提供多元點餐方式。

麥當勞指出,「大全配」餐廳的佔地面積至少要300坪以上,因此光要在目標商圈找到適合
的土地或店址就是一大挑戰,但為符合未來的消費趨勢,麥當勞在過去2年來所開的店,超
過6成都是有配置得來速車道、地標型的獨棟餐廳。

截至今年3月底,目前全台共有410家麥當勞,其中有4成(164家)提供內用、外帶、歡樂送
與得來速服務;但同時也有6家位在台北市的餐廳,因全盤檢視相關法規,改裝後空間不足
,無法提供內用服務,只開放外帶。麥當勞補充,雖然今年仍有少數餐廳,會因合規或租約
考量必須搬遷或關店,但餐廳總數將會持續成長。

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▲目前約4成是「大全配」餐廳。(圖/麥當勞提供)

心得:身為內用愛好者當然是希望店內的座位越多越好,畢竟速食冷掉真的很難吃。但還是
能理解在都會區租金高昂也沒有那麼大的地,而且對於人員的控管上也是較不容易。

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peterkan1樓新開幕的湖口店內用的座位也不多,明明在鄉下. 03/31 23:09
waitan2樓先提升餐點多樣性吧 03/31 23:41
longlydreami3樓就是要減少清潔和點餐的人事成本 03/31 23:42
mons03304樓沒查錯的話 台北市好像只有三間得來速喔? 03/31 23:42
longlydreami5樓樓上 台北有6間得來速 03/31 23:47
longlydreami6樓 03/31 23:47
mons03307樓我果然有查錯 麥的手機網頁查詢門市有夠難用 真的是科 03/31 23:59
mons03308樓技落後 03/31 23:59
mons03309樓先怪麥再說(? 04/01 00:00
exyu10樓別說內用 櫃台都越來越少 用點餐機 要現金付款還不是去櫃檯 04/01 00:09
exyu11樓然後就看到排隊越來越長 因為員工每個像菜鳥實習 超慢的 04/01 00:09
K3034212樓台資愛怎麼弄隨你便囉,反正取消大杯我連進都不會進去 04/01 01:07
ErnestKou13樓到底為啥不把點餐機拿來開發好的APP點餐更省錢 04/01 01:18
nkfcc14樓明明能掃二維碼,讓大家直接在手機點餐好像是會死一樣.. 04/01 01:29
elainakuo15樓都有掃二維條碼的硬體支援 軟體卻跟屎一樣 04/01 08:56
mono102316樓答非所問r 04/01 09:20
keizeo17樓其實真的內用的人也不多吧 04/01 17:04
thomaschion18樓沒位子怎麼內用 04/01 19:02
BigBird11019樓把一堆椅子拿掉 搞闢喔 04/01 20:34
st88354020樓沒位子要內用個屁 04/02 09:02
jay021521樓從有疫情開始我就沒在速食店內用過了 04/02 14:52
jay021522樓所以對我影響不大 04/02 14:53
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