麥當勞 高雄文化店
前往時間：2022年8月24日
地址：高雄市苓雅區尚義街1號
營業時間：24小時營業
電話：(07)225-7723
價格：McPlant植物系漢堡單點124元
交通資訊：捷運「文化中心站」下車步行前往
備註：期間限定8月24日至9月13日(或售完為止)
圖文網誌：https://ajay.com.tw/mcplant/
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今天來吃吃看「麥當勞」新出的限定「McPlant植物系漢堡」，這款漢堡聽說在美國從熱
銷到停賣，曾經紅極一時，此次來台限量20萬顆，做為麥當勞第一顆的植物肉漢堡，能夠
有什麼樣的滋味，令人好奇。
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先來看看DM，「McPlant植物系漢堡」外觀看起來就像我們一般常吃的牛肉漢堡，其配料
都相同，就是中間的肉餅換成100% Beyond Meat® 植物肉，這款肉我之前也在別的地方
吃過，印象其實還不差，就是價格較為高昂。其實看到這裡我就很好奇他們的目的，想吸
引素食的客群？還是就提供另外一種的肉類替代口味的噱頭？看了一下官方臉書，好像想
將其引導成沙拉？
今天用餐的地點為麥當勞「高雄文化店」，原本常去的建國二店不知道為何最近都大排長
龍，這次轉文化店反而沒什麼人，直接就可以點餐，點完餐點居然就完成了，非常迅速。
在點餐時，服務人員會提醒這顆並非素食漢堡，也與其他的肉類共用煎台，屬於「鍋邊素
」，沒關係，因為我也不是吃素的。
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點餐後還遇到了「植物肉」的市調人員，說等我吃了一半後會訪問我一下心得，訪問結束
後會給我一張小薯兌換券，這樣也好，我也可以整理一下心得。
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這次我單點一顆「McPlant植物系漢堡」，並用點點卡100點兌換了「六塊麥克雞塊套餐」
，看起來還是挺豐盛的。
[飲料]
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飲料我點了「可樂」，味道依舊，這邊就不多做介紹。
[薯條]
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「薯條」的份量尚可，這次有麥克雞塊的糖醋醬可以沾，我也會將番茄醬混合糖醋醬後沾
，也不錯吃。
[麥克雞塊]
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這次的「麥克雞塊」品質也還可以，我這個套餐平常是吃不飽的，所以我平常根本不會點
，但用點點卡兌換並搭配了植物肉漢堡就顯得剛好。
[McPlant植物系漢堡]
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主角的「McPlant植物系漢堡」包裝是一貫的麥當勞簡約風格，盒裝的漢堡也不會被包裝
紙壓扁，讓我們這些要拍照的方便許多。
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看起來確實就跟一般的牛肉漢堡無異，配料有生菜、酸黃瓜、洋蔥、番茄、起司片，然後
淋上醬汁，光是這些，就讓這顆漢堡變成了「五辛素」與「奶蛋素」，中間的植物肉排除
了色澤較淡，看起來也跟一般的肉排不會差太多，當然，與DM比較起來，厚度都小了一截
。
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味道上，植物肉使用了豌豆、甜菜根、馬鈴薯去壓成，吃起來確實有肉的口感，但感覺比
起一般的肉比較沒那麼紮實，但還是可以分辨得出與一般的肉有所差別，麥當當一般的牛
肉其實口感比較乾癟，這點植物肉會比較濕潤有汁，而且Beyond Meat® 植物肉我之前也
吃過幾次，他的肉味獨特，有某種烤過的味道，不用沾醬就擁有一定的鹹度，個人是還蠻
能接受這樣的肉味。
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其他的部分就跟你吃其他的漢堡沒什麼差別，甚至可以說它們就是刻意這些熟悉的「配料
」與「醬汁」就是用來讓這顆植物肉漢堡更像一般的漢堡的障眼法，生菜和醬汁都給了不
少，酸味、甜味、香氣都有了，還會邊吃邊掉，到最後還要拿薯條去把跑出來的料掃一掃
。
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由於市調人員有一題問到與「摩斯漢堡」和「路易莎咖啡」的植物肉比較，剛好個人都有
吃過，就來分享一下心得，mos和路易莎的未來肉(植物肉)較厚實，但直徑較小，吃起來
的口感和味道差不多，不過植物肉個人還是喜歡和米漢堡去做搭配，米飯的溫度可以更激
發出植物肉的味道。雖然我覺得植物肉排有稍微比麥當勞一般乾癟的的牛漢堡肉好吃，但
我覺得還是輸給漢堡王、摩斯的牛漢堡肉，以及過年限定的金銀招牌薯來堡牛漢堡肉。
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這次的「McPlant植物系漢堡」，由於煎台和配料的因素，所以這也並非一顆素食的漢堡
，我們只要把它當成一種新口味來品嚐就好了，而以個人的口味來說，我是特別能接受的
，當然每個人的口味不同，一定會有人吃了會想說這是什麼鬼，那就純屬個人意見。扣除
了植物肉排後，這顆漢堡其實也沒什麼特別的，所以在價格上，單點124元實在太貴，有
人戲稱McPlate個人深有同感，我也無意替他背書，畢竟我也很難再買，有興趣的朋友可
以嚐鮮一次看看。
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阿捷的打飯班
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