[新聞] 營養午餐吃石斑 漁業署:已確認北中南東

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營養午餐吃石斑 漁業署:已確認北中南東各區供應廠商

自由時報

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2022/10/07/4082576_1_1.jpg


漁業署署長張致盛表示,已確認北中南東4區石斑的採購商,很快就會在學校營養午餐供
應美味的石斑料理。(記者楊媛婷攝)

2022/10/07 21:01

〔記者楊媛婷/台北報導〕台灣營養午餐將讓學生都可吃到營養又美味的新鮮國產石斑,
漁業署署長張致盛今(7)表示,目前台灣北中南東4區都已經確認採購廠商,並和供應商
確認相關供貨事宜,表示很快就會讓國內學生吃到美味又新鮮的石斑魚料理。

中國於6月封殺台灣石斑,農委會祭出多種措施護漁民,政院日前也拍板將讓學生可在營
養午餐吃到美味又安全的國產石斑,張致盛表示,已完成國內營養午餐北中南區各區採購
廠商的招標,並於今天下午和供貨商討論供貨事宜,包含所有供應給學校營養午餐的石斑
魚都經檢驗合格,以及因石斑魚必須處理成魚片或魚丁,因此加工過程都要符合食品衛生
法規,最後則是運輸石斑魚也都要全程低溫冷鏈,確保石斑魚的鮮度與品質。

張致盛說,目前供應商都已擬定配送措施,漁業署也擬定好食譜,屆時都會提供給團膳業
者,他表示台灣石斑新鮮味美,因此料理方式比較不會採油炸,對於到底會在營養午餐推
出什麼石斑魚料理?張致盛說要先保密,日後食譜就會對外公開。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4082576

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yuehxian1樓有沒有先檢驗? 10/09 23:16
kbten2樓吃起來,讚 10/09 23:41
daccdacc3樓居然不是炸魚薯條 10/10 09:11
HOWyun26484樓照當初被擋之後的說法,怎麼可能會再檢驗? 10/10 10:16
rathunter5樓我們學校最難吃的菜就是魚 10/10 15:00
anly8886樓營養午餐魚有用過的,不要柳葉魚,其他魚都好吃 10/10 17:05
li112233447樓營養午餐裡面最好吃的魚不就是炸柳葉魚嗎.. 10/10 17:19
anly8888樓怎麼會,那是最難吃的啊啊啊 10/10 17:19
anly8889樓每次都剩很多 10/10 17:21
li1122334410樓你家營養午餐的魚到底多好吃,小孩居然不吃炸的? 10/10 18:11
anly88811樓炸柳葉不受歡迎而已 10/10 18:24
anly88812樓炸其他都好 10/10 18:25
lepidoptera13樓廚房阿姨會煮不會煮差很多耶 10/10 19:03
sleepsnow14樓炸的要剛出鍋的才好吃,午餐打開要吃時都過多久了 10/10 20:01
sleepsnow15樓菜桶有水氣,外皮就軟了,有些學生就不愛了 10/10 20:02
luann16樓哇,高級魚 10/10 22:11
taristocrat17樓每個學校學生口味也會不太一樣 10/11 09:50
anly88818樓我校的營養午餐公司離學校很遠完,全不可能剛炸好 10/11 21:14
anly88819樓逗錯地方了... 10/11 21:14
sowenvoy20樓營養午餐的魚,味道有夠噁心。 10/12 00:20
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