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今天剛參加完活動，
一整個意猶未盡，決定寫心得回味！
為什麼會分享來媽寶版，
是因為雖然起窯、炕窯都是大人的工作，
但今天除了國小階段的大童以外，
也有好幾個學齡前幼兒在田裡玩一整天，
所以家有幼兒的家庭，
看到活動可以放心參加沒問題！
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活動的主辦單位是「新竹市本土語推廣協會」
是非常用心在辦理本土語推廣活動的組織。
雖然我不是會員，
但他們的活動多數都開放外部人員參加，
除了這次的炕窯活動，
我之前也帶孩子參加過他們舉辦的：
「阿卻賞台語繪本【故事劇場】」
「母語飼囝｜親子共讀推廣講座」
「母語優先｜危險遊戲場建構親子工作坊」、
電影「八戒（台語場）」包場等活動。
如果新竹地區對本土語活動
有興趣的朋友可以密切鎖定他們的粉專，
他們的活動很多元，也有很多是開給大人的，
例如花草療心室、讀冊會等。
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今天的炕窯算是他們行之有年的活動，
雖然我們家沒炕過窯，
但沒關係會有專家一對一技術指導，
從「挖土角」的鋩角開始，還有要怎麼起窯，
光是窯門要削一塊的坡度都是學問。
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大人起窯的時候，小孩就在旁邊耍土。
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孩子都搶著要玩沙挑（sua-thio），
這個工具平常實在太難遇到XD
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中午放飯，我們就在田裡吃午餐，
孩子說在田裡野餐很有趣，
對我來說也是很難得的機會。
呵咾一下主辦單位，
準備的油飯、米粉、貢丸菜頭湯的份量很足，
我們都吃好吃滿，
尤其冷冷的天氣喝上熱呼呼的湯，
有夠幸福的！
吃飽喝足後，就是等土窯的石塊
完全被烤熱才能進行下一步。
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等待的時間就是大人小孩一起在田裡亂玩，
感謝夥伴準備了烤棉花糖的餘興節目，
兩歲的小小孩也能共同參與。
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沒紀錄到食物出爐的過程，
因為第一次沒經驗，
除了主辦單位準備的蕃薯烤得很成功外，
我們自己準備的蔬菜包不是進沙就是全焦XD
經驗傳承一下，
炕窯的溫度很高，加上要悶一個半小時左右，
需要準備耐長時間高溫的食物，
比如蕃薯、馬鈴薯、玉米、帶殼茭白筍。
另外鋁箔紙必須完全包覆住，
最好包裹兩層，
確保沙土不會在覆蓋窯土的時候跑進食物裡。
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以第一次炕窯的經驗來說，
今天的活動真的很有趣也很有成就感。
而且孩子們一整天在田裡，
（早上10點-下午4點）
永遠都有事可以玩，一點都不累，
推薦大家有機會可以參加，
小小孩帶來玩也是沒問題的。
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最後想說一下活動場地，
這次的活動場地在竹北的東海一街上，
也就是俗稱的「璞玉計畫」區。
璞玉計畫是一塊緊鄰竹北高鐵的區域，
從經濟發展角度來看，
這是一塊充滿開發商機的地區。
然而，跟普遍認知上的竹北不同，
這裡被稱為竹北最後一塊淨土，
它不僅保留了客家農村風貌，
更是國土規劃裡的「特定農業區」。
根據定義，特定農業區是農業主管機關
認定為優良農地，
必須加以特別保護而劃定者。
這裡的農民，用犁頭山的水灌溉，
用友善土地的方式耕作，
在這裡可以真正落實從產地到餐桌。
我自己參加過不同團體在這裡舉辦的活動，
不論是割稻、玩泥巴，還是這次的炕窯，
我覺得帶孩子親近土地，
是對在地產生更多認同最直接的方式。
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