[心得] 鹿港/小小主廚-台語迺菜市做料理

媽寶

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https://i.imgur.com/Z67ppbk.jpg

https://i.imgur.com/s7SZSit.jpg

(照片載自小小主廚臉書)

會知道小小主廚是因為臉書的媽媽朋友分享,
當時是感恩節主題,
主辦人帶孩子用天然食材為雞蛋染色的活動,
留下深刻印象。

https://i.imgur.com/CJEEtKB.jpg

這次剛好看到台語逛菜市場的主題,
加上課程適合年齡3歲以上,
說什麼也要帶孩子去體驗一下。

先附上報名匯款證明:
https://i.imgur.com/sEYl5LA.jpg


https://i.imgur.com/kQiweZm.jpg

https://i.imgur.com/ytArw36.jpg

上課地點在一座百歲老宅,
看得出來用心修繕,老屋的況味很是迷人。

https://i.imgur.com/wzeOAIO.jpg


(在這個天光下坐在榻榻米上聽故事好幸福)

蘇珊老師先以《錦小路的京市場》繪本,
帶孩子認識市場,雖然繪本是日本的市場,
但商店街為客人搭建遮棚的特色
跟日治時期鹿港的不見天街有些許類似的之處。

繪本結束,孩子們依序抽
採買的任務卡跟買菜金後出發去市場。

https://i.imgur.com/saW7AQH.jpg

途中老師帶大家參拜掌管戲曲的「田都元帥」,
也介紹了一下田都元帥的故事。

https://i.imgur.com/RTWbbTB.jpg

接著就到鹿港第一公有市場採買,
因為每個孩子任務不同,所以這邊是分開行動。

我們在外面沒看到蔬菜攤,
才轉進公有市場內,
對我來說有跟孩子一起闖關的感覺。

買菜的部分我完全讓孩子自己跟老闆互動,
老闆人很好,看孩子穿著圍裙知道在參加活動,
很有耐心的等孩子自己說要採買的食材。

我們家負責採買小黃瓜,
在我們家小黃瓜叫做「娘仔瓜」,
而鹿港這邊則稱為「瓜仔哖」,
順便搜集不同地區的唸法。

https://i.imgur.com/oBL7QHQ.jpg

採買回來後,蘇珊老師帶大家製作玉子燒,
從打蛋、調味、攪拌,都讓孩子自己來,
煎蛋的部分,老師則從旁協助,
六個小孩六顆蛋,
一層一層捲出好厚好厚的玉子燒。

https://i.imgur.com/kpGs6qq.jpg

https://i.imgur.com/jvjtJcV.jpg

https://i.imgur.com/J63VUMM.jpg


搭配老師事前準備的肉醬義大利麵和小菜,
組裝出好看又好吃的錦便當,然後吃掉。

整體而言,活動精彩又不緊湊,
是我帶孩子上完之後,會想再報下一場的課程。
(會配合節氣/節慶推出不同課程)

不過,本來是因為台語逛菜市才手刀報名,
但實際上老師考量到現場孩子的台語能力,
台華語比例大概只有1:9而已,算是台語友善。

不過課程結束後,有跟老師聊一下,
老師說她自己會跟朋友遛小孩時會刻意講台語,
因為鹿港腔比較特殊,不想要這樣的腔調消失。

所以直接跟老師許願一團台語團,
老師蠻樂意的,不過開團門檻是8組親子,
如果有成功再上來跟大家分享。

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G54267213樓天哪這連大人的我都好想參加XD,很喜歡這種體驗類的 03/25 00:13
G54267214樓活動 03/25 00:13
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