[心得] 親子廚房-寶寶做發糕

媽寶

1090

寶寶目前1歲8個月
剛好看到臉書社團有人分享做發糕,想說只是粉加水拌一拌so easy
所以就想說給寶寶自己試試看

我只負責善後跟秤材料、遞材料以及後面蒸發糕,其他步驟都是孩子自己完成的~
不過場面很可怕就是了,媽媽必須有強大的心臟…


材料如下

發糕粉300g
買人家現成調好的就可以了,自己弄比例不對怕失敗~

黑糖250g
可以自己斟酌用量,也可以用白糖喔!
因為喜歡黑糖的香氣,所以這次用黑糖
市面上好像也有加好糖的發糕粉,都可以使用喔!
如果已經有加糖就不要再加了,怕甜爆~

牛奶250g
用溫開水也可以,用牛奶的話好像比較不耐放,幾天就要吃完。


步驟

1.牛奶加黑糖攪拌均勻
牛奶用溫的會比較好溶解黑糖
https://i.imgur.com/xy4cSxB.jpg


小朋友攪拌有可能沒攪拌均勻,我最後有吃到一大顆黑糖顆粒跟發糕粉顆粒XD
但好玩就好~最後味道也蠻好的,沒攪拌均勻就算了

2.分次加入發糕粉
https://i.imgur.com/11hSz5a.jpg

我把300g發糕粉分成3碗,讓寶寶分次加
一邊加一邊攪拌
看他的架勢感覺很有信心,但我在旁邊很害怕(抖)
很害怕全部都灑在廚房地上~

3.裝入容器,八分滿就可以了
https://i.imgur.com/vdJD3XB.jpg

很可怕真的~
照片是剛裝第一杯,桌上已經滴得到處都是了
我們裝了6杯,流理臺基本上滿目瘡痍啊~

裝好後稍微用濕紙巾把沾在杯子外面的擦掉
接著就在電鍋外鍋放3杯水,不要蓋蓋子把開關按下去

等到水滾,開始冒泡泡再放入發糕
放好後蓋上電鍋蓋子給他蒸
中間不要開蓋偷看唷哈哈
蒸到電鍋跳起來再悶10分鐘,打開蓋子就會得到漂亮的發糕了
https://i.imgur.com/ohklpXJ.jpg


蒸的時候不要放太密唷~怕黏在一起

蒸的時候就有聞到黑糖的香氣了,熱熱的吃超好吃!
https://i.imgur.com/kTiYcGo.jpg


這個量我們做了6杯
紙杯就是一般杯子蛋糕的大小,約手掌大

覺得很好玩
孩子也很開心,我們做完在等蒸熟的過程就去洗澡了…
寶寶衣服頭髮都是發糕糊~
還好這還算蠻好清理的
濕抹布擦一擦就把廚房整理好了

提供給大家參考~
這個很安全而且成功率高,讓孩子動手,訓練精細動作也蠻不錯的~

雖然中間過程一度很想尖叫~因為實在弄得太髒了Q.Q

以上~先祝大家新年快樂
希望大家跟發糕一樣發發發~

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together1291樓尖叫歸尖叫,但這樣很好啊,讓小朋友做自己吃的東西 01/18 20:56
oranyore2樓這個感覺簡單有趣,又很有過節氣氛~ 01/18 22:04
loveywc3樓巴斯克乳酪蛋糕也很簡單,適合親子同樂 01/18 22:05
milosweet4樓哈哈 感覺超棒的,謝謝分享 01/18 22:41
c3574165樓很棒耶~~ 01/19 03:56
fattyred6樓推一個~ 01/19 04:56
blairvam7樓小孩好可愛 01/19 14:39
cynthiachen8樓很棒耶 過年來試試看 01/20 00:29
point20129樓好用心 很棒的分享 01/20 01:30
smilesin10樓明天就來試試,昨天讓一歲八個月寶寶嘗試了煎蛋XD 01/20 18:58
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