[器材] Hario v60 switch跟復刻版比較

咖啡

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目前摺紙濾杯家用,公司用V60陶瓷濾杯,想簡化流程就各買了一個,正版家用復刻版公司用



正版的玻璃比較厚邊緣是平整的,復刻版的玻璃比較薄,但還可以接受。
邊緣是波浪狀,然後導流是直的,正版導流是螺旋狀
https://i.imgur.com/0mxL2hs.jpeg


重量則差了100g,334g跟230g

https://i.imgur.com/ScHCNNF.jpeg



撥桿跟鋼珠則是差不多,矽膠的部分正版顏色更黑,也厚實一點點
但差距很小,功能性上都沒問題,沒有放濾紙裝滿水都不會漏水
撥桿下壓,水流的速度都一樣很快

在家用正版沖了一杯,078s刻度10,水溫92度,有悶蒸後一次加滿水
攪拌一次等2分鐘,豆子是自己烘的日曬藝伎

結果證明自己的手沖技術很差,switch的body厚實很多,雜味更少,
雖然果酸味也比較淡,層次少了一點點,但風味濃郁,我是覺得好喝不少

至於復刻版風味如何,明天在公司再來試試

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Ageoffeizai1樓用Switch後實在不想承認,比以前多數手沖穩定好喝TAT 05/09 22:39
Ageoffeizai2樓很推薦細磨並拉高粉水比到1:18試試看 05/09 22:48
本人3樓我手沖都很隨興 秤都不用憑感覺 SWITCH大勝也是正常啦 05/09 22:48
claymath4樓穩定的手沖法就是需要穩定好用的工具 05/10 00:02
hoho85樓復刻版的矽膠味會很重嗎? 05/10 02:09
本人6樓沒有什麼味道耶 05/10 06:59
NDTako7樓朋友買錯買到復刻版,珠珠一直掉出來很生氣XDD 05/10 08:35
dog378樓推薦粕谷哲的沖法,很像BERG三溫暖的沖法,先沖再泡+降溫 05/10 08:56
funnyowl9樓老岩泥版比玻璃版更均衡,但價錢也更貴XD 我覺得有閒錢 05/10 09:41
funnyowl10樓可以入手 沒有想到真的有差 05/10 09:41
本人11樓岩泥保溫效果比較好應該也有差,玻璃沒什麼預熱效果 05/10 09:52
本人12樓,剛剛在公司用復刻版,kmax研磨刻度6,味道也比手沖 05/10 09:52
本人13樓好喝,在公司手沖時常常會被電話或其他事務打斷,才 05/10 09:52
本人14樓會想 用聰明濾杯 05/10 09:52
本人15樓我復刻版珠珠比Hario大顆一點,不會掉出來耶 05/10 09:54
crops11916樓請試試分兩段浸泡! 05/10 10:56
jaysuzuki17樓復刻是仿冒的意思嗎? 05/10 14:20
本人18樓包裝寫日式聰明濾杯,沒有logo也沒有寫V60,就看Har 05/10 15:05
本人19樓io有沒有專利,有專利才告得成,沒專利就是一個濾杯 05/10 15:05
本人20樓器具,任何廠商都可以製造吧 05/10 15:05
jacknotblack21樓今天才知道原來復刻是這樣用的 05/10 15:13
claymath22樓復刻不是指的是原廠復刻之前的款式 或是 相關廠商去復 05/10 15:17
claymath23樓刻 其他應該都是致敬XD 05/10 15:17
本人24樓其實玻璃的形狀兩個差蠻多的,不知道是否kmax的細粉 05/10 16:49
本人25樓少,萃取完按下開關咖啡下流的速度復刻版快蠻多的 05/10 16:49
cloud101726樓復刻是指重新生產已經停產的商品 05/10 16:50
cloud101727樓要用致敬、仿冒、抄襲或山寨都行 總之不是復刻 05/10 16:51
Jochum28樓老岩泥switch真的有差?大驚~~~~~~~~~~~~~~~~ 05/11 01:09
Jochum29樓我的是玻璃濾杯。switch大概是買過最不後悔的濾杯之一了。 05/11 01:10
Jochum30樓另一個是愛樂壓。 05/11 01:10
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