[器材] Potu 鬼齒手磨使用心得

咖啡

750

第一次在這發使用心得文
小弟的舌頭不像各位版大一樣厲害
只能做簡單的形容:如酸、香、苦,還有待練習舌頭,甜感部分也還在練習中
上次發問有沒有版友使用過這個對岸的鬼齒手磨,似乎沒什麼人使用過
好奇心驅使下就下單了,總金額約4800元台幣接近台廠的1Z k pro/plus系列,約等一週
就到貨

https://i.imgur.com/zRXS8Lm.jpg


我買的是武士黑B款


A款就是中間比較胖看起來很怪的
賣家說可以搭配他們家的電動助磨器(手磨改電磨)如圖
https://i.imgur.com/9PX5ecI.jpg

https://i.imgur.com/huCxOeF.jpg


B款只能手磨 如圖
https://i.imgur.com/Xu22v1e.jpg



盒子打開是這樣,包裝還可以接受,防撞做的還不錯,有清潔組和有點醜的止滑墊
機身本身有黑色的了
https://i.imgur.com/5DE7W0L.jpg


https://i.imgur.com/NzxVb5l.jpg

拆裝如上圖,很…簡單扼要的說明書
我不太敢拆,怕拆壞了就附上賣家的刀盤圖片
說是鈦合金鬼齒
https://i.imgur.com/N5UNyJe.jpg


先說手感很紮實,重量約700克(不含把手)
外觀做工都還可以,唯一我完全無法接受的是儲粉倉的螺紋做的有夠糟糕,在接近轉緊的
時候有非常刺耳又大的聲音,立即跟賣家反映,他們的回覆是工廠螺紋做工不好,多用幾
次磨損了就不會有了
想說這什麼阿Q心態,看來是有很多人反應過,我就懶得跟他計較
這次磨的是 衣索比亞 希達馬 日曬淺中烘焙
刻度的話是賣家建議手沖5-7,我採中間值6
刻度總共是1-24 A款和B款似乎在刻度上有差
刻度上調就真的很方便
未來還會再試試其他刻度
磨起來一開始阻力很大,手感真的很怪(之前只有用過1Z k pro),真的很像在碾壓東西X
D
越磨阻力會越小,到最後總是會有磨不乾淨的感覺,感覺就是有幾顆在那
磨的時間大概是k pro的1.5倍 費力程度約1.5倍
顆粒如圖(沒有專業設備請見諒)
https://i.imgur.com/XllphfO.jpg

https://i.imgur.com/mBQwMWx.jpg


https://i.imgur.com/MufaHF1.jpg

抗靜電部分做的很好,不太吸粉

盡量在相同的沖煮方式
喝起來跟錐刀相比真的乾淨很多,但是好像少了些酸,味道很均衡
先別問我跟小富士鬼齒比起來如何
這個問題我問過賣家了 他回答:有過之
簡單來說手磨和電動穩定度差很多,尤其是均勻受力的部分手磨輸很多

總之是台讓我很新鮮的手磨,覺得很有趣
之後都會拿出來交替使用!











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manure543211樓手改電ok的啦,自己做 08/30 20:42
manure543212樓結果這把是可以內調+外調的嗎?好酷 08/30 20:42
本人3樓下面的每刻度應該單純鎖的功用,我是用外調啦 08/30 20:49
INTHEWIND4樓細粉好少! 08/30 21:20
目測真的很少!不過沒有專業篩粉的器具,沒辦法給比較正確答案
soulivee5樓鬼齒玩玩攪拌法風味會比較出得來 08/30 22:14
jacky19896樓看完,我決定添購第二支1z 08/30 22:52
ross11037樓顆粒圓圓的 好可愛 08/31 17:41
big77778樓好特別 細粉也太乾淨 08/31 20:57
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