[器材] Decent Espresso DE1PRO 使用心得

咖啡

59330

入手DE1已經快三個月了,覺得算累積足夠使用心得感想
希望能拋磚引玉吸引更多人來加入DE1用家的行列

會對DE1有興趣主要是因為看了James Hoffmann 介紹了ZPM的影片,覺得DE1的設計理念很吸
引人,簡單做完功課後就直接下訂了

星期一下訂,星期三就出現在家門口了,運送速度算非常快速

DE1定位上應該是預設絕大多數使用者都是升級而來,隨附的配件可說是非常少
只有無底把手以及18g和逆洗用盲杯
沒有tamper,奶泡壺和Knox box等常見配件,因此使用前要先把沒付的全補齊,不然會出現有
半自動卻無法煮拿鐵的窘境(誤)

使用上建議一拿到就把操作介面改成DSx skin,會多出不少實用的功能 -
包括儲存三組沖煮設定
連結歷史沖煮紀錄的快捷鍵
快速更改粉水比
使用上會方便許多

Decent 原廠的粉杯是雷射切割的(VST-like)
因此對填壓技巧的要求比較高,對新手來說會比較有挑戰
對我來說,在濾杯底加了濾紙後效果有比較好

撇除粉碗對填壓比較挑戰這點,其實decent 是一台使用可以很無腦的機器
預設default 和gentle and sweet 都設定在18g/36out可以按了沖煮就離開去倒牛奶,或者
看著螢幕/濾杯發呆
加上藍芽電子秤之後所有的profile 都可以透過DSx skin 調整重量,直接改沖煮設定也可
以只是會覆寫原始設定所以我都透過skin改

這樣的設定對於想玩不同變化的,和懶得改設定的人都非常方便
懶得想的人(我老公)就一路default 到底
想嘗試不同的recipe 預設就有很多可以玩
品味同種咖啡豆呈現出來的不同風味非常有趣

當然這不代表一定會得到一杯好喝的咖啡,有時候試到不適合的真的會很...微妙
整體而言真的很好玩又方便,非常推薦!

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b1013002901樓 09/02 11:58
b1013002902樓手殘沒打完就送出去,一樣是de1pro用家推推XD 不過是 09/02 12:00
b1013002903樓最近剛入手暫時先不發文。目前我還是在用gentle n sw 09/02 12:00
b1013002904樓eet的profile 做拿鐵都還不錯 09/02 12:00
本人5樓我們大都用default,只有遇到深焙才會轉gentle,原廠建議 09/02 12:03
本人6樓gentle 似乎是怕新手壓不好,直上default ok 的 09/02 12:03
b1013002907樓感謝,因為目前都是喝中深烘焙比較多(會做成拿鐵) 09/02 12:07
b1013002908樓,會來試試看default XD 09/02 12:07
senna09319樓在討論無ridged濾杯那串,John有說vst不自己生產濾杯 09/02 12:55
我稍微修改一下用詞好了,從很多地方都可以看到decent basket 和vst basket 表現極其 相似,並與ims 有顯著不同 但看起來decent 應該和代工廠商有一定的協議對外提到濾杯都非常保守 不過知道這一點以後想省錢precision basket可以考慮買decent basket,便宜不少XD
senna093110樓也不是IMS代工。IMS是唯二量產高精度濾杯的廠商之一。 09/02 12:56
senna093111樓所以decent可能是跟VST同代工廠,而非VST生產。 09/02 12:56
maring03112樓直筒的濾杯真的蠻容易亂噴 09/02 13:16
maring03113樓你說的配備在這價位會送的都是經銷商送的 09/02 13:18
maring03114樓用淺焙然後配合低壓預浸這台超強 09/02 13:21
SURREALTMR15樓espresso part的濾杯也是不少人推荐(ephq) 09/02 14:06
killsheep16樓請問這台使用到現在又發生什麼災情嗎? 09/02 14:07
killsheep17樓有在觀望XXL,但台灣沒代理(維修)商,整台又是使用軟 09/02 14:09
killsheep18樓體來操控,擔心買到機王… 09/02 14:09
本人19樓這台最常見的災情就是平板壞掉,保固內decent 會寄新的 09/02 14:14
本人20樓,保固後就自己買再裝app都不難解決 09/02 14:14
maring03121樓平板一般安卓就可以了,我現在用小米平板5 09/02 14:28
maring03122樓個人認為不用擔心維修或是機王,客服回覆蠻快的,會協 09/02 14:34
maring03123樓助你排除問題,一個月內可以換新, 09/02 14:34
SURREALTMR24樓decent的客服也是出名的好,常常就直接給你全新的, 09/02 14:45
SURREALTMR25樓因為人員不多,常常都老闆自己處理 09/02 14:45
maring03126樓老闆不會負責後勤啊......都是員工啦 09/02 14:47
senna093127樓decent主機保固內損壞維修是包來回運費的,客服說中文 09/02 15:06
senna093128樓也通。我這次拿到的電子秤配對完電源鍵就壞了,他們則 09/02 15:07
senna093129樓是讓我選要馬上寄一台全新的來還是等改版免費拿新版的 09/02 15:07
senna093130樓 09/02 15:07
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