小弟想開家外帶店，不知道各位前輩能不能分享一下，大家覺得買得到又算是比較夢幻，
一般家用比較不會買的磨豆機，我知道有梗是EK43但滿街都是黑鷹也好多，另外請教有前
輩用過BENTWOOD V63嗎？資訊很少
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[器材] 營業用的夢幻磨豆機
咖啡
33210
小弟想開家外帶店，不知道各位前輩能不能分享一下，大家覺得買得到又算是比較夢幻，
一般家用比較不會買的磨豆機，我知道有梗是EK43但滿街都是黑鷹也好多，另外請教有前
輩用過BENTWOOD V63嗎？資訊很少
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blackbrid1樓Ditting 807 05/03 20:07
→ cjkimliu2樓可等改版後的mythos 05/03 20:22
二代不是出了嗎
→ cjkimliu3樓 05/03 20:27
Pettit4樓Bentwood 根本沒店家用，也跟夢幻沾不上邊。 Caedo Hero 05/03 20:51
→ Pettit5樓才稱的上夢幻磨豆機。 05/03 20:51
→ chang17a6樓不好意思講句不中聽的,用這機器要帶客流量嗎？ 05/03 21:05
→ chang17a7樓外帶客群相對不講究咖啡風味(和進店坐久的比) 05/03 21:06
→ 8樓對啊就是希望增加客流 05/03 21:07
→ chang17a9樓如果是自爽的, 您捨得操夢幻機種給過路客補咖啡因？ 05/03 21:08
→ chang17a10樓那要外帶客認得您的機器才有用啊 05/03 21:09
→ chang17a11樓類%Arabica路線？ 05/03 21:10
→ 12樓不會不中聽，其實就是在自爽和增加客流下想找個平衡 05/03 21:10
→ cjkimliu13樓不介意的話...可列些你覺得厲害的外帶店家
夏野豆行 、yokoso 、咖啡玥其實我看到生意好就覺得是厲害畢竟是要賺錢05/03 21:15
→ Icta14樓夢幻手工titus nautilus，不過我覺得買常見機比較容易活下去 05/03 21:15
→ Icta15樓活不下去也比較好賣出去 05/03 21:16
chang17a16樓可以考慮兩台 EK43 或Ditting給普通客人 05/03 21:17
→ chang17a17樓好認客人也覺得您認真 05/03 21:17
所以大家都用EK43就是讓一般人都知道的東西是嗎
→ chang17a18樓再進一台Weber EG1做精品豆給高價產品客人 05/03 21:19
這台我看大家不是都說很難買
→ chang17a19樓做生意要考慮可靠和保修容易(機器罷工會哭) 05/03 21:20
這倒是很重要
→ chang17a20樓少量高價產品再用夢幻機出. Margin拉高才值得 05/03 21:21
其實我以為ek43這等級的價格對一般買外帶店的人來說就很夢幻了，只是我發現滿街都是
→ cjkimliu21樓開對地方就先贏一半了（大台北地區）。當發現95%客人完 05/03 21:30
→ cjkimliu22樓全看不懂器材時..也不至於太傷 05/03 21:30
感覺好像與其磨豆機夢幻，不如店面看起來夢幻一點，比較吸引客人
woomar23樓其實甜點和特色裝潢比咖啡重要，因為網紅會排隊來，因為 05/03 21:42
→ woomar24樓她要流量，而順便帶給你的是人潮和銷售量 05/03 21:42
看來行銷好，好像比器材好重要得多（專業一定要就不討論）
ohwahahaha25樓除EK43外,我看好多家都用fiorenzato,差不多就好了 05/03 22:05
→ ohwahahaha26樓不然就雙頭龍ek43,目前只在南港展覽館附近的咖啡店看 05/03 22:06
→ ohwahahaha27樓過 05/03 22:06
Pettit28樓Ek43常見手沖和SOE兼用，義式通常還是會專門一台 05/03 22:12
lifeful29樓畢竟器材越專業罕見 懂的人就越少 相對的裝潢氣氛很好懂 05/03 22:32
→ 30樓那不知道營業用義式磨豆機大家有推薦哪一台嗎 05/03 22:34