這次是要挑選給長輩使用的手沖濾杯XD
如標題
第一需求是要好上手低失誤
第二需求希望是有還是有辦法靠技巧做出變化
我自己想到兩個：
1. Hario V60無限濾杯
（不知是否符合需求二）
2. 蛋糕濾杯
（廠牌款式還沒想好）
（號稱日本家庭主婦都能上手）
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以下背景有點長
不想看可直接跳過XD
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家父的舌頭鑑賞力很強
退休前因工作之便喝過不少好東西
但是他自己都不動手的
現在在家都是家母手沖給他喝
家母使用的濾杯我猜可能是某美式壺或者泡茶器上面拆下來的, 看起來像塑膠濾網
手沖技巧也是很隨性
有時水溫煮太高懶得等降溫
就會把水拉得很高注水，表面水花
有時水量抓得太少
沖到一半水不夠又重新燒水再繼續沖
總是沖1:10粉水比再加開水稀釋
我每次買豆子都會送個一兩杯的量給兩老品嚐
焙度大多是淺到淺中，偶爾中焙
不管什麼豆子家母都說好喝，家父都說還好
於是我帶著我的整套器具去沖同一支豆子
父：這杯不錯b
激起了家母的鬥志XD
但我一邊沖一邊介紹興波教的1:2:2:1
感覺家母像是小鴨子在聽雷
所以第一需求是要好上手低失誤
希望簡單沖就能感受到升級感，先建立信心
第二需求要有辦法靠技巧做出變化
希望熟練之後還能玩一點參數，再增添趣味
以上
懇請大家提供建議
謝謝！！
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1650554185.A.F79.htmlfx112351樓星芒，三國無雙很不錯 04/21 23:27
longtimens2樓V60 switch 可浸泡 可用V60手法 04/21 23:29
→ a97241453003樓無限濾杯我認為是半浸泡半滲透，依照官方作法玩沒什 04/21 23:40
→ a97241453004樓麼變化性可言；蛋糕濾杯則是濾紙比較不聽話，皺摺常 04/21 23:40
→ a97241453005樓常分佈不均，而且比錐形和梯形濾紙貴。最簡單方法還 04/21 23:40
→ a97241453006樓是V60，不過我個人會偏好uD-05，雖然有點貴，但是操 04/21 23:40
→ a97241453007樓作起來意外的很順不卡水 04/21 23:40
b199059x8樓聰明濾杯最好上手，之前流行的草莓濾杯蠻穩定的也不錯 04/21 23:43
順帶一提
我用兩個不同手沖壺個沖一杯瓜地馬拉水洗藝伎淺焙
家母的很細很細 細口壺3:00流完
我的口徑粗一點點的細口壺2:30流完（較酸）
都是客氣切子濾杯
家父比較喜歡前者，覺得比較有層次
這樣的話V60是否也算流速偏快 不適合家父？
zueypfpben9樓星芒 容錯率高, 一樓三國無雙 是我新豆必沖手法 04/21 23:54
jakkx10樓SWITCH或梯形吧 04/22 00:04
→ higashi110711樓虹吸壺 04/22 00:10
lifeful12樓容錯高 平底或梯形吧 不然就switch 04/22 00:10
zengzhe13樓December 無底配錐形濾紙、花，無底可玩性蠻高的 04/22 00:13
unojazz14樓聰明濾杯 04/22 00:20
→ zengzhe15樓*花瓣 04/22 00:31
nija16樓泰摩冰瞳 三洋花瓣 V60 都買來用用看吧 塑膠才沒幾 04/22 01:21
→ nija17樓個錢 04/22 01:22
→ Icta18樓switch在好上手跟沖煮彈性上有絕對優勢 04/22 07:28
→ Icta19樓相較之下其他錐形濾杯只是側流量與風味稍微變化而已 04/22 07:28
→ Icta20樓懶人一點，先加熱水在下粉，稍微攪拌就是100%不失誤的泡法 04/22 07:29
→ Icta21樓變化則是前沖後泡、前泡後沖、多段泡、或是一般錐形沖法 04/22 07:30
→ Icta22樓如果推薦給新手、或是只能有一個濾杯，switch是我唯一推薦 04/22 07:34
→ Icta23樓今年各國賽事用switch的也多起來，可玩的招式很多 04/22 07:35
→ Icta24樓擔心v60流速快就在中段關閥門泡一下，自由度高 04/22 07:38
→ cloud101725樓以原PO補充的部分 花瓣濾杯可能比V60適合 04/22 08:32
→ cloud101726樓V60更換濾紙應該能有類似的效果 04/22 08:33
tubahorn27樓Hoffmann 聰明濾杯 04/22 08:46 → tubahorn28樓水先下後下粉，攪勻等2分鐘，濾出... 04/22 08:47
jaysuzuki29樓要讓你爸喜歡，豆子、水、磨豆機的重要性應該比濾杯高 04/22 08:58
→ jaysuzuki30樓很多。 媽媽使用的話，可浸泡濾杯是首選 04/22 08:59