最近很愛吃培根系的義大利麵
這次在全聯買菜，看到某廠商有舒食輕培根版本
雖然不是平時的選擇，想了一下還是買來試試
想不到!
味道不對就算了，與其說是培根不如說是火腿
完全沒有培根煎出的 bacon grease 的香味
本來以為它是挑脂肪比較少的部位做培根
但看起來完全不是那麼回事
更糟的是義大利麵的乳化被它破壞掉
真的無言...
不曉得裡面添加物是什麼
雖然一次又一次的驗證，要做好吃的東西
就不能以怕胖或不健康的心態挑東西
像牛奶，一律用全脂就對了
這道理我明明懂的，但又栽了一次
培根，真的想考慮健康，就不要那麼常吃(跟自己講)
或放的時候不要那麼豪邁
選擇什麼輕食版本真的是
本年度最雷食材，沒有之一
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1728128387.A.AC1.html→ rLks021樓培根 bacon 其實是三層肉 ( pork belly)。 沒有肥肉就不是 10/05 19:54
→ rLks022樓培根了。 10/05 19:54
→ optimistdog3樓所以是午餐肉嗎 10/05 20:02
→ 本人4樓我跟午餐肉不熟 不過比起培根它距離原型食物更遙遠了 10/05 20:41
pizzafan5樓
10/05 21:02 → pizzafan6樓弱弱的問:老鼠肉是在哪個部位?還4老外也都不知道老鼠肉? 10/05 21:04
rLks027樓老鼠肉 是台灣人用的名詞啦 10/05 21:11
→ rLks028樓
10/05 21:13 JustSad9樓老鼠肉好吃！但我不知道是哪個部位的豬肉… 10/05 21:13
nh223810樓老鼠肉去全聯看都沒人買 不知道為什麼 10/05 21:29
→ vimeo11樓豬腱心 10/05 23:10
ocis12樓吃比瘦更有福 就別糾結這些掉進商人陷阱了 10/05 23:25
→ eva1945200213樓我寧可吃不健康但好吃的食物少吃一點，也不要健康又 10/06 00:01
→ eva1945200214樓難吃的食物，更不用說也沒到健康哪裡去 10/06 00:01
hito2115樓有科學研究 動物性膽固醇 以前大豆油不流行時反而心臟相 10/06 02:08
→ hito2116樓關疾病 高血壓之類 比較少~ 結論就是不太過分攝取都okder 10/06 02:09
→ hito2117樓所以用一點豬油炒菜是可行的... 10/06 02:09
hito2118樓不這樣推廣 廉價的植物油不好賣...兩派說法 健康就好都吃~ 10/06 02:17
whitefox19樓年羹堯的部下在被貶途中打一隻豬,就是在取小里肌 10/06 06:23
ron720樓我也買過一次 就繳這麼一次智商稅 10/06 08:43
una28321樓新創的名詞本來就很有機會是拿來銷既有庫存 10/06 09:03
→ una28322樓謝踩雷 10/06 09:04
una28323樓全聯只有小里肌吧？沒有老鼠肉 10/06 09:06
→ una28324樓每隻豬只有兩塊怎麼可能進全聯 10/06 09:07
→ eva1945200225樓可是每隻雞只有兩條腿就進全聯了 10/06 10:20
qtyy953226樓真的 煎起來超乾，不推 10/06 11:36
whitefox27樓全聯的胛心肉(里肌肉旁邊)都沒有人要買,然後就不進貨了 10/06 12:40
diogofseixas28樓去里長家拿藥或是籠子自己抓 10/06 13:24
→ guanluvsquat29樓瘦肉做成的培根一樣要放那些添加物，都要吃添加物了 10/06 14:03
→ guanluvsquat30樓當然吃好吃的= = 10/06 14:03