[心得] 上班族2023 Apr便當分享

烹飪

16130

扣除自動延長的連續假期、出差日、偷懶日,四月份的便當不多,連試聞員都有點怠惰。


4/7
培根蔬菜蝦仁蛋炒飯
https://i.imgur.com/RuNGsXI.jpg


4/9
高麗菜正便宜,做出一桶台式泡菜,幫同事中午加菜
https://i.imgur.com/7dzBA87.jpg


4/11
烤松阪豬佐玫瑰鹽/韓式海苔拌飯/酸辣土豆絲/台式泡菜(不小心烤太焦的豬肉…)
https://i.imgur.com/93NEYuZ.jpg


4/12
辣沙嗲炒青椒/泰式酸辣炸雞丁
https://i.imgur.com/9dMPRjN.jpg


4/14
泰式打拋醬炒雞胸/蒜炒四季豆
https://i.imgur.com/WJX6rRU.jpg


4/17
蔥燒豆腐/辣炒海帶根/炒四季豆
https://i.imgur.com/7W7NCuy.jpg


4/18
烤明太子美乃滋山藥/蜜汁醬炒青椒/辣炒金沙豆干絲
https://i.imgur.com/4d02sjo.jpg


4/20
椒麻菇菇炒豬肉/無聊的炒四季豆
https://i.imgur.com/2YasMKT.jpg


4/21
豆皮壽司/辣炒青椒豬肉
一大早捏出整盤的豆皮壽司,剛好帶給同事們一起吃。
https://i.imgur.com/0MtZyAi.jpg

https://i.imgur.com/ADEoq0x.jpg

https://i.imgur.com/S85u29z.jpg


4/24
炒麻油杏鮑菇豬梅花片/蝦味鹽炒蘿蔔四季豆
https://i.imgur.com/A18sqKn.jpg


4/25
古早味滷排骨烏龍麵
https://i.imgur.com/LObcGgy.jpg


4/26
奶油金滑菇蒸蛤蜊蝦仁/蜜汁醬炒青椒
https://i.imgur.com/9iXvC5Q.jpg

https://i.imgur.com/wXvOp65.jpg


4/28
番茄炒蛋燴飯
(很明顯冰箱沒什麼蔬菜只好這樣帶便當)
https://i.imgur.com/dBWggDR.jpg



IG有貓、有緩慢週更便當,歡迎來跟貓玩:)
https://www.instagram.com/syc_20_/


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.127.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1689411620.A.DFE.html
MintTW1樓awesome 07/15 19:20
geniusw2樓山藥 跟 426那餐好棒 07/15 20:21
ciapa10153樓蜜汁青椒的蜜汁是什麼 07/16 01:33
ga860414樓推漂亮便當~稽查員是放假去了嗎~ 07/16 08:14
本人5樓李錦記的蜜汁烤肉醬 07/16 08:43
本人6樓試聞員這陣子喜歡在軟墊上呼呼大睡,比較少上桌湊熱鬧 07/16 08:49
tilasmi7樓我喜歡4/20 的菇菇料理 07/16 19:20
ray58568樓好想知道4/20菇料理的食譜,看起來好好吃 07/16 20:43
klgfan9樓想問台式泡菜 可以發食譜嗎 想參考 07/16 20:56
vitalii10樓除了豆皮壽司之外我都可以!XD 07/16 23:11
vitalii11樓好認真,看起來真是色香味俱全 07/16 23:11
本人12樓4/20主菜作法:豬肉先用少許油炒至半熟盛起備用(懶得分 07/17 07:03
本人13樓開炒也可以在菇炒熟後再把豬肉加入,我會把菇撥一邊,再 07/17 07:03
本人14樓加少許油,在鍋內的一角炒豬肉),平常剛好有收集很多吃 07/17 07:03
本人15樓剩的黃飛紅花生的花椒辣椒粒,在外包裝上也有建議拿來 07/17 07:03
本人16樓炒菜,先把任何你喜歡的菇類以少許油煸乾煸香(我喜歡香 07/17 07:03
本人17樓氣重的柳松菇),再加入花椒辣椒粒炒,不怕辣就是在炒菇 07/17 07:03
本人18樓前可以先爆香花椒辣椒,半熟的豬肉加進來拌炒幾下後, 07/17 07:03
本人19樓調味是少許米酒、自己喜歡的料理鹽、鍋邊淋入醬油少許、 07/17 07:03
本人20樓也可以加些白芝麻,就能起鍋了。 07/17 07:03
本人21樓台式泡菜,高麗菜洗乾淨剝成大塊狀,撒鹽脫水,大概30-4 07/17 08:04
本人22樓0分鐘,我不太管鹽的用量,因為還會再用冷飲用水洗掉鹽 07/17 08:04
本人23樓分,簡單沖洗後再次擠乾水分。脫水期間可以準備煮糖水、 07/17 08:04
本人24樓水裡可加鹹酸梅幾顆,煮融糖後放涼備用,高麗菜擠水後, 07/17 08:07
本人25樓放到桶內,把涼糖水、白醋淹蓋過高麗菜,再加蒜頭、辣 07/17 08:07
本人26樓椒,放冰箱冷藏,口味再依照個人喜好調整,喜歡甜就多點 07/17 08:07
本人27樓糖,喜歡酸就多點白醋,我都會等一晚後,再依照喜好微 07/17 08:07
本人28樓調。 07/17 08:07
tin98929樓推,謝謝詳細分享☺ 07/17 15:22
tilasmi30樓謝謝分享 07/17 20:30
更多心得
[心得] 四款洗碗精評比分享
[心得] 自由工作者的自煮午餐紀錄
[心得] 自炊上班族6月便當紀錄
Re: [心得] 粽子的創意吃法
[心得] 上班族2023 Mar便當分享
Re: [心得] 台式香腸大評比!聚餐前試菜不踩雷
[心得] 多用途的氣炸烤箱
Re: [心得] 粽子的創意吃法