今天一時興起煮了蒜頭雞湯
一隻雞腿配一整包的全聯撥好的蒜仁
https://i.imgur.com/mx3Hcei.jpg
煮了3小時以上
結果剛剛喝了一碗
整個頭超昏超想吐
https://i.imgur.com/QRA0wdP.jpg
爬了一下文才知道是蒜頭太多的關係
在床上躺了將近一小時才稍微好一點
但還是有點不舒服
又再估狗發現原來很多人都這樣
不是新聞了
食譜應該要增加警語才對ORZ
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[心得] 蒜頭雞蒜頭不能放太多
烹飪
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今天一時興起煮了蒜頭雞湯
一隻雞腿配一整包的全聯撥好的蒜仁
https://i.imgur.com/mx3Hcei.jpg
煮了3小時以上
結果剛剛喝了一碗
整個頭超昏超想吐
https://i.imgur.com/QRA0wdP.jpg
爬了一下文才知道是蒜頭太多的關係
在床上躺了將近一小時才稍微好一點
但還是有點不舒服
又再估狗發現原來很多人都這樣
不是新聞了
食譜應該要增加警語才對ORZ
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jellicolin1樓確實會這樣 12/03 20:18
ingss2樓蒜頭可以一半先炒過再煮就不會這樣了，烤過或是炸過也可以 12/03 20:32
→ ingss3樓。一半用熟的就對了 12/03 20:32
Kayusumi4樓蒜頭的量大概雞的1/3就好了 12/03 20:32
→ Kayusumi5樓水3 雞3 蒜1 12/03 20:33
p101219876樓我自己煮也差不多這麼多 但是家人不喜歡蒜的生嗆味所以 12/03 20:35
→ p101219877樓我2/3的蒜會先炒過 加水下去煮會煮成乳白色的湯 沒你的 12/03 20:36
→ p101219878樓那麼清XD 12/03 20:36
icteric9樓小弱弱問一下蒜頭哪個成分導致? 12/03 20:53
→ Kukuxumusu10樓這蒜頭量w 12/03 21:07
→ shamanlin11樓大蒜素 12/03 21:12
kiba12樓之前也有過，超不舒服XD 12/03 21:44
→ 13樓其實我有大概一半的蒜和雞一起炒到有點顏色才用電鍋煮，可 12/03 21:49
→ 14樓能雖然有上色但還不夠熟吧......實在太不舒服了，中間還一 12/03 21:49
→ 15樓度一直發冷，好可怕啊 12/03 21:49
→ Kukuxumusu16樓應該是濃度太高了 你後來也煮了三小時 熟是一定有熟 12/03 22:10
→ Kukuxumusu17樓是蒜量驚人 大蒜素太多 12/03 22:10
abc5073hg18樓發生過一次，後來家裡就沒有出現過這道菜 12/03 22:18
kyfish19樓吃起來滿爽的不過太多蒜了 接下來還有一關蒜味的屁呢 12/03 22:24
slipknot591020樓煮三小時照理說大蒜素被破壞的差不多 會不會是其他 12/03 22:56
→ slipknot591021樓原因 但放這麼多蒜 味道應該不好吧？ 12/03 22:56
ga8604122樓真的嗎??為什麼會這樣?? 12/03 23:31
zebra198623樓無誤！很母湯 12/03 23:35
→ bluejark24樓我記得蒜頭炸過好像可以減輕這個問題 12/04 00:22
forwhatZ25樓十顆一雞腿1個小時就夠味了 12/04 00:26
near423426樓吃過某家胡椒雞的蒜頭量比這多，但是是煮全雞的湯量XD 12/04 00:30
sinon21140727樓全聯蒜仁一包很多欸，只用一隻雞腿這個比例太可怕 12/04 00:44
→ dslite28樓會胃痛 12/04 00:58
midi895129樓以前有喝到肚子痛過XD 12/04 01:08
chelseamiyu30樓我有過 放太多蒜結果頭暈腦脹 心悸想吐 12/04 03:18