[食記] 台北 新千葉火鍋

飽板

標籤:台北
1280


鍋物最前線--新千葉火鍋


消費日期:2022 年 6 月

有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/newchienyen.html

地點:台北市萬華區峨眉街52號7樓

電話:02-23317288

價位:
A餐449元
B餐549元
C餐649元
以上均加一成服務費

疫情期間的小黃卡優惠:於2022/5/23~6/10出示小黃卡打滿三劑
成人開鍋享八折優惠


環境:
位於西門誠品樓上七樓的位置,地點在西門町熱鬧的區域,對面
就是峨嵋停車場,捷運西門站走過來約五分鐘,位置是個相當便
利的地方,上樓的地點是秀泰影城這一側的電梯,到達店面後,
入口旁設有一排的座椅方便候位休息,而入場後店內的環境算是
蠻寬敞的,座位的數量算是蠻多的,也有幾桌在一起的小包廂,
而自助區集中在入口處的這一端,取餐算是蠻方便的,整體上算
是家適合聚會聊天的一個地方

一樓看板-


店面-


櫃台-


用餐環境-


餐點:
餐桌與餐具-


MENU-


鍋物--提供蛤蠣蜆精鍋、極品麻辣鍋、日式海鮮鍋、札幌味噌鍋
、義式蕃茄鍋、大漢蒙古鍋、濃醇雞湯鍋、東方素食鍋、韓式泡
菜鍋、風味壽喜鍋共十種鍋底

大漢蒙古鍋-


義式番茄鍋-


濃醇雞湯鍋-


自助式調味料與加湯區--提供沙茶醬、醬油、日式醬油、辣椒、
朝天椒、薑絲、洋蔥碎、豆乳沾醬、辣豆瓣醬、蔥花、香菜、香
油、辣油、白醋、烏醋、蒜泥等醬料供選擇以及各式湯頭的加湯
湯壺



烤麵包區--提供麵包與餐包兩種可以搭配巧克力醬、花生醬、奶
油塗抹添增風味,但是因為食量有限所以只好跳過



飲料冰品甜點區--

可口可樂玻璃瓶櫃-提供玻璃瓶裝可口可樂、雪碧、美粒果蘋果
清果汁、美粒果柳橙清果汁


鋁箔包及罐裝飲料櫃-有波蜜果菜汁、波蜜蘋果汁、波蜜一日蔬
果蘋果柳橙蔬果汁、波蜜葡萄汁、波蜜一日蔬果葡萄蔬果汁、御
茶園特上檸檬茶、御茶園特上紅茶、御茶園特上綠茶、波蜜冰釀
菊花茶、生活泡沫紅茶、紅牌速纖、養樂多、舒跑、波蜜果菜汁
、御茶園特上奶茶、紅牌仙草蜜、金車麥根沙士、生活泡沫綠茶
、愛之味麥仔茶、泰山冰鎮檸檬紅茶、生活泡沫花茶、津津蘆筍
汁、奧利多、雪碧、阿薩姆奶茶、開喜烏龍茶、優鮮沛蔓越莓汁
、健酪、味丹青草茶、波蜜芭樂汁、紅牌蜂蜜奶茶、味丹冬瓜茶
、芬達橘子汽水多款飲品選擇


現沖咖啡-


飲水機-


咖啡機-提供美式咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡、卡布奇諾、可可



鮮泡茶飲料機-


脆片-提供雀巢可可脆片與蜂蜜脆片搭配飲品或是霜淇淋吃


霜淇淋機與甜筒及各式配料-霜淇淋原料是杜老爺所提供


泰山冰鎮飲料機-提供檸檬風味紅茶、冬瓜檸檬風味飲、水果風
味茶、葡萄風味冰茶


好漾飲料機-提供芭樂汁、韓式柚子茶、黑面蔡楊桃汁、蜂蜜檸



飲料機-提供悅氏日式煎茶與可爾必思芒果乳酸飲料


茶飲機-提供現萃包種清茶、杏仁茶、杏仁紅茶、現萃蜜香紅茶
、紅豆拿鐵、相思紅豆奶茶、現萃鴛鴦茶


美粒果冰沙機-有乳酸風味冰沙與柳橙冰沙


檸檬水-


冰塊-


冰品櫃-提供杜老爺情人果脆冰、阿奇儂牛奶雪糕、百吉巧克力
脆皮雪糕、百吉布丁大雪糕、曠世奇派、黃金榴槤冰、阿奇儂楊
枝甘露、百吉冰沁蘇打、杜老爺關廟鳳梨脆冰與明治紅豆牛奶雪



杜老爺冰淇淋-標示有九款但冰櫃裡只有八款,不過冰品櫃裡的
冰比較吸引人,所以這邊就簡單拍過


甜點櫃-提供多款蛋糕、甜點、中華豆花、中華甜愛玉、統一布
丁、奶酪供食用



水果區--當天提供蓮霧、石蓮花、香蕉、芒果、芭樂、鳳梨、小
蕃茄



手卷區--種類提供龍蝦沙拉、蔬菜手卷、鮑魚沙拉、肉鬆手卷,
當天點的龍蝦沙拉與肉鬆手卷味道吃起來普通,喜歡的可以嚐鮮
看看,小鳥胃的因為包的分量不算小,可以直接跳過以免吃幾個
就飽了



壽司區--提供的種類就簡單的幾款,拿剛做好的味道還不錯吃,
但是選到放一段時間的壽司,口感吃起來醋飯會較生硬一些,櫃
台旁亦提供芥末、醬油與薑片可做調味



焦糖葡萄柚--



黑白切區--提供龍鬚菜、三色蛋、油雞、粉腸、玉米筍、QQ皮蛋
、燙魷魚、肝連與調味的五味醬、薑絲、蒜蓉醬、鹽、糖增添風




冷盤區--



炸物與烤物區--提供章魚燒炸花枝丸、QQ雙色地瓜球、烤魚、酥
炸排骨、煉乳花生起司銀絲卷、炸薯條、炸肉片供選用,味道一
樣只有剛炸好時較好吃,放冷之後味道都會變差,所以想要吃新
鮮的要常來這一區走走



熟食區--這一區的食材一整個不太吸引人,所以就簡單拍個照跳




燉品與湯品區--提供桂竹筍湯、魯控肉、麻辣鴨血與白飯搭配



港式蒸籠區--提供幾款簡單的蒸物與港點,因為比較晚拍所以都
所剩不多



海鮮區--提供白蝦、淡菜、虱目魚皮、鮭魚切片與火鍋搭配食用




火鍋料區--提供不倒翁拉麵、蒸煮麵、維力火鍋麵、科學麵、意
麵、雞絲麵、寬粉、冬粉等副食與雞蛋及多款火鍋料供取用



肉品--架上提供牛五花、牛肉片、豬肉片、羊肉片供食用,不過
現在來千葉火鍋幾乎不在吃火鍋為主,所以隨手拍了隔壁桌的肉
片示意一下



評價:
話說西門町中華路的千葉火鍋關了之後,接著在西門誠品的樓上
開了一家新千葉火鍋,雖然離三重還蠻近的,但有幾次過來都因
為人多要等很久就一直沒吃到,剛好前一陣子因為疫情生意沒那
麼客滿又有小黃卡優惠,於是就找了友人一起來先訂位吃一下

在食材的部分,種類大概跟淡水的千葉火鍋差不多,飲料的部分
應該是近期吃過最多種類的,雖然沒有舒芙蕾有點可惜,但是有
其他千葉火鍋還沒看過的手沖咖啡區,只是因為自己不喝咖啡所
以這一區對我也沒吸引力,反而是水果區有芒果就直接當作是芒
果吃到飽的概念一直吃,炸物的部分剛出爐的酥炸口感都相當不
錯,雖然容易飽,但看到有剛換上的新鮮炸物總是會拿一些回桌
上吃,搭配火鍋吃了幾口的主食,接下來大概就一直在吃甜點跟
冰品以及各式的飲料了

在服務的部分,雖然因為疫情的關係人潮有少一些,但是多少也
要在報到後再等個十幾分鐘,或許是小黃卡的優惠促銷吸引了蠻
多人,在帶位入場後,點為主鍋就一直在自助區取餐,餐點因為
人潮的關係也一直在補,所以菜色大致上還蠻新鮮的,但收桌碗
盤的部分也因此會緩慢許多,碗盤如果不是重複使用,大概就是
放在桌上一直堆疊,整場大概只收到兩三次左右,也感覺店員真
的是相當的忙碌

整體來說,若是喜歡吃海鮮的話,可以再選擇高一點價位的B或
C餐,若是沒差的話,其實原本的A餐就蠻夠吃了,菜色種類算
蠻多樣的,但是每個人偏愛的都不同,自己是較偏愛淡水的舒芙
蕾跟林口的千葉鮮奶油布蕾多一些,在壽星當月還有七五折的優
惠相較新千葉火鍋更優惠不少,但若是要以市區的方便度來說,
新千葉火鍋位於西門町裡,吃完還可以逛附近消化消化一下,約
人也較其他的千葉火鍋方便許多,若是有興趣的話,不妨可以找
適合自己喜愛的分店去嘗鮮吃吃看



其他鍋類食記延伸閱讀:
熊本鍋物台南崇德店
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倉津鍋物
https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/kuratsu.html

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嚮辣和牛麻辣鍋台北松江店
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什玖鍋物
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千葉火鍋基隆尊爵館
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rex09991樓上禮拜去冰櫃沒有曠世奇派 生氣 10/12 00:29
efed2樓懷疑這食記隔這麼久還有參考價值嗎? 10/12 04:50
jaychou4213樓幾乎每個月都會去吃新千葉,有差別的大概就水果跟有 10/12 06:07
jaychou4214樓沒有優惠活動吧!其他餐點都沒察覺有什麼變化,菜單 10/12 06:07
jaychou4215樓、價格沒有大改,6月吃10月分享會久? 10/12 06:07
chinaeatshit6樓千葉自從吃不到礦世奇派後我就不再去了 XD 10/12 17:39
chinaeatshit7樓以前新莊店還在時開鍋就吃曠世奇派 整整吃兩小時 10/12 17:40
jin9568樓沒有更新的食記之前都有參考價值 10/12 23:21
本人9樓我九月中去千葉新莊店吃的時候,那天有看到曠世草莓口味 10/13 00:56
本人10樓 10/13 00:57
kylin93611樓近期千葉好像都改曠世奇派 之前吃桃園店都是明治冰棒 10/14 01:29
kylin93612樓最近去變成曠世奇派3種口味 沒有明治 10/14 01:29
tttandjjj13樓從剛開幕349的時候就開始去吃,直到上個月有再去,發現 10/14 02:24
tttandjjj14樓劣化超多…應該不會再回訪了 10/14 02:24
nocoffee115樓這季節去就沒芒果了,對想吃的人不就白跑,這還不算久? 10/14 20:20
jaychou42116樓嗯嗯~不知道看到這篇想吃芒果,而且事前不知道芒果 10/15 01:00
jaychou42117樓季節,結果白跑一趟的比例有多高?或是版友有多少? 10/15 01:00
jaychou42118樓很多吃到飽不定時會有主題季,原po 有寫用餐的年月, 10/15 01:00
jaychou42119樓也用「當天」提供來說明,不是所有食材一年四季都可 10/15 01:00
jaychou42120樓供應,沒有被寫在菜單上,即使吃完立馬上版分享,但 10/15 01:00
jaychou42121樓實際現場店家會供應什麼食材、料理,以現場狀況為主 10/15 01:00
jaychou42122樓(寫在菜單上的都可以因為品質不良、缺貨等原因不供 10/15 01:01
jaychou42123樓應),我以為這是常識,看來在版上分享心得的門檻不 10/15 01:01
jaychou42124樓低啊! 10/15 01:01
abliu125樓上週去吃 跟食記比對沒啥差異 我點C餐 10/21 14:04
abliu126樓比較靠北的是他要求吃完才可再續點 10/21 14:04
abliu127樓另外就是次數一多份量會下降 10/21 14:04
abliu128樓品質上就對的起649吧 10/21 14:04
youyu091429樓昨天去有曠世奇派,但是沒有老油條(掛牌沒貨),難過 10/21 14:54
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