一燒十味,這是一家主打燒肉火鍋兩吃吃到飽的店,
全台有不少間分店,這次來到的是台南安平店,
選擇最高價位+龍蝦方案,一個人1199+499,
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其他價位菜單如下,799與999。
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由於選擇了龍蝦方案,一開始就直接來了兩隻波士頓龍蝦與其他海鮮。
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龍蝦要丟火鍋煮,一次只能煮一隻。
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有附龍蝦鉗,好把蝦殼壓碎,
我這隻裡面有滿滿的蝦卵,吃起來蠻特別的,
蝦肉本身算甜,不過有個不知道哪來的鹹味,
整體來說還不錯,不過吃到飽吃龍蝦太花時間,CP值不高。
其他最高價位的食材,肋眼牛排與生食級干貝,
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肋眼牛排不能烤太熟,大概烤個五至七分熟就好,
肉質軟嫩又多汁,不輸單點店,
再來是干貝,外表烤的微焦即可食用,
咬下去,裡面是貝類的鮮甜,
這干貝品質不輸給旭集,很不錯。
再來是最高價位才有的伊比利豬,
雖然是薄片,不用烤太久,咬下去還是肉感十足,好吃。
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最高價位的牛舌,由於不太吃牛舌,所以只點一次。
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999價位的大草蝦,事先剝好殼再下去烤,
烤熟就可以直接吃,不然還要放涼再剝殼。
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這草蝦肉質Q彈鮮甜,很好吃。
999價位的墨魚香腸,味道一般。
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777價位的松阪豬,外表微焦,肉質很有韌性,
不輸給單點店,好吃。
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吃了那麼多肉,點了一份高麗菜丟下去煮火鍋,
煮完兩隻龍蝦的湯頭再去煮高麗菜,很鮮甜,又解膩,
這算是意外的收穫吧。
自助吧方面,有馬辣集團常用的飲料機,所以裝了一杯荔枝沙瓦,
冰淇淋是義美的,沒動過。
用餐時間120分鐘,點餐時間90分鐘,
服務還不錯,主動換烤網,上菜時間快速,不怕你吃。
整體來說這間店我給85分,高價位的食材,
勒眼牛排,生食級干貝,伊比利豬,大草蝦,
都有在水準之上,不輸單點店。
牛排,干貝,草蝦,很像旭集鐵板料理的組合,
這間吃到飽的食材品質,不輸,
而且用烤的比鐵板煎還好吃一些。
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