[食記] 西門町夯下去新潮和牛燒肉

飽板

15140

　──────────────────────────────────────
　　餐廳名稱：夯下去新潮和牛燒肉
　　消費日期：2022年 01 月 16 日
　　價　　位：688+10%
　──────────────────────────────────────
先說結論
這間燒烤店的肉質就馬辣等級
其他冰淇淋和酒類，飲料台等都是馬辣的規格
但是多了自取的自助吧
點餐時間到了也還能去自助吧拿東西吃
上菜的速度很快，還有服務生在旁邊站崗
送餐列車來不及送，會有專人推著推車加快上菜
整體用餐體驗極佳

西門町原本青番燒肉的位置
之前改名成町番燒肉之後，最近又改成夯下去
這間是馬辣集團的燒肉店
目前應該算是在試營運階段
https://i.imgur.com/hgiLU5G.jpeg

https://i.imgur.com/BXQMojV.jpeg

目前有的優惠是打卡送松阪豬玫瑰花
和加入賴送兩片烏魚子

今天吃的是688的價位
https://i.imgur.com/nIdIhMd.jpeg

https://i.imgur.com/hWomNpt.jpeg

最右邊的甜點和澱粉類是個價位都可以無限點的
各價位可以吃到的金箔魚子醬製燒和牛握壽司數量不同

嶄新的餐具
https://i.imgur.com/6hvPZjo.jpg

不知道為什麼，感覺夾子莫名的難用

點餐方式是給你一個QR Code
一單最多點12樣食材
點餐時間90分鐘
時間到了點餐的網頁就會失效
https://i.imgur.com/2o3NI3y.png

上菜的方式除了專人推推車送餐以外
窗台邊還有兩台送菜小火車
點的菜快送來了會有一閃一閃的燈號
拿完菜之後按下紅色按鈕，車子就會退回去
配合手機點餐系統，宛若一座自動化工廠
https://i.imgur.com/fJJXwJx.jpeg

https://i.imgur.com/648XnR9.jpeg

自助區
https://i.imgur.com/gcsA9Z5.jpg

https://i.imgur.com/lurR5C5.jpg

https://i.imgur.com/EBocFbN.jpg

自助區除了沙拉櫃以外
還有燒烤蔬菜和少量肉類
雞翅膀已經煮熟了，上烤爐表面烤香就可以吃
極大的好評，不用跟雞翅猜熟不熟
小香腸和煙燻腸也很不錯
另外要特別說的是那個雞軟骨簡直是異類
以往吃到的燒烤店雞軟骨就是雞軟骨
這個雞軟骨肉比軟骨還多，都懷疑這應該是雞柳
用胡椒等香料先醃製過的雞軟骨烤起來非常夠味
很適合用來下酒

飯區
https://i.imgur.com/zeKIR9c.jpg

https://i.imgur.com/y5OD1I4.jpg

有馬辣集團的和牛咖哩和奶油豬肉
奶油個人覺得無法接受，奶油味很詭異
雞蛋可以選要生蛋還是溫泉蛋

飲料台
https://i.imgur.com/QDEUDP0.jpg

https://i.imgur.com/ej8f39D.jpg

酒類有氣泡酒、紅白酒
還有海尼根和台啤機

醬料區
https://i.imgur.com/48R5b6p.jpg

就醬料

冰淇淋
https://i.imgur.com/4qbjmAm.jpg

冰淇淋有哈根達斯和莫凡彼
哈根達斯沒問題
但是莫凡彼硬到一個極致

牛胸腹牛排
安格斯黑牛
牛肋條
https://i.imgur.com/jtnpz5F.jpeg

https://i.imgur.com/dSmSQFr.jpg

這三種牛肉都有個厚度
烤起來非常多汁好吃
本桌最推安格斯黑牛
https://i.imgur.com/akTyMu0.jpg

金桔醬雞腿肉
櫻桃鴨
骰子牛
https://i.imgur.com/P886jPf.jpeg

金桔醬雞肉酸酸甜甜的
烤起來明明是雞腿肉，但是很清爽
櫻桃鴨是切得有點厚度的肉，好烤又好吃
骰子牛就骰子牛，中規中矩

豬梅花
特級牛胸腹
https://i.imgur.com/40XsWZe.jpeg

這個肉片極薄
拿來火鍋都有點勉強了
放上烤網只有支離破碎的下場
好吃歸好吃，但就很難烤

豬五花
https://i.imgur.com/7dc7IO6.jpg

同上

羊五花
https://i.imgur.com/fjfRCYt.jpeg

同上上

麻辣和牛拉麵
https://i.imgur.com/nNzp5yW.jpg

麵體是辛拉麵那種
裡面有一片牛肉和溫泉蛋
湯的麻辣味很香很足

加賴送的烏魚子
https://i.imgur.com/fEmo4UX.jpg

看起來有點可憐，不過真的是烏魚子
烤的時候沒有抹米酒容易烤過頭

打卡送的松阪豬玫瑰花
蝦子
https://i.imgur.com/w39z8rZ.jpg

松阪豬有厚度，烤起來略油但好吃
蝦子吃起來感覺蠻新鮮的
而且很大隻

感覺這裡很有馬辣集團的風格
就是間是燒烤版的馬辣火鍋
優缺點都有完美繼承
送餐小火車讓用餐的過程增添了樂趣
金箔魚子醬和牛偶爾會從眼前通過
雖然沒有點，但有一起同享的感覺
688這個價位個人覺得蠻OK的
未來規劃聚餐時，會把這間店列入考慮的選項

--
http://imgur.com/oQBfVc0