[器材] Picopresso & Jmax刻度分享

咖啡

1070

目前Pico都在公司使用,也放了一台磨豆機在公司,
覺得在公司使用超方便又不太佔體積,
想分享一下目前的使用跟刻度。

豆子是買喜歡的咖啡店自己混的義式豆,中焙,豆量我是用pico粉杯去量測,
裝平面再少個3-4顆,不是超滿的那種,Jmax刻度第二圈3.8左右,
壓出來creama滿漂亮的,喝起來偏甜,加牛奶很讚,剛壓完整個辦公室都很香~

因為懶得用秤子量豆重,所以裝稍微滿一些就會壓不動,但抓到大概的量之後,
押起來就順順的,想打瞌睡的時候就來壓一下,推薦給大家~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.96.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1676459616.A.215.html
kikolo1樓推分享 02/15 19:46
jay9050352樓我也喜歡這種輕鬆的作法~ 不過我還是會趁一下哈哈 02/15 20:16
YCL133樓學生時代喝咖啡時還不流行用秤的,都是用體積來估算的 02/15 20:19
jay9050354樓我的是C40 14格 卡卡愛小黑喵配方18.4g *秤 02/15 20:19
YCL135樓個人picopresso配Jmax的經驗,依豆子深中淺的起始值為150、 02/15 20:19
YCL136樓145、140,上下幾次就很容易抓到甜密點了 02/15 20:19
YCL137樓而有些深焙豆甚至會到160,跑到1z建議範圍外不少了 02/15 20:21
kikolo8樓之前也是會用粉杯量測,但後來發現有點小落差導致抓刻度 02/15 21:25
kikolo9樓時不太穩定,後來還是都上秤了 02/15 21:25
newererw10樓好奇的問 覺得剛好的細度跟填壓 約幾秒壓完? 02/15 23:16
manure5432111樓應該按壓三十下會壓完,一般大概一秒一下 02/15 23:32
mmonkeyboyy12樓你可以覺得壓能壓到一半左右 有個回彈力就差不多 02/16 08:07
newererw13樓也是用粉杯量,不算預浸流程大概要一分鐘,看來要 02/16 08:24
newererw14樓減克數或調粗粉 02/16 08:24
newererw15樓些,感謝 02/16 08:25
更多器材
[器材] C40 vs Lagom mini (淺焙豆)
[器材] Kalita波佐見燒 vs 三洋 有田燒
[器材] 請推薦溫控手沖壺
[器材] 兩台全自動義式機請教
Re: [器材] 波爾水/過濾水/統一純水 測試手沖耶加風味
[器材] RS-16戶外手沖心得
[器材] 磨豆機小富士平刀,升級手沖義式通用機
[器材] 東京市區買小富士 / Kalita Next G2