[器材] SSP 刀盤詢問

咖啡

39210

各位好，目前小弟決定要購入 Lelit MaraX 想把電磨一起升級
常在版上看到各位咖友很推 SSP 刀盤，說明一下小弟的使用情況請各位咖友給予指點

目前我的濃縮配套是這樣：

1. 1zpresso Y3 + 小飛馬改義式刀盤
2. picopresso + 1zpresso JE

小飛馬即便改了義式刀盤，就算調到 1 picopresso 也不會有 crema
Y3 的話調到 2 就很多 crema 了，但 pico + je 出來的濃縮很明顯是另一個層級的東西
因此我會擔心小飛馬也不不符合 MaraX 的需求，兩個升級方向

1.) 加購義式專用電磨

目前看了幾台型跟功能比較喜歡的有

1. Lelit William
2. df64

這個方案解決了所有問題，但就是要噴一筆錢而且佔了一台磨豆機空間

2.) 升級 SSP 刀盤

這個方案可以解決佔用空間，並且算便宜的升級，採取這個方案的話有幾個問題請教

很多咖友買了磨豆機後都說換 SSP 刀盤，ODE 也換、小動物也換、其他機器也換
我的想法是，你選某品牌的磨豆機他自身的刀盤也會是購買因素之一
排除一些機器本身特殊功能（定量、自動）等等，不同機器上裝 SSP 會差異很大嗎
畢竟如果是同款刀盤的話各磨豆機的決定性差異只有轉速
2500 機種的可以換一萬多的也可以換，那買一萬多的機種換 SSP 的原因是什麼

我手沖跟義式目前喝的比例各半
爬了一下小飛馬好像刀盤沒有分手沖、義式、多用途
我沒有要求到極致的 espresso 味道，只希望出品的品質穩定
有足夠的 crema 可以練習拉花即可，這個方案怕的就是這個未知
希望有用小動物加 SSP 的咖友可以提供一下經驗
或者是有其他品牌的刀盤可以達到這個目的都可以

問題比較多一點，謝謝各位

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manure543211樓先問，你的Y3是原本的咖啡彈還是有換無底濾杯？沒有 07/13 09:53

→ manure543212樓的話，加壓濾杯會有泡沫是正常的；你換刀盤有做刀盤 07/13 09:53

→ manure543213樓歸零嗎？小飛馬應該不太可能連crema都做不出來，但是 07/13 09:53

→ manure543214樓picopresso的粗細需求比較高就是了 07/13 09:53

你好，我的 Y3 是金屬粉碗，有做歸零，甚至有換彈簧

→ 本人5樓這是我的製作過程

07/13 10:08

manure543216樓對，你影片裡面的是加壓金屬粉彈 07/13 10:24

tony0207037樓小飛馬換上SSP的問題是刀盤刻度細緻不夠調整 07/13 11:02

→ tony0207038樓義式粉是很吃細微調整的 07/13 11:02

soulivee9樓60mm左右機器，小飛馬:150w DF64:350w E65s:440w 07/13 11:04