[器材]9barista操作問題

咖啡

1490

12月買的9barista終於到貨
可是這兩天煮了三次
只有第一次成功出咖啡QQ

第一次因為手邊什麼量秤的器材都沒有
所以就用粉杯裝了接近滿的咖啡豆
小飛馬直接磨最細
水裝到滿水線下1mm左右
紅外線卡式爐加上官方導熱板
大概五分鐘直接出咖啡
雖然沒有crema 但也出了一杯咖啡


帶回家以後
1z k plus 刻度3 18g咖啡豆
一樣水線下1mm左右水量
瓦斯爐加雜牌瓦斯架

因為忘了帶tamper回家
所以簡單弄平後 直接壓分水網
但無法出咖啡了....

後來改用摩卡壺的專用粉(18g)也無法出咖啡

以上失敗的時間都快煮到十分鐘了
很怕煮到乾所以就放棄了

請問是因為沒有用填壓器的關係,所以才導致失敗嗎?


謝謝


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jianan01181樓研磨度還沒找對吧? 01/09 15:56
本人2樓我有想過一樓的問題 所以有試過接近手沖的刻度 也沒出 01/09 16:06
本人3樓咖啡QQ 01/09 16:06
本人4樓我也懷疑是我弄壞機子 剛剛試了只加10g 摩卡壺粉 分水 01/09 16:08
本人5樓網輕輕碰到 結果成功出咖啡了 (雖然是亂噴濺的 01/09 16:08
CJhang6樓才煮三次而已 就算是神人 也不是一次就成功的 放心慢慢調 01/09 16:12
CJhang7樓參數啦 01/09 16:12
bd67618樓小飛馬刻度1過細,沒crema說明你的豆子不新鮮或淺焙豆。1 01/09 16:12
bd67619樓0分鐘沒出液說明熱源不足,熱源充足就算粉碗沒放東西造樣 01/09 16:12
bd676110樓能出水。 01/09 16:12
bd676111樓中文安全需知,至少把前半部看完再使用https://m.bilibi 01/09 16:15
bd676112樓li.com/video/BV1rh411J7Uf?p=1&share_medium=android_i& 01/09 16:15
bd676113樓share_plat=android&share_source=COPY&share_tag=s_i&sh 01/09 16:15
bd676114樓are_times=2×tamp=1641018216&unique_k=lbWZNah 01/09 16:15
CJhang15樓樓上不縮網址嗎? 01/09 16:22
sunpc16樓有網址但要手動連結算半自...sor回錯樓 01/09 17:06
A110116617樓刻度3不能出 改3.1阿 我刻度3用19克也出不來 慢慢調整 01/09 17:45
jeansiex19樓不要放粉直接煮,可以出來的話可能粉太細,kpro我是用5 01/09 18:54
jeansiex20樓,然後不能壓粉,容易出不來或亂噴 01/09 18:54
LJS9921樓瓦斯爐是指小登山爐還是接天然氣的啊? 01/09 18:56
bd676122樓家用台式天然氣瓦斯爐先用中小火開始測試 01/09 19:11
本人23樓瓦斯爐 是家用台式我用中小火 01/09 20:13
本人24樓1z 我用過6還是出不來 我再調整火力試試 01/09 20:13
本人25樓影片受益良多 感謝b大 01/09 21:13
HyDroGen252826樓16樓很煩XDD 01/09 23:48
callTM27樓Lol 還真的是半自動連結 01/11 01:21
按影片先試過火力調整後,已經可以成功煮出咖啡了 最近在試研磨參數,雖然還沒有很猛的CREMA,但味道已經蠻不錯了 (雖然還是很想煮出虎記影片的效果) 謝謝各位解惑
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