最近購入一組電動研磨器（非圖片款）
分別放入鹽巴跟胡椒
做菜的確方便很多也非常喜歡
某天發現放鹽巴的那隻
接縫處出現鏽斑水痕
機器中間的不銹鋼也凹凸不平整
忽然想起...鹽份會侵蝕不銹鋼
藉此提醒各位
挑選「放鹽巴」的電動研磨器前
請避開機內含不銹鋼的款式
如果是其他香料就沒差
附上圖片應該比較好理解
https://i.imgur.com/fe8Vr9V.jpeg
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[心得] 電動研磨器挑選注意事項
烹飪
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最近購入一組電動研磨器（非圖片款）
分別放入鹽巴跟胡椒
做菜的確方便很多也非常喜歡
某天發現放鹽巴的那隻
接縫處出現鏽斑水痕
機器中間的不銹鋼也凹凸不平整
忽然想起...鹽份會侵蝕不銹鋼
藉此提醒各位
挑選「放鹽巴」的電動研磨器前
請避開機內含不銹鋼的款式
如果是其他香料就沒差
附上圖片應該比較好理解
https://i.imgur.com/fe8Vr9V.jpeg
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→ JustSad1樓不止電動的，一般手動研磨器、研磨罐也一樣，要買非鐵製 08/01 12:56
→ JustSad2樓我說的就是你！家樂福粗鹽胡椒研磨瓶！爛設計只能用一次 08/01 12:59
→ 3樓手動用過：Macro（難用），味好美跟好市多還不錯 08/01 13:33
JustSad4樓味好美的胡椒不錯用，但無法自己裝填，玫瑰鹽就要找容器 08/01 13:44
→ JustSad5樓我在五金百貨有找到雜牌粗鹽的手動研磨罐外觀跟使用尚可 08/01 13:45
→ JustSad6樓
08/01 13:47
08/01 13:47→ JustSad7樓就把雜牌粗鹽拿去當淨化用，換成玫瑰鹽。 08/01 13:48
greenfetish8樓磨鹽巴的找陶瓷刀頭的 08/01 14:30
a11212109樓喔 08/01 14:37
a112121010樓之前手動的鹽罐芯鏽斷 後來就有特別挑 有的手動研磨罐 08/01 14:41
→ a112121011樓沒有中間的芯 08/01 14:41
a112121012樓
08/01 14:46
08/01 14:46a112121013樓陶瓷頭什麼都能磨 能磨鹽比較軟的胡椒當然也不會有問題 08/01 14:50
JustSad14樓樓上，味好美拆開不會無法密合嗎？我怕弄壞不敢硬拆丟了 08/01 14:52
a112121015樓不會 08/01 14:56
→ a112121016樓這個還沒裝回去而已 塑膠是稍微有彈性的 08/01 14:56
→ a112121017樓
08/01 14:57
08/01 14:57→ a112121018樓最左邊是小磨坊的 可以轉開 08/01 14:58
→ a112121019樓
08/01 14:59
08/01 14:59a112121020樓只是後來如果要大量不是買現成就是用咖啡研磨來磨胡椒 08/01 15:00
a112121021樓手柄可以接電動起子 08/01 15:02
JustSad22樓了解，感謝！我手上還有兩個，就不必再買雜牌粗鹽取罐XD 08/01 15:02
a112121023樓不過這頭感覺是塑膠的啊 磨鹽不會消耗掉嗎？我只拿來用 08/01 15:07
→ a112121024樓胡椒 我的海鹽塑膠模還包著沒開 08/01 15:07
→ a112121025樓畢竟我也不需要 08/01 15:07
david78932126樓最近買了京瓷的手動研磨器 易磨量大 好用推 08/01 15:42
JustSad27樓海鹽、岩鹽，如果在家沒煎牛排、烤魚排，比胡椒易進冷宮 08/01 15:59
→ JustSad28樓目前各使用過一罐量而言，家樂福還沒用完放太久生鏽丟棄 08/01 16:01
→ JustSad29樓雜牌研磨罐放新玫瑰鹽後，我還沒煎牛排、烤魚排，冷宮ing 08/01 16:02
→ JustSad30樓鹽類容器沒使用過反而未必生鏽，用過沾鹽+臺灣潮濕，必鏽 08/01 16:03