在鄰居的指導下嘗試做了泰式酸辣醬
製作方式意外的簡單
也很適合這個天氣，就上來跟大家分享一下
首先要準備以下材料
蒜頭半斤、辣椒半斤
糖、少許玉米粉、檸檬汁跟香菜
首先將蒜頭+辣椒倒入果汁機
加水加至1000cc處後打勻
接著將打勻的食材放入鍋中煮滾
再依個人喜好加糖調味，我自己是加了大概6匙左右
最後再用少許玉米粉勾芡
放冷後加檸檬汁及切碎的香菜調味就完成了
https://i.imgur.com/Q9nrNCd.jpeg
蠻開胃的，很適合現在這種悶熱的天氣
推薦大家嘗試看看
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[心得] 泰式酸辣醬
烹飪
15130
在鄰居的指導下嘗試做了泰式酸辣醬
製作方式意外的簡單
也很適合這個天氣，就上來跟大家分享一下
首先要準備以下材料
蒜頭半斤、辣椒半斤
糖、少許玉米粉、檸檬汁跟香菜
首先將蒜頭+辣椒倒入果汁機
加水加至1000cc處後打勻
接著將打勻的食材放入鍋中煮滾
再依個人喜好加糖調味，我自己是加了大概6匙左右
最後再用少許玉米粉勾芡
放冷後加檸檬汁及切碎的香菜調味就完成了
https://i.imgur.com/Q9nrNCd.jpeg
蠻開胃的，很適合現在這種悶熱的天氣
推薦大家嘗試看看
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Yasu1樓感謝分享 感覺很容易 改天試試 06/19 21:09
fcz9732樓口味正宗嗎？看起來沒法放太久 06/19 22:31
→ sabrinaycz3樓夏天吃泰式涼拌好清爽 06/19 22:48
真的，吃起來很爽口
Osdelin4樓二樓可以放冷凍～我現在醬料都丟冷凍 06/20 08:29
arcofbu5樓請問糖，檸檬汁等調料放多少？ 06/20 10:04
→ arcofbu6樓看到了，原來是最後加XD 06/20 10:05
→ xiaoting1357樓感謝分享 06/20 11:22
kittyn4088樓感謝分享! 沒想過可以自製 06/20 13:01
THANN9樓謝謝分享 06/20 14:53
ug77110樓推一個 06/20 18:41
xeonline11樓看起來好簡單，感謝分享，這天氣很適合涼拌一些小菜 06/20 19:47
lamourmoi12樓推 好讚 06/21 00:50
cherry37tw13樓還以為會很難結果意外的簡單耶~ 06/21 10:21
Barefoot2414樓感謝分享，超愛酸酸辣辣的醬料 06/21 12:00
s860109215樓感謝分享 06/21 20:30
chenrita5416樓感謝分享 07/03 19:05