[食譜] 日式照燒鯛魚蓋飯(超懶人法)

烹飪

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第一次在這邊分享食譜~
如果排版不佳再請見諒了 後面會改進!

https://i.imgur.com/6RuPeVO.jpeg


https://i.imgur.com/iC6WYsb.jpeg

材料:鯛魚1片 / 洋蔥半顆 / 薑片3片 / 蔥段、蔥花少許
調味料:日式照燒醬1包 / 酒1小匙 / 白胡椒粉少許 / 白芝麻少許
(白胡椒喜愛吃辣者可以加)

做法:
1.鯛魚切片,加入薑片、蔥段、酒、白胡椒粉,醃製備用
2.洋蔥切絲、蔥切末(配色用)
3.冷鍋放油,放入醃製好的鯛魚片,煎至二面金黃,起鍋備用
https://i.imgur.com/UsrawNw.jpeg

金黃的程度大概像這樣

4.原鍋放入洋蔥絲,炒軟後加入少許照燒醬跟水,煮至洋蔥軟化,起鍋備用
5.將照燒醬、水調勻,倒入原鍋中,放入備用的鯛魚片,煮至湯汁濃稠,起鍋灑上蔥花、
白胡椒、白芝麻即可享用
https://i.imgur.com/WUcSN0O.jpeg

最後就是把醬包一路用到底就可以完成了

題外話
最近媽媽都在群組或社團討論龜甲萬來自日本的廣告
大家都以為自己很常做菜對每個品牌都暸若指掌
結果突然蹦出龜甲萬是來自日本的 大家都傻了....
我以前到日本玩還一直說龜甲萬都賣到日本去了..有夠丟臉

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loser11樓你這個鯛魚是吳郭魚嗎? 10/11 18:04
是用鱸魚喔!
Kokowaah2樓好葉 10/11 18:11
抱歉文筆可能不太好讓你誤會了
hito213樓沒有魏琳何稱日式~ 10/11 18:37
hito214樓日式照燒醬可以看masa的yt教你調不用買醬包... 10/11 18:38
you7411255樓魚看起來煎的蠻好吃的 這道感覺可以快速完成 10/11 19:30
是真的蠻快的~
wind79636樓中秋我有拿這個來當烤肉醬XD小孩超愛吃 10/11 19:44
小朋友真的會很愛 甜甜的
near42347樓??鱸魚跟鯛魚是完全不同種魚耶 10/11 21:00
Epimenides8樓照燒醬超容易做不用買醬包 不好用 照片看起來是鯛魚 10/11 21:58
chi12069樓業味超濃 10/12 03:37
INTHEWIND10樓為什麼不叫做照燒鱸魚? 10/12 12:36
kame11樓標題寫鯛魚進來變鱸魚? 10/12 14:24
una28312樓這照片不可能是鱸魚片 10/12 18:14
hito2113樓婆婆媽媽都很精準XD 用白肉魚去釣紅肉魚... 10/12 20:58
hito2114樓一樓高招... 10/12 20:58
Scorpio1715樓這肉質顏色怎麼看都是台灣鯛的背肉 肉質緊實 鱸魚不是 10/12 21:03
Scorpio1716樓純白鬆軟的嗎?是不是被攤商騙了啊?不得了耶!兩個價 10/12 21:03
Scorpio1717樓格有差哦!建議不懂買可以去大賣場看有表示好的比較不 10/12 21:03
Scorpio1718樓會被攤商騙(排除貼錯標的情況) 10/12 21:03
anidori19樓 10/13 01:08
anidori20樓查一下發文推文紀錄就知道了 10/13 01:10
ringohejia21樓呃 我說你的白飯去哪了? 10/13 06:59
ringohejia22樓要葉也認真一點齁 10/13 07:00
huiminyu23樓9片用1包醬,不會太鹹嗎? 10/14 03:03
huiminyu24樓這看起來就是全聯的鯛魚 10/14 03:06
Caninee25樓業配失敗,廠商會有懲罰機制嗎? 10/14 11:05
Kokowaah26樓這葉的手法真的很差 廠商可以接受? 10/14 20:03
show110427樓龜甲萬一直都是日本品牌哦 沒記錯的話是由統一引進的 四 10/16 08:56
show110428樓季醬油的味道跟龜甲萬很像 10/16 08:56
dt031229樓鱸魚跟鯛魚都不會分 這葉配有說服力? 10/16 13:06
laaa091230樓龜甲萬來自日本沒錯,但台灣的龜甲萬是統一做的,跟日 10/16 21:56
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