之前在香港超市看過鱷魚肉乾的煲湯材料包，還以為在台北也不難買到，沒想到並非如此
。最近在蝦皮搜尋，看到生鮮鱷魚肉，且不收冷凍運費，就買來吃吃看了。
比較可惜的是收到的時候有一點點解凍，邊邊有點冷藏狀態了，所以我就乾脆放冷藏繼續
讓它變軟，趕緊煮掉。
鱷魚肉據說對氣管很好，現在吃應該很適合。google到的食譜多半都是跟南北杏、川貝之
類的食材一起燉。我懶得跑中藥行一趟，就用家裡有的蟲草花，加上陳皮、紅棗跟乾薑片
來做。
個人覺得鱷魚肉吃起來有些像豬肉，骨與肉之間由半透明的部位連接起來，感覺應該很多
膠原蛋白。
我買的價錢是150g生鮮鱷魚肉190元，剛去看了一下，現在老闆賣210元了。雖然跟一般的
雞鴨或豬肉比是貴了點，不過偶爾換換口味也挺好的。
鱷魚肉對我有一個好處是，讓冰冰涼涼的腹部變暖暖的，雖然效果只維持了兩天，不過可
以感受到食補的功效也是挺有趣的。
https://i.imgur.com/FV9cBkU.jpghttps://i.imgur.com/rL4F4hs.jpghttps://i.imgur.com/uMYt2rD.jpg--
yoyo8309171樓你吃的鱷魚肉應該沒這種功效喔 06/19 15:28
→ yoyo8309172樓這種不明不白的「據說」，既無本草考證亦無藥理證實， 06/19 15:35
→ yoyo8309173樓最後出事就先怪中醫藥 06/19 15:35
有網友提醒
所以我把找到的新聞報導刪了
請見諒
我自己也拿蟲草花、乾薑片、陳皮、紅棗燉過豬肉
但腹部不會暖起來
→ yoyo8309174樓光是鼉魚是不是現今常見養殖鱷魚物種就有待商確了 06/19 15:50
floraiku5樓在澳洲吃過鱷魚覺得口感很棒，沒想到台灣也買的到 06/19 17:02
Sophiarol6樓想知道吃起來感覺像什麼？豬肉？ 06/19 17:42
我自己是覺得像豬肉
但是看網友分享
有人說像雞肉
哈哈
→ yoyo8309177樓「鱷魚肉煲湯對紓緩氣管有一定作用，但使用時必須 06/19 18:33
→ yoyo8309178樓配合合適的藥材，才能達到治療或預防哮喘的功效」 可 06/19 18:33
→ yoyo8309179樓見是煲湯中的其他藥品起作用，跟鱷魚肉一點關係都沒有 06/19 18:33
鱷魚肉是不是可舒緩氣管
我沒fu到
因為我氣管本來就沒不舒服
無法評價這一點
我只感覺到一起煮可暖腹喔
oceanfishwu10樓光看標題還以為是immigo大的發文 06/19 19:16
cordeliatai11樓鱷魚肉口感就像雞肉，我覺得撇除療效以價錢來說，多 06/19 19:21
→ cordeliatai12樓一種肉的選擇也是很不錯。 06/19 19:22
好久不見啦
印象中在香港超市看到的鱷魚肉乾煲湯包不貴
但當時懶得查能否過海關
就沒買了
lamourmoi13樓感覺很好喝耶 06/19 19:33
mepass14樓之前吃過鱷魚 跟青蛙肉有點像 06/19 20:54
我這是第一次吃鱷魚肉
蛙肉我吃過幾次
可能因為我燉鱷魚肉燉比較久
所以它不像蛙肉或雞肉了
cordeliatai15樓居然還記得真的好久不見！ 06/19 22:06
看到你很有親切感啊
想到之前有交集的那時候了
哈哈
balius16樓很久之前吃感覺比較像雞肉 06/19 22:19
我燉比較久
不像雞肉了
下次我試試不要煮兩、三個小時
bigbowl17樓提醒一下 一般食物宣稱療效 罰金四萬起跳 06/19 22:38
→ DAEVA18樓雞肉和石班的混合 06/19 22:38
jellicolin19樓好酷! 謝謝分享。不知道原po有沒有試過鱉肉....沒有心 06/20 08:22
→ jellicolin20樓理障礙的話啦。暖腹真的很妙 06/20 08:24
→ GuGuCi21樓鱷魚肉好猛… 06/21 16:30
這次只放乾薑片跟香菇一起燉
冷水大火滾後用小火燉
總共只燉了大概2小時
吃起來的確像雞肉了
