餐廳名稱：辛殿麻辣鍋｜信義店
消費日期：2024 年 10 月
地 址：110台北市信義區松壽路28號
電 話：02 2722 7667
單人限制：
有 價 位：700+
營業時間：自己查ㄅ
可否刷卡：可 ───────────────────────────────
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阿，總之就是晚上吃了辛殿
我記得好像有版友很推辛殿，這次吃完之後覺得普普。
肉：
https://i.imgur.com/efK1WbH.jpeg品質什麼的我其實也吃不出來，所以沒什麼想法，但只要不煮的太熟都算嫩。滷大腸沒有臭
味算不錯
湯底一個麻辣，一個應該是養生？有很多薑和大蒜，後者喝起來就是有熬過的湯的味道，覺
得OK。麻辣也不會太辣，麻的感覺就一點點，感覺不太到，很台式的麻辣
想拿出來講的大概也就兩點：
1.沒有訂單系統：我們第二次送單之後，遲遲沒有上來，問了才知道漏單了。服務人員跟我
說的解決辦法就是再重新點一次，這個方法真心覺得蠻白癡的。
畢竟劃單之後到送上來又是要一段時間，因此漏單就讓原本可以早上菜的食物，變成要多等
「再送單+送單後等待的時間」，然後我們的時間就被吃掉了。
另外單子上面不用寫桌號之類的，大概是依靠服務員的記憶力。我不確定是不是有另外一套
的追蹤系統，但是從漏單之後要再送一次單子，我相信大概是沒有。都2024年了，點餐系統
依靠服務員的記憶力真的很厲害
其他類似價位的火鍋，像是新馬辣，會有這個問題嗎？至少吃了兩三次沒遇到
2.要你排隊的冰淇淋：
冰淇淋有兩種，一種冰淇淋是比較炫炮的那種，西班牙品牌「梅諾卡La Menorquina冰淇淋
雪酪」，不過要請專人挖。
https://i.imgur.com/xGV01Xj.jpeghttps://i.imgur.com/lb4Q9ZG.jpeghttps://i.imgur.com/oawH4jz.jpeghttps://i.imgur.com/VBsTwi4.jpeg但是只有一個人挖（那個櫃檯就只容納的下一個人），所以會排隊，排隊就會花時間。
另外一種自己挖的冰淇淋，就只有6-7種Cold Stone的口味，以這個價位來說真的是蠻少的
所以邏輯是這樣：自己挖的冰淇淋只有幾種口味很快就膩了，要吃比較炫炮的冰淇淋要花時
間排隊，最後時間就會被吃掉嚕。
但是其他類似價位的，一樣開在附近的新馬辣，冰淇淋口味比較多，也不用排隊。我覺得自
己挖的口味，多給幾種也不會怎麼樣，只給6-7種真的太少。
（其實這一點覺得還好，但是火鍋吃完吃冰淇淋還要排隊覺得很北爛，是當大家時間很多ㄇ
？）
另外我好奇地點了一塊蛋糕，應該是火鍋店常見的那種批發來的千層奶油蛋糕，結果那塊蛋
糕是冷凍的，是硬的。真的很厲害
還有同個樓層沒廁所
*補一下優點好了：
1.員工收盤子蠻快的
2.XO醬很厲害，跟火鍋是絕配
結論：
每次都有人推，結果親自吃過一次，不過就是這樣的店而已。
上網查滿滿都是八月初重新裝潢開幕之後的業配文，我是來吃火鍋的，不是很在乎什麼Stan
ley Gonczanski之類的藝術家弄了什麼藝術品放在店裡，我覺得要是能夠把資金和心思花在
店裡面的流程和食物上，會比較好。
金玉其外，敗絮其內。
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○ PiTT
// PHJCI--
→ cpcsteven1樓我沒吃過辛殿信義的，但是但是覺得比新馬辣好很多好嗎 10/06 02:12
cpcsteven2樓然後你說吃火鍋的，結果火鍋本身說吃不出好壞，然後批 10/06 02:14
→ cpcsteven3樓評甜點跟冰品？ 10/06 02:14
就是漏單跟吃我時間讓我感覺很差，不然呢？
阿甜點跟冰淇淋是不能批評是不是？
（編輯：昨天不知道為什麼口氣有點差）
HeartBrokeRs4樓沒吃過還能覺得比別家好 厲害了 10/06 08:22
e36335775樓沒吃過然後比別家好，雲比較嗎 10/06 09:06
→ NASHISMAGIC6樓原po不是有說吃過新馬辣嗎？ 10/06 09:11
→ abcde79961a7樓樓下辛殿哥 10/06 09:25
Pochafun8樓以前吃過松江店 覺得環境不錯 但肉質普通 10/06 09:53
→ Pochafun9樓以前馬辣狂漏單 新馬辣還沒遇過 10/06 09:54
漏單我覺得忙起來無可厚非，但是點餐系統就不能弄一個可靠一點的嗎，沒桌號也沒紀錄
HeartBrokeRs10樓在說一樓無腦護航的啦 10/06 10:04
HeartBrokeRs11樓按錯補推 10/06 10:06
yua12312樓我吃過新裝潢信義店午餐 覺得很好吃，但是沒有掃碼點餐， 10/06 11:40
→ yua12313樓可能員工真的會漏單，這部分真的可以改變，我們那次出餐 10/06 11:40
→ yua12314樓滿快 10/06 11:40
eveno15樓這家吃過，也覺得很一般，一次店。 10/06 12:24
→ mono102316樓樓下辛墊哥 10/06 13:43
aova17樓辛殿剛開的那兩年是不錯，現在真的慘 10/06 15:25
→ aova18樓但還是有一堆不懂吃的狂舔辛殿，真的很可憐XD 10/06 15:27
→ a2758867919樓辛殿哥也消失很久了 10/06 15:58
→ weiike20樓對耶 消失好久 10/06 16:10
nailiu21樓借版問過問題，請問各位大大有推的北部火鍋吃到飽嗎？ 10/06 16:50
HeartBrokeRs22樓石撈 10/06 17:15
→ weiike23樓新馬辣就好了 但不要去觀光客店 10/06 17:30
cpcsteven24樓懂吃的先分享同價位更優的先好嗎？新馬辣吃完完全不知 10/06 18:50
→ cpcsteven25樓道哪裡好，另外馬辣更是慘，品項是多很多，但是沒有什 10/06 18:50
→ cpcsteven26樓麼好的。為什麼會噓？因為麻辣鍋店，不對鍋本身評價， 10/06 18:50
→ cpcsteven27樓然後去討論甜品與冰品來定位火鍋店好壞？ 10/06 18:51
→ cpcsteven28樓無腦護航了什麼？ 10/06 18:52
火鍋的部分就這個價位會有的東西都有，我是覺得沒什麼想法。
但是火鍋以外的部分也是可以拿出來講吧？
→ weiike29樓同樣價位，其實都差不多，石撈店員親切&有蚵仔，新馬辣哈 10/06 19:05
→ weiike30樓根口味多，誰知道你偏好什麼 10/06 19:05
