減肥不吃飯！60歲婦人「滴油不沾」慘中毒 醫示警：飯吃太少會短命
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1478463生活中心／彭淇昀報導
一名60歲婦人想瘦身，她認為減肥期間不能吃油、鹽，以免脂肪高、血壓高，因此她每天
都只喝水、吃蔬菜，連肉也不吃，結果這樣的飲食習慣不到1年，某天昏迷送醫，經檢查
發現，酮酸非常高、鈉離子很低，診斷是酮酸中毒兼水中毒。
敏盛醫院研究副院長江坤俊表示，人的能量來源來自脂肪，如果不吃油、不吃肉、不吃飯
，身體就會分解脂肪、接著分解蛋白質，若長期不吃飯容易頭暈，而產生酮酸中毒，會有
昏迷的危險。
根據國外研究指出，以50歲的人為例，每日澱粉要吃50到55%，可以再活33年；澱粉超過
55％，就可再活32年；若是澱粉低於30％以下，就只能再活29年，相較之下少活了6年。
另外，每日蛋白質要30到35%、脂肪要15到20%。
「你飯吃太少，就是會短命！」江坤俊指出，臨床觀察發現，不吃飯的人，容易多吃肉類
、加工食品或甜食，肉類攝取過多，容易三酸甘油酯上升，增加心臟病及腦血管疾病風險
；加工食品含有過多的磷，可能加速骨質疏鬆；而吃甜食則會容易胃食道逆流。
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心得:
沒想到有人能做到只靠吃青菜和水可以長期撐得住，酮酸高不意外，但鈉離子很低
長期連鹽巴都不吃可真的不行。
只吃青菜和水很像斷食，對健康胖子斷食幾天還好，但至少要注意補充微量元素。
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→ fashsboy1樓不到一年就送醫了這叫長期？ 06/03 20:30
Radiomir2樓毅力驚人, 可惜用錯地方... 06/03 20:39
jaundice683樓所以油鹽不進身體撐不了多久 06/03 23:23
kodo55664樓一年是他身體的極限不是她意志力的極限 06/03 23:55
→ kodo55665樓這樣還不夠長 06/03 23:55
pc12346樓編故事也要合理 06/04 08:13
a11212107樓吃素的？ 06/04 09:30
star8403228樓食肉派正夯 06/04 11:13
a11212109樓標題跟內容沒太大關係 看是油結果內容是 不油鹽肉 沒提 06/04 13:44
→ a112121010樓到豆類跟澱粉 結果是很多都不吃 激進瘦身餐 營養不良 06/04 13:44
→ a112121011樓酮酸中毒 06/04 13:44
kenkenken3112樓排除太多種類了，根本無調味水煮素食者 06/04 14:45
→ r1t1r13樓其實不是編故事 我家也有人也吃太清淡水喝太多住院 06/04 15:42
→ r1t1r14樓而且還不是蠢一次 是蠢到住院兩次才改飲食 06/04 15:44
ro123eo15樓以前不懂事也有這樣吃過只吃蔬菜跟水果 瘦很快但復胖也快 06/04 19:02
→ ro123eo16樓後來接觸健身在萵苣上教練課就有問教練 得到的答案跟新聞 06/04 19:02
→ ro123eo17樓裡面差不多 三大營養素都要攝取 只是比例要調整 06/04 19:03
decorum18樓身體怎麼挨過一年幾乎無鹽的日子 真是個狠角色 06/04 21:04
→ ctcofe19樓早期有些女星會行銷一天只吃蔬菜水果、只吃蘋果過一天， 06/04 22:29
→ ctcofe20樓不吃飯不吃肉，當時很流行，也有盲目跟風因此送醫的案例 06/04 22:29
→ ctcofe21樓這位婦人應該是觀念還停留在那年代 06/04 22:29
ericar22樓這案例也可有些怪異的現象，我吃素40年一樣健身房運動，也 06/05 01:01
→ ericar23樓是可以慢慢進步的。 06/05 01:01
sulaeric24樓這是真的。唉 親戚小孩營養不足住院 06/05 02:53
→ minoru0425樓其實她差點就減肥成功了 如果沒送醫的話 絕對瘦到見骨 06/05 03:23
→ ctcofe26樓這案例不能當成普通的素食者看待，素食不乏油鹽高脂高糖 06/05 03:40
→ ctcofe27樓醬料調味、各種加工食品，也會攝取到澱粉和蛋白質，國外 06/05 03:40
→ ctcofe28樓因營養不良逝世的極端素食者都沒這位婦人吃得嚴苛，只吃 06/05 03:40
→ ctcofe29樓水煮菜和喝水，身體只會慢慢支撐不住 06/05 03:40
archangel30樓文章中蛋白質跟脂肪的比例是不是顛倒了 06/05 18:35
