近期跟姐妹們約了一場久違的主題野餐
地點目前找了東湖有滿滿櫻花的樂活公園
所以身為餐點組的小廚娘我 要負責準備五道櫻花相關的料理
目前準備了三道如下：
1.櫻花雙層乳酪蛋糕（參考女孩佩佩的做法）
一般的乳酪蛋糕做法，不過在上層特別加上糖漬櫻花＋吉利丁片+糖片做成的櫻花凍鋪在
蛋糕最頂層
2. 櫻花水信玄餅（參考蜜思朵IG料理教學）
這次是用蜜思朵的櫻花茶磚去做的，熱水沖泡大約泡兩顆的量在櫻花造型模具內，加上愛
玉粉或是吉利丁片，最後加上上糖漬櫻花＆乾燥櫻花片，冰箱冷藏後定型，口感QQ嫩嫩的
很讚也很好拍！
3. 貝禮詩櫻花白桃奶酒 （參考okane的做法）
這個是在家嘗試後發現驚為天人的好喝，顏色也很漂亮決定選用，主要用貝禮詩櫻花白桃
奶酒 ＋濃縮咖啡＋冰塊＋櫻花瓣 一層一層下去會有漸層超美的！！
不過另外兩種餐點目前真的是毫無頭緒，希望大大們可以提供一些想法或是建議給小妹我
，再不行要派上櫻花蝦了xD
屆時小妹我會附上櫻花野餐的完整餐點反饋圖給大家的，感謝幫忙！！
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1677247004.A.417.htmlsy2671801樓要鹹食的話 就櫻花蝦義大利麵 或是糰子 02/24 22:54
→ tekamolo2樓樂活沒有花了哦！大湖公園可以考慮 02/25 00:45
→ mrschiu3樓白色的韓式白蘿蔔泡菜加一些櫻桃汁和話梅染色調味視覺上 02/25 03:15
→ mrschiu4樓再放入整理過的鹽漬櫻花... 02/25 03:16
Sovanna5樓推櫻花飯糰，櫻花蝦玉子燒/蛋捲 02/25 03:23
→ mrschiu6樓這個手法也可以用在酒釀和羹湯類曾看過使用野薑花作甜羹 02/25 03:24
→ mrschiu7樓熱甜湯沖入用能勾芡的粉例如葛粉太白粉或蓮藕粉沖泡成羹 02/25 03:26
→ mrschiu8樓用櫻花取代野薑花...蓮藕粉沖的羹本身就會有粉紅色... 02/25 03:26
→ mrschiu9樓至於其他粉可以加入櫻桃汁或火龍果汁染色... 02/25 03:27
→ mrschiu10樓櫻桃汁加熱之後有些會變成藍色這類問題可能要多實驗調色 02/25 03:28
nkcheng11樓
02/25 08:54 → nkcheng12樓前幾週櫻花野餐的我，選擇了21世紀手扒雞XDDDD 02/25 08:54
BITMajo13樓會煮飯的人有兩種，一種是享受煮飯的，另一種是不得不煮 02/25 09:55
→ BITMajo14樓原PO應該算前者啦，咱後者乖乖買現成的東西也沒問題的 02/25 09:55
→ BITMajo15樓是說可以弄飲料吧，隨便什麼茶裡面灑幾朵花瓣就算一道 02/25 09:56
BITMajo16樓啊，已經有酒了，當我沒說 02/25 09:58
→ BITMajo17樓不過這是每個人都要準備五道櫻花菜嗎？感覺也是蠻辛苦的 02/25 09:59
l23456789O18樓櫻桃蘿蔔刻花 再用櫻花油網盛裝 02/25 10:01
junebabyPTT19樓關西風櫻餅或櫻餅再夾草莓，這樣同種材料可做兩款 02/25 13:35
wintersail20樓櫻餅+1 02/25 14:41
amy3158t21樓主題野餐也太可愛！ 料理難度我可能只能做到2、3項哈哈 02/25 19:14
→ amy3158t22樓第二個泡開感覺很方便xd 02/25 19:14
→ lessonone23樓只有買過鹽漬櫻花,現在有糖漬的嗎?搜尋商品都是簡體字 02/25 20:09
→ lessonone24樓包裝 02/25 20:09
tinaum25樓水信玄餅剛查了一下也太美了，立馬下單來試試看 02/26 01:50
uttc26樓聽你的描述都覺得畫面好漂亮了 到時候一定要回來發照片啊！ 02/27 16:18
edward490427樓奶酒推推 看完直接去家樂福買來調看看 味道喜歡 02/27 22:01
chris90026728樓第一個想到也是櫻花蝦 這樣也算是櫻花吧哈 02/28 04:19
ca0908200129樓之前買過櫻花果醬做鬆餅 家人滿喜歡 推薦給你 02/28 12:47
cheeja30樓決定也要學你們來一個主題野餐 好有趣啊 02/28 13:28