本來都是喝中培手沖為主，因此有一把kmax，最近收到老公送的生日禮物picopresso，因
此嘗試看看做義式咖啡。還請老公試喝，但試了四次都是太苦為主，第一二次還太酸，老
公表示喝的很痛苦。
面對義式我實在是新手一枚，但希望義式咖啡風味有出來，除了第一次條件沒記，就把三
杯資料記下來希望大家給個建議，感謝大家。
咖啡豆為咖啡展購入的悠樂咖啡“The world Expresso blend”
沖煮條件如下
1: 18g kmax 3.5刻度 90度,沒預熱,預壓8下,等10秒, 太酸太苦沒有泡泡層，咖啡液30ml
。
2: 18g kmax 3.5刻度 100度,預熱,預壓8下,等10秒, 太苦不酸，微細沫。
3: 18g kmax 3.7刻度 100度,預熱,預壓10下,沒等10秒,太苦不酸但苦有改善，沒細沫。
補充2.3.獲得咖啡大約35-40ml。
希望抓到條件，不然這把機器被封存機率很高....，機器手感很好，自己作不出來好咖啡
也是挺沮喪的，拜託大家提點除了這些參數，是否還有什麼事項要注意！謝謝了！
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1671267712.A.FAE.htmlYCL131樓覺得換豆先，不要一直在同隻豆上試 12/17 17:15
jakkx2樓搞不好只是單純的喝不慣。 12/17 17:20
喝不慣嗎？我是喝到後來覺得雖然苦，但也有點甘甜的口感。
jokejokeddd3樓換豆+1 12/17 17:24
→ Vladivostok4樓豆子差比較多 12/17 17:38
Vladivostok5樓這支豆子先用手沖沖看；另外就是去外面店家喝espres 12/17 17:44
→ Vladivostok6樓so ，喜歡再買他的豆比較穩 12/17 17:44
是說義式本來就會有這種厚重口感嗎？
我再喝過店家義式再模仿看看，是否能找到喜歡風的味，謝謝了！
movingday7樓都沒crema？壓起來手感如何？很輕幾乎無阻力的話反而要 12/17 17:52
→ movingday8樓磨細一點，預浸我會壓到底部出液後才停5-10秒，大約20 12/17 17:52
→ movingday9樓下 12/17 17:52
movingday10樓18克好像多了點，我用中深焙的豆子直接濾杯裝到平杯去 12/17 18:03
→ movingday11樓量大約在17克左右，所以通常我會抓16-17克 12/17 18:03
確實壓起來很輕沒什麼阻力，我試著再磨細，樓下有建議3.3，我先試試看，再試從18g降
到17g，謝謝了！
owenie12樓請問PICO會建議一次壓完還是壓幾下等幾秒在壓完？ 12/17 18:13
eyecolor13樓pico搭上kmax的確不好調整 12/17 18:15
→ eyecolor14樓要更能細分研磨刻度的比較方便，水溫也可以調整一下看 12/17 18:16
→ eyecolor15樓看 12/17 18:16
Kevintsaitsa16樓我都用3.3歸零點0，供參 12/17 18:19
考慮粒徑好像跟前面幾樓建議要磨細有相同方向，謝謝了給我方向，朝這方面調整！
InInDer4Ni18樓PICO新入手建議先往抓到按壓有阻力的手感會再開始微調 12/17 20:02
→ InInDer4Ni19樓有手感通常代表理想粗細就在附近，crema通常也會出現 12/17 20:06
mars371220樓研磨刻度3.2 豆子18.5g 沸水直下不預熱 按壓11下後停頓 12/17 21:11
→ mars371221樓10秒 直接出液到38g，提供你嘗試看看 12/17 21:11
movingday22樓因為不確定豆況跟磨豆機的歸零狀況，像我自用jmax大約3 12/17 21:19
→ movingday23樓.3以下就會完全壓不動，我會建議3.5以下的刻度嘗試時不 12/17 21:19
→ movingday24樓要一次到位，逐步調細直到適當的阻力感出現為佳 12/17 21:19
明天早上就來嘗試磨 3.4刻度 豆量18跟17差別，抓阻力手感。再次謝謝！
eyecolor25樓剛買來的歸零點不是刻度零，首先要確定歸零點相同才有 12/18 01:18
→ eyecolor26樓意義，像我是-0.4 12/18 01:18
→ eyecolor27樓C40比較好討論的原因是因為歸零點很好統一 12/18 01:19
→ eyecolor28樓所以最後先確認1Z的歸零點都一致後才能夠參考別人的刻 12/18 01:21
→ eyecolor29樓度 12/18 01:21
→ eyecolor30樓畢竟義式差一點就差很多，豆不同也都有不同調整，只能 12/18 01:23