之前都用摩卡壺專用的義式咖啡粉單喝,最近想試試看買非商業豆自己來磨。爬了一下文
發現版上常推的1zpresso是台灣設計的品牌,想支持國產故只考慮此廠商。
看了一下法國這邊買得到(和符合預算)的系列只有JX,Q2。 X-pro好像符合我的需求但要
回台灣才買得到......
看了James Hoffmann 的影片他是不推薦expresso 用手搖磨,想問版上大家的想法?
感謝
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題外話,前年在版上詢問法壓和摩卡壺那個好清洗,我買的法壓已經被我冰好一陣子了,
只有煮chai tea和泡茶的時候會被拿來當量杯用,實在太難清洗啦!!!摩卡壺簡單多了
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1667499859.A.461.htmla83121161樓我用m47磨義式兩年了 一杯還好第二杯厭世 11/04 03:16
SteelALC2樓我用1z JS,研磨結果很滿意,但同1樓 11/04 07:06
longtimens3樓用je+,同一樓+1 11/04 07:24
noesis4樓1ZKmax一天兩杯厭世+1,以換電磨 11/04 07:34
MKIIjack5樓還好 覺得洗東西比較厭世XD 11/04 07:52
→ longtimens6樓不過研磨品質還是很優 算辛苦終有回報? 11/04 08:01
jaysuzuki7樓摩卡壺不用像標準義式這麼細吧,所以手磨沒問題 11/04 08:33
→ jaysuzuki8樓台灣價差跟國外差不少,要不要請家人台灣幫你買 11/04 08:34
loveactually9樓超適合啊,會累就是你信仰不夠而已 11/04 09:20
soulivee10樓我最手邊弄得出最好喝的espresso是rosco磨的 11/04 09:20
→ soulivee11樓不推薦只是信仰不足,不是風味上的問題 11/04 09:21
→ neverfly12樓其實我覺得x-pro磨義式的粗細算快了 11/04 09:51
lightmei13樓一開始有新鮮感磨的很開心,之後就越來越懶,現在手磨 11/04 10:02
→ lightmei14樓只有露營才會用了 11/04 10:02
lightmei15樓還好沒有聽版上直上m47C40,不然有夠浪費 11/04 10:07
→ keyman61616樓手磨聞第一手豆子香氣超棒的 11/04 10:07
lifeful17樓摩卡壺需要的咖啡粉通常比義式咖啡要來的粗 11/04 10:13
→ lifeful18樓然後JX可以磨到義式的粗細 所以用在摩卡壺沒問題 11/04 10:14
→ lifeful19樓Q2是設計給手沖用的 我不確定能磨到多細 11/04 10:15
→ lifeful20樓另外提醒一下是espresso 不是expresso喔 11/04 10:23
cool254821樓用J-Max研磨效率極高,連續磨兩杯感覺比喝了兩杯還 11/04 10:26
→ cool254822樓清醒 11/04 10:26
mitchness23樓重點還是豆子,用不同磨豆機,風味只是差了一點 11/04 10:33
→ cloud101724樓Q2分5芯刀和7芯刀 兩種都能磨細 風味是7芯大勝 11/04 10:56
leyung25樓J-Max好用,義式連續兩杯也還好,但不要磨淺焙豆的espress 11/04 11:02
→ leyung26樓o刻度,半杯就開始懷疑人生了 11/04 11:03
chan1527樓同事說我不是有je幹嘛為了濃縮買貴森森的df64,我說第二杯 11/04 11:43
→ chan1528樓會很厭世,還笑我什麼肌力不夠之類的,他們自己買了pico之 11/04 11:44
kaneggyy29樓之前聽說法國人是稱呼為expresso沒錯 11/04 11:44
→ chan1530樓後說懂我的感受了,而且他們還是用效率更好的krpo XD 11/04 11:44