longtimens1樓有熟嗎XD 攪拌法試試 09/26 22:26
jaysuzuki2樓沒烘透？ 09/26 22:44
andy217141233樓沒烘熟的話喝了會拉肚子吧？ 09/26 23:00
jaster214樓找賣家處理，他的豆子他最清楚，看是沒沖好or沒烘好 09/26 23:08
daze5樓如果覺得是萃取不足，用法壓壺泡個5分鐘。沒烘好就除非你自 09/26 23:18
→ daze6樓己烘吧 09/26 23:18
a90095b7樓以有烘熟為前提，因為極淺焙，細胞壁破壞程度較低，只能 09/26 23:33
→ a90095b8樓靠磨細跟高溫來做強力的萃取，把味道榨出來 09/26 23:33
hhpss900429樓聰明濾杯泡一下？ 09/27 00:18
newererw10樓顏色好像還好啊 磨細一點 09/27 00:18
yohsiatai11樓100度，磨細，1：18 09/27 01:26
xxxrecoil12樓用沖藝妓的手法是是看？ 09/27 01:32
→ xxxrecoil13樓不過我覺得磨不動有點太扯 09/27 01:33
YannRu14樓磨細 高溫 試試 09/27 03:05
a831211615樓你們是不是該去運動了 09/27 04:02
Grammy16樓丟烤箱補烤幾分鐘 09/27 05:53
jaw10917樓磨好泡熱水 泡到指定時間再用濾紙濾 09/27 08:15
manure5432118樓這個焙度感覺超淺，建議拆開來看一下刀盤是否安好XD 09/27 08:18
ross110319樓自烘店真的品質參差不齊 好荒謬 09/27 08:27
leyung20樓懷疑烘豆師自己有沒有喝過測過 09/27 08:32
gnor21樓磨細點 用塞風煮？ 09/27 09:52
loveactually22樓鍵盤建議，磨細，水溫96加攪拌，看味道是否會出來 09/27 10:14
steffenlee23樓風味不足就磨更細跟更高水溫 這是這種淺焙豆手磨要磨 09/27 10:18
steffenlee24樓細真的很費力 淺焙磨義式我這種固定健身7-8年的都很 09/27 10:20
→ steffenlee25樓難一口氣磨完。手磨機身傾斜讓進豆量少一點會比較省點 09/27 10:20
→ steffenlee26樓力 但要磨更久 09/27 10:20
jacky798727樓可以考慮不要喝 09/27 10:32
lightmei28樓極淺焙的豆子水很深阿，除了比較重之外，有興趣的可以 09/27 11:00
→ lightmei29樓查一下丙烯醯胺 09/27 11:00
fenderrb30樓看起來豆芯沒有膨脹，如果會澀就... 09/27 11:07
