趁著雙12買了特價的飛利浦 EP2220
一般使用(黑咖啡的部分)
都沒問題
但拿鐵拉花就不行啦
請問一下這種平價機種
用蒸汽打奶泡的
怎樣才會成功?
我自己有上網找一下
一是用冰牛奶
二是要打熱蒸氣進去
還要會旋轉???
怎麼有牛奶泡跑
但是都打不均勻
也無法拉出花啦
請各位大師指點一下
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[器材] 拉花的問題?
咖啡
760
趁著雙12買了特價的飛利浦 EP2220
一般使用(黑咖啡的部分)
都沒問題
但拿鐵拉花就不行啦
請問一下這種平價機種
用蒸汽打奶泡的
怎樣才會成功?
我自己有上網找一下
一是用冰牛奶
二是要打熱蒸氣進去
還要會旋轉???
怎麼有牛奶泡跑
但是都打不均勻
也無法拉出花啦
請各位大師指點一下
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CJhang1樓所以我都用果汁機打 先練
01/27 10:31
01/27 10:31→ CJhang2樓好拉花 再回頭練習打奶泡（學習路徑錯誤 01/27 10:31
loveactually3樓小弟不才，曾經買過同機型+cs25練拉花，後來發現濃 01/27 11:42
→ loveactually4樓縮很重要，就把機器賣了，入手不到一個月 01/27 11:43
ninelai5樓直上就對了 01/27 14:05
→ TroyJ6樓這種機種不能控制奶泡打發量 頂多只能拉出一顆很粗的愛心 01/27 16:45
→ TroyJ7樓或是立體奶泡 其他要奶泡流動性高的圖你就要另外買別的器 01/27 16:46
dlance8樓絕對可以拉花，只是你需要先知道正常的奶泡應有的質地， 01/27 17:09
→ dlance9樓才有辦法進一步利用手上的機器，調整出你需要的質地。再 01/27 17:09
→ dlance10樓下一步才是練習跟累積經驗。如果不這樣執行，你的很多力 01/27 17:09
→ dlance11樓氣會浪費在完全不確定的條件上，自然就更容易挫折了。 01/27 17:09
MKIIjack12樓cx-25算是入門好練拉花的 01/28 18:52
carolatzu13樓蒸氣要先開一次溫管路，再用ikea那種奶泡棒修一次，奶 01/31 02:07
→ carolatzu14樓泡細緻度會好很多；旋轉不起來。覺得可以放棄用這台練 01/31 02:07