[心得] 韓式三色五花肉

烹飪

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最近好饞韓國的五花肉,每次看韓劇都會出現
今天來做三色五花肉烤肉吃吧~因為我不喜歡有些豬肉會有腥味,所以料理豬肉前我都會把?
肉放在清水中浸泡半個小時,可以把雜味去除得更乾淨,再來就可以來醃肉,我是用家裡本
來就有的韓式辣醬、照燒醬、鹽麴來醃肉,用各種不同醬料來醃會有不同風味,之前用味醃
也不錯


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照燒醬是在唐基訶德買的,吃起來有一點甜甜的還不錯我平常都是拿來炒雞肉,沒想到拿來
五花肉是不同的風味

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這種韓式烤肉就是要邊烤邊吃才好吃
搬出露營會用的卡式爐在客廳邊烤邊吃 (邊喝啤酒XD岩谷的超薄型卡式爐蠻推薦會去露營的
人,高度只有7.4cm 攜帶很輕便而且還是日本製造~另外我是用特福的不沾鍋,它們家的鍋
具真的蠻好用的烤肉完全不會沾鍋,不然有時候煎醃過的肉很容易焦底

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切些蔬菜跟包肉的生菜,白飯撒上海苔酥
兩個人的小餐桌這樣就很豐盛了~

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烤好的五花肉配上泡菜跟生菜、蔥絲一起吃真的超讚,用五花肉的油煎杏包菇也非常好吃

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一邊吃肉一邊追劇是下班後最頂級的享受XD


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kons1樓淚之女王 05/09 18:02
apple0983692樓還沒吃晚餐看了好餓,隔著螢幕都覺得香,決定找時 05/09 19:31
apple0983693樓間去吃烤肉 05/09 19:31
tuboshu4樓這個問下五花肉哪邊買的,感覺好漂亮 05/09 22:01
我在全聯買的!但有特別挑過肥瘦相間的唷
LuciusMalfoy5樓好讚喔 05/09 22:32
mnbvc77456樓我也超喜歡吃生菜包五花肉跟泡菜,好想吃 05/10 03:36
KJK77樓請問油煙怎麼處理的,煎過一次,只記得滿屋子的油煙味 05/10 06:18
真的會有一點油煙,我是烤完開窗+噴去味噴霧
lvnps8樓超享受!! 05/10 08:09
hell789029樓正好在追女王!照片拍的很好吃的樣子… 05/10 13:47
ivychan10樓烤五花肉包菜是真的很好吃,但是炭烤味就真的超濃郁的… 05/11 05:11
ivychan11樓開窗戶要幾個小時才會散完味道,而且家裡有養貓,不能隨 05/11 05:11
ivychan12樓意噴一些去味噴霧,只能用最天然的方式,等味道自然散去 05/11 05:12
kiddkenshin13樓只能說這也太享受了吧~ 05/11 09:50
longsre14樓所以韓國人會在露天屋塔房陽台烤肉,直接解決油煙問題 05/11 12:47
lilbearance15樓再來個燒啤完美 05/11 13:55
MintTW16樓 05/11 20:20
SSHshih417樓天啊~宵夜時間看得好餓,有夠享受欸 05/11 22:00
a72433218樓餓了 住套房的這樣做應該隔天都聞得到 05/11 22:08
bliss041219樓好享受,感覺很棒 05/11 22:33
lovetoptw20樓在家這樣邊看韓劇邊吃五花肉包菜感覺好爽! 05/11 23:08
san054621樓確實是一大享受 05/11 23:25
muuhahaha22樓我現在半夜看到 那個肉 看得我好餓= = 05/12 02:11
muuhahaha23樓我家沒有卡式爐 我都不能這樣邊看邊烤邊吃… 05/12 02:16
tim2008201024樓這樣組合搭配追劇,感覺會吃很多~ 05/12 02:55
joicy25樓有種在家烤肉的野餐感覺 05/12 09:53
fckavn26樓這樣根本就是雙重享受~ 05/12 11:06
rurumi331027樓想問卡式爐是在那裡買的? 感覺很方便 05/12 11:14
gh9082928樓看完好饞五花肉是正常的嗎XD 05/12 12:39
violacrystal29樓五花肉用咖哩醃也非常好吃 可以試看看 05/12 14:33
peggy799830樓再配個啤酒也很完美! 05/12 16:10
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