[心得] 上班族2022 Jul便當分享

烹飪

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分享一些買菜經驗
1. 平常在哪買糧草?
好市多、大賣場、下班後的黃昏市場、週末的早市(傳統市場),傳統市場大概是一週一次
去幫冰箱進貨,採買週期要視自己冰箱容量、煮食習慣&頻率做調整。

2. 在傳統市場裡買菜如何不被當盤子?
大概是要先被騙過,才能學著不要再被騙…,除了多踩雷、多問、多看、多聽以外,我自
己有電子秤,到家後偶爾秤看看是不是有被偷斤減兩,如果偷重嚴重,下次就可以先淘汰
這些不老實商家(攤位),膽子較大的人也是可以下次跟商家挑明問為啥不秤足,我個人的
經驗是阿嬤等級的攤販比較喜歡唬初入菜市場的新手,大概是他們比較能聞到菜雞的惶恐
味道吧(阿婆…不要再騙我了QQ)

3. 傳統市場的優點?
早市的食材種類較多,偶爾可以跟路人一起合購,接近打烊收攤時間進場還能得到半買半
相送的特價商品,時不時可以獲得老闆的熱情解說,像是豬肉部位跟料理方法傳授、海鮮
品種解說與如何挑選教學等,懂得附和點頭笑著說謝謝,蔬果攤老闆心花開可能還會送你
一朵花椰菜,逛市場可以長知識、拿贈品,好像也蠻好的:p


底下附上7月份便當,圖不多

7/4。酸菜鴨冬粉/韭菜花炒鮮菇
https://i.imgur.com/yRGDJ9e.jpg


7/5。酥煎比目魚/辣沙嗲炒杏鮑菇糯米椒
https://i.imgur.com/G1di2hs.jpg


7/6。酥煎比目魚/氣炸花枝排/蛋炒韭菜花
https://i.imgur.com/fYxTI09.jpg


7/7。辣炒糯米椒蛤蠣烏龍麵
https://i.imgur.com/VzQMIxJ.jpg


7/8。鹹菜魚/鮮菇炒黃瓜
https://i.imgur.com/bDWm7rp.jpg


7/18。鹹菜炒黃瓜豆包蝦仁
https://i.imgur.com/e88le1X.jpg


7/19。泰式酸辣雞胸/川燙秋葵/清炒小白菜
https://i.imgur.com/WikrOrw.jpg


7/21。黃咖哩炒秋葵花椰菜米/川燙大陸妹
https://i.imgur.com/j0CVLUF.jpg


7/25。鹹蛋炒苦瓜/氣炸花枝排
https://i.imgur.com/XfSknEv.jpg


7/26。泰式酸辣粉炒雞胗/蠔油芥蘭
https://i.imgur.com/ARFBmz3.jpg


7/28。塔香番茄蛤蜊/清炒小白菜
https://i.imgur.com/LmGBTj1.jpg



IG有貓、有緩慢週更便當,歡迎來跟貓玩:)
https://www.instagram.com/syc_20_/


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geniusw1樓推推推 09/24 11:08
dorina2樓看起來超美味 09/24 11:10
plok02023樓請問那個是白米還是全都是花椰菜米呢?謝謝 09/24 14:36
ineda4樓湯冬粉帶便當,湯不會被吸光嗎 09/24 15:13
本人5樓湯放的比較多,冬粉沒有把它煮太爛,這樣去到公司微波 09/24 15:45
本人6樓剛剛好。花椰菜米就是白花椰菜的打成粗顆粒的冷凍食品, 09/24 15:45
本人7樓好市多有賣,是減少澱粉攝取時的好朋友 09/24 15:45
jenny07041998樓啊啊啊啊貓腦袋!!偷聞可愛 09/24 20:17
diabolica9樓貓貓可愛 09/25 16:41
DOWOPER10樓自己做飯真的要有很大的毅力呢 09/25 22:35
mike50811樓感覺好好吃 09/27 11:43
vivian050912樓看起來好好吃,有貓亂入超可愛 09/27 19:01
bsqq54113樓市場真的會遇到不老實的店家,原來是因為身上有菜味,不 10/05 14:07
bsqq54114樓拐不行啊~~XD 10/05 14:07
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