[食譜] 簡單電子鍋料理 普羅旺斯燉蔬菜

烹飪

880

來分享最近在家鑽研的新料理
都是蔬菜很健康營養,吃起來也夠味,家裡小朋友超愛
我是利用家裡IH電子鍋的定溫功能做的
30分鐘就可上桌了,中間等待時間還可以去做別的事

以下正文分享↓
食材:
櫛瓜1條、杏鮑菇1條、蘑菇4朵、蒜頭4-5顆、蕃茄碎罐1罐、香菇2-3朵、紅黃彩椒各半顆
、南瓜半顆、鹽跟白胡椒粉各1/4匙

做法:
1.將櫛瓜切為滾刀塊、蘑菇對半切、彩椒隨喜好切成喜愛大小
2.倒入少許油,並使用85度/60分鐘放入拍碎的蒜頭
3.約3-4分鐘炒出微蒜頭味,再倒入蕃茄碎罐或是蕃茄塊
4.倒入蔬菜配料拌勻

https://i.imgur.com/5todlQj.jpg


5.開啟定溫棒,蓋上鍋蓋等待完成

完成照↓

https://i.imgur.com/KmFyZWP.jpg


https://i.imgur.com/yaRWZQA.jpg


菜有煮軟爛,小朋友或是老人家吃也很適合,而且口感很綿密入味
前幾天一上桌就被一掃而空了,很下飯的一道菜
拿來配法式土司吃也適合,有酸甜酸甜的番茄味!
料理過程簡單,有時間的板友一起做做看吧
或是歡迎交流你們的電子鍋料理~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.28.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1652770035.A.ADF.html
colbybbii21樓好奇你是用哪台IH電子鍋有定溫功能 05/17 16:26
鍋寶的IH電子鍋喔,這台蠻方便的,最近都拿他來煮各種料理,還有做舒肥羊排跟滷獅子 頭
allbluee2樓光看就好好吃 感謝分享 改天也來做看看 05/17 17:14
foolfoxk3樓感謝分享,看起來很美味 05/18 11:54
xiangh78994樓鍋寶IH電子鍋真的好用,家裡用了三年左右了還沒退休, 05/18 14:35
xiangh78995樓可以定溫做出來的料理味道都很剛好,菜不會太爛,肉也 05/18 14:35
xiangh78996樓不會太老 05/18 14:35
huabtbi27樓看起來很入味!!每次自己做的燉蔬菜 吃起來都很軟爛 用電 05/18 15:18
huabtbi28樓子鍋感覺方便許多 05/18 15:18
xunzsi80459樓也想嘗試做做看,似乎很簡單 05/18 16:08
shangadoxdto10樓遇到同道中人~鍋寶IH電子鍋我每天都在用 以前都用 05/18 17:17
shangadoxdto11樓它完成三菜一湯 現在減肥用它煮的舒肥雞胸肉也很 05/18 17:17
shangadoxdto12樓軟Q 讚 05/18 17:17
AS200013樓好棒!營養健康又好吃全兼顧到了 05/19 03:17
更多食譜
[食譜] 常備高湯-蝦雞白高湯
[食譜] 韓式麻藥溏心蛋.內含三種溏心蛋做法!
[食譜] 烤洋芋片做法.鍋煎、微波、氣炸三種方式
[食譜] 鬆餅&地瓜球.小v鬆餅機
[食譜] 氣炸鍋薯塊做法.簡單又美味的早午餐~
[食譜] 台味十足打拋豬
[食譜] 偷吃步的九轉肥腸
[食譜] 炸腸子之威靈頓牛排