[食譜] 烤洋芋片做法.鍋煎、微波、氣炸三種方式

烹飪

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【馬鈴薯料理】烤洋芋片做法.鍋煎、微波、氣炸三種方式簡單快速又好吃!

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/220419

洋芋片可說是老少咸宜的零嘴,馬鈴薯料理在家也可以自己做!
這次要分享的烤洋芋片做法,一共有三種,第一種是用平底鍋香煎,成功率最高,
也是最快的方式,不過缺點就是比較油膩;第二種是微波,只要5分半即可,
但沒有氣炸烤箱來得香;第三種是用氣炸鍋(氣炸烤箱)做法,所需時間比較長,
但吃起來香氣更足,而且不油不膩,給小朋友吃也很安心!以上三種方式都很簡單快速,
吃起來也很酥脆可口,趕快跟著看下去吧~~

【烤洋芋片 食材】
馬鈴薯 4顆
橄欖油 少許
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
甘草粉 少許(可省略)
鹽酥雞椒鹽粉 適量(可省略)
紅辣椒粉 少許(可省略)

【烤洋芋片 做法】
1.將馬鈴薯洗淨後,連皮用平板刨刀削成薄片。
2.將馬鈴薯片放至容器中,倒入橄欖油、鹽巴、黑胡椒粉或其他喜愛的調味料,
用手抓醃均勻後即可放到氣炸烤箱的烤網上,
氣炸時間設定180度10~12分鐘(依照馬鈴薯片厚薄度、自家氣炸鍋效率來調整)。
或是使用家裡微波爐以600w微波5分半左右,也可以用鍋子煎更快。
3.出爐後現吃最好吃,沒吃完的話也可以放至保鮮盒裡頭保存,
但建議盡早食用完畢最美味!

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WenYing1樓謝謝分享 05/13 17:59
hedgehogs2樓 05/13 19:21
LAP213樓自己做比較多變化 05/14 00:06
zxcvas4樓感謝分享 05/14 01:02
Trter5樓請問馬鈴薯帶皮會影響口感嗎?謝謝 05/14 12:48
本人6樓帶皮不會影響口感,省一道去皮的工更簡便^^ 05/14 14:42
unhappyhyc7樓謝謝分享~~有試做平底鍋和烤箱,喜歡烤箱的,可以 05/14 21:25
unhappyhyc8樓收比較乾,吃起來比較像洋芋片脆脆口感 05/14 21:25
Benjoll9樓馬鈴薯皮的香味才是經典 05/15 01:16
LuciusMalfoy10樓好有趣喔 下次試試看 05/15 21:49
becare11樓可以請問切馬鈴薯工具是什麼牌子的嗎? 05/17 13:11
una0512樓我也喜歡用氣炸! 05/20 19:58
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