看到前面義式器材討論的很熱烈
我有點好奇大家濃縮咖啡出來後都是如何品嘗的
我自己是用picopresso壓濃縮的
不過實在是很少直接單喝
通常都是加冰塊做美式或是加奶
不然那個苦澀味實在是難以忍受
還是其實單喝濃縮的人很多(?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1667672095.A.F0E.htmlmomoforever1樓看是什麼樣的豆子味道都不一樣耶 11/06 04:39
→ momoforever2樓有喝過酸甜感足的濃縮也有喝過味道很尖銳的,萃取時 11/06 04:40
→ momoforever3樓間粉水溫器具都有影響 11/06 04:40
→ momoforever4樓同個豆子前後段就可以玩很多不一樣味道 11/06 04:41
→ TeddyTu5樓我都是加牛奶變拿鐵喝 味道才夠濃烈 11/06 05:45
MKIIjack6樓有啊 我會 可能喝久就會習慣,相對不會那麼刺激,因為 11/06 07:16
→ MKIIjack7樓濃度真的很高 11/06 07:16
soulivee8樓有澀味就不對了代表沒做好,苦味有分很多種,喝下去能 11/06 07:34
→ soulivee9樓化開,加一點水就消失的苦味就只是濃度高的關係。如果加 11/06 07:35
→ soulivee10樓水還是過苦代表萃取要調整 11/06 07:35
SHR458711樓苦味正常,澀味豆子問題,建議不要用太淺 11/06 07:42
SHR458712樓加水就沒問題那就不要勉強,因為真的不是所有人都能接受 11/06 07:43
→ SHR458713樓改變時間也能改變苦味跟酸味的比例,但味道還是都會很強 11/06 07:45
Sechskie14樓好喝的濃縮很溫順一點都不嗆口 11/06 07:47
w32678541915樓進嘴裡之後炸開的味道很讚 只是我搞那麼久只能喝幾口 11/06 08:42
→ w32678541916樓客家魂不能接受 11/06 08:42
→ cloud101717樓苦味可能只是濃度太高 不是真的有不好的味道 11/06 08:48
→ cloud101718樓澀味就有問題了 11/06 08:48
daydreamer1319樓浮屍濃縮超好喝 一小杯對我來說比喝一杯拿鐵爽多了 11/06 09:36
→ daydreamer1320樓浮屍?? 該死的手殘 11/06 09:37
→ REI317321樓喜歡單喝,覺得口味口感都很刺激過癮 11/06 10:37
→ REI317322樓但也可以想像有人會沒辦法接受XD畢竟入口太強烈了 11/06 10:37
→ cloud101723樓樓上上 XD 11/06 10:39
danielchyr24樓喜歡SOE 1+1 11/06 10:40
CJhang25樓好喝的濃縮是可以入口的 是你做壞了吧?所以我才會覺得fla 11/06 10:44
→ CJhang26樓ir比較好抓參數 Pico我到現在都還是拿來玩玩的心情而已 11/06 10:44
botnet27樓太刺激了 11/06 10:57
→ wild052228樓好喝的esp不苦不澀不烈,溫潤絲滑 11/06 11:57
Grammy29樓痾 11/06 12:21
h1y2c3y2h130樓wild0522 +1 11/06 12:38