[心得] 烤剩的食材怎麼辦,心得分享

烹飪

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之前烤肉剩一堆食材,不管生的熟的,我就突然想到,不如都包起來吧!
尤其隔壁室友很愛異國料理,後來發現,真的好吃耶
尤其醃過的肉,超級適合包成捲餅,再搭配新鮮蔬菜,非常可以

https://imgur.com/a/dC5Wq0s


墨西哥捲餅,是墨西哥傳統的食物,在當地,捲餅只包著不同的肉類、豆子、豆泥,不過
,墨西哥捲餅已經傳播到世界各處,會因為各地的風俗喜好,加入不同地區的食材而進行
改良。例如美國,會加入酪梨、酸奶、玉米粒、甚至米飯來豐富捲餅內容。

是不是突然覺得有點熟悉,我們的潤餅好像也是這麼回事,家家戶戶都有喜歡的餡料,光
是台灣,就會因為北部、南部的口味不同而加入不同的餡料,除了潤餅節,平常在市場、
夜市也都可以看到潤餅的身影。

啊~其實,潤餅就是台式捲餅,墨西哥捲餅就是墨式潤餅囉~~
這樣聽完介紹,真的是什麼食材都能包進捲餅裡呢~因此就把烤肉的食材拿出來,放進捲
餅裡滾一圈,又是一道新菜端上桌!(接受大家的掌聲吧!)


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jfw6161樓微波配飯,海苔包起來做飯糰.. 10/03 10:40
loadingN2樓能做捲餅 剩的料也太足了吧!? 10/03 14:40
fp7373樓醃過的肉 都拿去炒洋蔥了 10/03 17:21
tiffanyshu864樓沒有戰的意思 捲餅就捲餅 說墨西哥捲餅請問是哪邊 10/03 23:19
tiffanyshu865樓不同嗎 10/03 23:19
d663120016樓捲餅也有分很多種吧 像正統沙威瑪也算捲餅的一種啊 可 10/04 00:02
d663120017樓是那種用的餅就跟墨西哥餅不一樣 10/04 00:02
HIKONA8樓墨西哥捲餅成分主要是玉米粉,其他捲餅是麵粉 10/04 03:08
a11212109樓潤餅捲 10/04 12:25
natsuyuki11樓雖然葉味不重看不出來 但也可能單純來洗文章數的 10/05 10:13
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